andk

三星蔥油餅 推商標拚年產值1億
分享留言列印
A-A+
2017-03-23 23:54聯合報 記者吳佩旻／宜蘭報導



賣餅賣到1億元，全台只有宜蘭三星鄉敢誇下海口。三星蔥油餅遠近馳名，去年賣出244萬片，年產值6000萬元。鄉公所推出專用商標，即日起開放合格業者掛牌，計畫在2年內衝破400萬片，達到1億元年產值。


三星鄉公所取得鄉餅認證商標，即日起開放業者免費申請。 記者吳佩旻／攝影
三星蔥蔥白較長、口感細緻，鄉長黃錫墉說，102年開辦蔥油餅競賽後，每逢假日幾乎大排長龍，更帶起農場與觀光工廠發展。三星鄉公所近年標榜「鄉餅」，更多人慕名而來。

黃錫墉說，三星蔥商機一現，難免有不肖人士用一般蔥魚目混珠。為了維護品質，公所取得三星蔥油餅鄉餅商標，即日起開放三星鄉業者申請掛牌，申請人如符合設籍三星鄉、通過公所農藥殘留檢測、持有政府產銷履歷驗證與吉園圃標章等規定，就能免費取得商標，確保遊客吃到道地美食。


宜蘭蔥農吳錫雲放棄百萬高薪，返鄉務農反而收入更多。 記者吳佩旻／攝影
宜蘭市農會產銷班長吳錫雲則靠著三星蔥賺到豐富人生。17年前，他放棄年薪百萬元的紡織業工作，返鄉接手父親農務。他將生意頭腦帶進農業，不用傳統栽種方式，改以有機資材菌種，增強青蔥的免疫力，青蔥最好賣到一斤320元，年均收入250萬元。

吳錫雲曾在台北擔任紡織業業務員，光是年終獎金就超過百萬元。就在事業高峰之際，父親卻生了一場大病，有段時期台北、宜蘭兩頭奔波；父親過世後，他決定回宜蘭接手父親的老本行，從零開始摸索，耕種面積從0.2公頃慢慢擴增達1.7公頃。

他選種具經濟價值的蔥和蒜，全年皆有農收，並嘗試有機資材耕作，土地能永續經營，種了8年都不須翻土，還曾有日本電視台來訪問他。

商標﹒履歷