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平溪元宵放天燈 交管3路接駁
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2017-02-07 04:45聯合報 記者魏翊庭／新北報導



今年平溪天燈節將於本周六元宵節登場。 圖／新北市觀旅局提供
周六就是元宵節，也是平溪天燈節。為避免人車塞爆失控，新北市府從上午9點起就實施交管，並有木柵動物園、瑞芳火車站和基隆火車站3條接駁車，更動員120名警義消協助疏導指揮交通。

天燈節共有1200盞免費天燈，上午10點開放現場報名，施放時間是晚上6點到8點半，分成8波，每波150盞。由於活動周邊車位有限，加上9點開始交管、接駁，民眾可提早搭火車到十分車站，以免9點開始人潮眾多排不到隊。

3條接駁路線分別是木柵動物園、瑞芳火車站和基隆火車站，3條路線共190輛循環接駁，上山各收50、30和30元，下山都免費，單趟時間分別是60、50和40分鐘。

交管部分，除當地居民和有通行證者，有3條路線須受管制。從當天上午9點開始到晚間24點，全時段禁止通行分別是106線的石碇雙溪口管制點至瑞芳工業區管制點，以及汐平公路的莊敬橋管制點至與106線交叉處。

台2丙的東安二號橋管制點至平雙公路與基福公路交叉管制點則彈性通行，9點到下午4點往雙溪、貢寮、基隆和宜蘭方向開放通行，但不能進平溪，4點後全面禁止通行。

台鐵部分，元宵節當天，平溪—深澳線時刻表班次均暫停行駛，改開行菁桐—十分、十分—瑞芳、瑞芳—八斗子及八堵—菁桐等班次，均以瑞芳站為起、訖點。台鐵會加掛車廂、加開班次，時刻表可上台鐵網站查詢。

天燈節相關訊息可上活動網站：http://tour.ntpc.gov.tw/2017skylantern查詢。


瑞芳﹒天燈﹒台鐵﹒平溪﹒元宵節


退休才學鼓 67歲男變樂團長
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2017-02-07 04:47聯合報 記者呂筱蟬／桃園報導


樂齡學員展現活力及所學舞藝，推廣終身學習。 記者呂筱蟬／攝影
人口老化時代到，桃園市政府設置樂齡學習中心，廣開3C學習、語言、音樂及運動各類型課程，去年度共開設4756門課，創造超過11萬學習人次，市長鄭文燦昨天頒發「樂齡勤學貢獻獎」給優秀學員，表示未來會持續完善各區樂齡學習中心，預計今年新增新屋區，讓各區都有樂齡學習中心，朝「一樂齡一特色」發展。
桃園市教育局昨天舉辦樂齡成果展，鼓勵民眾活到老學到老。平鎮樂齡中心以「平鎮八號高齡樂團」聞名，主任唐春榮說，樂團成立9年，成員平均65歲，最初僅15個團員，憑興趣學習貝斯、薩克斯風、口琴、電子琴等，好幾個團員考上街頭藝人執照，受邀活動或尾牙演出，甚至登上小巨蛋表演，阿公、阿嬤享受鎂光燈聚焦及觀眾掌聲。

67歲的鍾潤城從鐵路局退休後加入學習爵士鼓，一路從學員當到團長，3年前又另學薩克斯風，也成為街頭藝人自娛娛人。

鍾潤城笑稱自己不再是等著吃飯、等著倒垃圾、等著上帝招手的「三等公民」，加入樂齡中心讓生活更有意義，如今八號高齡樂團從1團擴充到4團，成員更超過60人，成為最熱門課程。

鄭文燦指出，桃園市現有12所樂齡學習中心，招收55歲以上學員，規畫多元精彩課程各有特色，今年預計新增新屋區，讓各區均有樂齡學習中心，市府將持續深化樂齡學習政策，讓各區樂齡學習中心發展更完善，長者能藉各式課程，走出戶外多與他人互動，也吸收新知，建構桃園成為高齡友善城市。

鄭文燦﹒街頭藝人﹒小巨蛋

93歲梅子婆 50年秘方做梅子餅
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2017-02-07 04:46聯合報 記者郭宣彣／彰化報導



93歲阿嬤陳施蘭自製梅餅，口味超獨特。 記者郭宣彣／攝影
來吃過93歲長壽梅子婆手工做的梅餅嗎？酸甜會回甘。陳施蘭阿嬤做梅子餅已超過50年，她的工作坊在巷弄內，卻是地方很知名的隱藏版美食。
走訪鹿港小鎮到興安宮廟埕前，每逢假日梅餅阿嬤陳施蘭獨家調製的梅子餅攤前，人潮特別多，消費者說：「入口即化，口感很獨特！」

陳施蘭表示，自做的梅子餅用獨門中藥配方調製，生津解渴，且不添加防腐劑，許多人專程向她買。但被問到做梅餅秘方？陳施蘭搖頭說：「這不可以講！」雖高齡仍很精明。

陳施蘭早年從事木桶販賣，沿街叫賣以物易物，有人拿梅餅與她交換，她吃上癮特別愛這滋味；但曾碰到店家偷工減料，給的梅餅量不同，讓她很受挫，轉念乾脆自己賣梅餅，向人請益加上自己調配的秘方，打造獨門口味的梅餅。

她至今賣梅餅長達50年，也將手藝交由女兒；「請大家期待梅子冰棒！」陳施蘭說，即使高齡還是不斷創新，打算再研發獨門的梅子冰棒，「活到老就要研發到老，生活才有趣、沒煩惱。」

中藥﹒防腐劑﹒鹿港

花蓮吉安鬱金香花園 霸王壽菊、藍蝴蝶競豔
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2017-02-07 00:44聯合報 記者徐庭揚／花蓮報導




鬱金香花園主人林超熙培育出霸王級「壽菊」，直徑逾20公分。 記者徐庭揚／攝影
位在花蓮吉安鄉的鬱金香花園百花盛開，不同品種的菊花，展現不同花顏姿色，其中「霸王級」直徑逾20公分的壽菊，最引人注目，另外在網路暴紅的荷蘭品種「藍蝴蝶」也陸續綻放，吸引逾萬人次在春節假期前來賞花。
一朵朵盛開的「壽菊」居然可以遮住一張臉，讓人嘖嘖稱奇。鬱金香花園主人林超熙表示，壽菊是全世界最大的菊花，以往只有日本皇宮與總統府才看得到，園區直徑最大的壽菊比臉還要大，今年栽培的壽菊有黃、紅、白色，由於花型十分討喜，3百盆幾乎都搶購一空，但堅持保留部分栽種在大花盆中的壽菊，供民眾觀賞拍照。

另外，園區最夯的還有荷蘭品種「藍蝴蝶」，也有人稱它「花蝴蝶」，水藍色的花朵酷似蝴蝶綻放。林超熙說，藍蝴蝶花型似蝴蝶的翅膀與觸鬚，屬常綠灌木，最大特色是花期長，從初春到夏季，非常適合種在陽台或牆旁，宛如無數小蝶起舞，藍蝴蝶將隨著天氣漸暖而陸續盛開。


荷蘭品種「藍蝴蝶」。 記者徐庭揚／攝影
荷蘭﹒春節﹒賞花

萬顆菜熟爆了！ 農民教你選好吃高麗菜
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2017-02-07 12:02聯合報 記者卜敏正╱報導



高麗菜生產過剩、乏人採收，近來許多農田裡高麗菜已經熟爆，表面爆裂泛綠，用手輕壓感覺溼軟，農民直言這些菜大概只能餵養雞鴨，也向消費者說明，如何選擇好吃的高麗菜。

今年高麗菜生產過剩，透過本報日前報導，近日已有許多民眾到嘉義縣太保市等多處農地採菜，但許多菜田已等不及採收，近萬顆菜成熟爆裂，農民除了苦嘆可惜，也四處詢問是否有雞、鴨農能收購當飼料。

菜農林顯榮說明，雖然高麗菜盛產、數量這麼多，但消費者選擇高麗菜還是有秘訣。

他說，高麗菜種植因為天候不同，大概需70到80天，一般約8分熟時採摘的高麗菜，用手輕壓感覺是硬的，菜心是踏實的，這種高麗菜最脆甜好吃，契作盤商也選擇這時候向農民購買。若過於成熟到高麗菜爆裂、泛綠，高麗菜就不清脆、也不好吃。



近日許多農田裡的高麗菜已經爆裂， 讓農民直呼可惜。記者卜敏正/攝影

近日許多農田裡的高麗菜已經爆裂， 讓農民直呼可惜。記者卜敏正/攝影



菜農林顯榮說明，高麗菜盛產、數量多，但選擇好吃高麗菜還是有秘訣。記者卜敏正/攝影


農田裡的高麗菜熟透爆裂， 農民直呼可惜。記者卜敏正/攝影


透過本報報導，近日許多民眾自行到菜田裡採摘高麗菜 。記者卜敏正/攝影
高麗菜﹒農民﹒農地

情比金堅60年 他為愛妻種出一片咖啡園
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2017-02-07 11:16聯合報 記者陳雅玲╱報導



雲林縣林內鄉農民李世華因為妻子愛喝咖啡，為她在住家後山種了700多棵咖啡樹，甚至為此學烘焙咖啡豆、煮咖啡，他以古法大灶、龍眼木烘焙咖啡豆，煮出來的咖啡香醇回甘，附近居民都稱他的咖啡是「愛妻咖啡」。

今年78歲的李世華與妻子蔡春有結縭60年，夫妻兩感情濃厚，讓不少人稱羨，10幾年前蔡春有去山上學採茶，看見當地茶農常喝咖啡提神，竟因此喜歡上喝咖啡，只是喝的都是三合一即溶咖啡。

李世華說，當時妻子泡了一杯給他喝，他只覺得又甜又膩，一點都不好喝，擔心妻子喝太多即溶咖啡吸取過多糖分，他心想乾脆自己來種咖啡，他到古坑購買咖啡苗在住家後山種下，並向咖啡業者請益，學習烘豆及煮咖啡的技巧。

雖然他種咖啡的地方海拔不高，但因地形關係，果園氣候涼爽，咖啡豆品質不差，就連獼猴、果子狸都是愛好者，滿園的咖啡果常被野生動物吃去大半，他仿效國外麝香貓咖啡，將果子狸吃後排泄出的咖啡豆洗淨烘焙，竟意外吸引許多消費者喜愛。

近年果子狸少，果子狸咖啡的產量少，但為讓愛妻與消費者能夠品嘗到品質更好的咖啡，他自己蓋了一口灶，採用古法、龍眼木烘焙咖啡豆，龍眼木烘焙的咖啡豆需要時刻在旁顧上一天一夜，相當辛苦。

林內鄉調解委員會主席邱世文表示，龍眼木烘焙而成的咖啡，喝起來有濃厚的咖啡香，又帶有果酸，飲畢還會回甘，滋味久久不能散去，令人難忘。

李世華說，每天早上起來，為愛妻現磨豆子，煮一杯香醇的咖啡，是最幸福的事，希望消費者喝下這咖啡，也能感受幸福滋味。

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雲林縣林內鄉農民李世華（左）因為妻子蔡春有（右）愛喝咖啡，在住家後山種了700多棵咖啡樹，甚至為此學烘焙咖啡豆、煮咖啡，附近居民都稱他的咖啡是「愛妻咖啡」。記者陳雅玲／攝影


雲林縣林內鄉農民李世華（中）因為妻子蔡春有（右二）愛喝咖啡，在住家後山種了700多棵咖啡樹，甚至為此學烘焙咖啡豆、煮咖啡，附近居民都稱他的咖啡是「愛妻咖啡」。記者陳雅玲／攝影

雲林縣林內鄉農民李世華因為妻子蔡春有愛喝咖啡，竟為她在住家後山種了700多棵咖啡樹，甚至為此學烘焙咖啡豆、煮咖啡，附近居民都稱他的咖啡是「愛妻咖啡」。記者陳雅玲／攝影
咖啡﹒古坑﹒農民


老饕最愛！鹿港93歲長壽梅子婆 50年手工梅餅
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2017-02-07 10:49聯合報 記者郭宣彣╱彰化報導



梅子餅是一個大人小孩都喜歡吃的零食，鹿港鎮93歲阿嬤陳施蘭，做梅子餅已超過50年，雖然她的工作坊在巷弄內，卻是地方很知名的隱藏版美食。

假日走訪鹿港小鎮，走到興安宮廟埕前，一到假日，梅餅阿嬤陳施蘭擺著獨家調製的梅子餅，入口即化，口感很獨特。

陳施蘭表示，她做的梅子餅用獨門的中藥配方下去調製的，吃起來生津解渴，且都不添加防腐劑，許多人都會專程特地來向她買。

不過，她只要被問到做梅餅的秘方是什麼？陳施蘭直搖頭：「這不可以講。」雖然年紀高齡93歲，可見阿嬤仍很精明。

立委王惠美表示，這家梅餅酸甜好滋味，吃了保證再回頭，「古早的酸甜滋味，鹿港獨有的」。

饕客王志宏笑說，他一打開梅仔餅還未入口，就可聞到古早香味撲鼻而來，讓人回到童年時光的香香甜甜。

「苦過才知梅餅酸甜」陳施蘭笑說，早年她從事木桶販賣，自製木桶沿街叫賣，以物易物，有人拿食物跟她換木桶，也有店家知道她愛吃梅餅，與她約定以梅餅交換木桶，卻有店家偷工減料，給的梅餅量與說的不同，還少給許多，讓她很受挫。

陳施蘭說，她轉念乾脆自己賣梅餅，她用自調配的秘方，打造獨門口味的梅餅，至今賣梅餅長達50年，也將自己手藝交由女兒。

「請大家期待梅子冰棒」陳施蘭表示，她還要再研發梅子冰棒，活到老就要研發到老，生活才會有趣沒煩惱。



獨家梅子粉製成梅餅，生津解渴。記者郭宣彣／攝影



93歲阿嬤陳施蘭，自製梅餅口味獨特。記者郭宣彣／攝影


93歲阿嬤陳施蘭，耳聰目明身體硬朗，她自製梅餅口味獨特。記者郭宣彣／攝影



梅餅阿嬤陳施蘭，每逢假日就在鹿港興安宮廟埕前賣梅餅。圖／王志宏提供


不少民眾慕名而來，與93歲陳施蘭阿嬤拍照。圖／王志宏提供
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