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自製冷泡高山茶 天然回甘安心喝
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2016-07-29 06:04 聯合報 記者林宛諭

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一兩茶行推出真材實料罐裝冷泡茶，賣出好口碑。 記者林宛諭／攝影
對市售罐裝茶、手搖杯茶品質沒信心？何不自己泡茶包？
彰化縣北斗鎮一兩茶行自從推出罐裝冷泡茶，賣出好口碑，老闆陳美智說，有些家長不喜歡讓孩子喝手搖杯，買了冷泡茶加點蜂密，甚至做成奶茶，「喝自己做的卡安全啦！」

陳美智說，他們的冷泡茶是以阿里山、南投等地的高山茶茶葉絞碎做成茶包，百分百台灣天然茶葉，並以市售投幣式泉水煮滾後放涼，再加入茶包泡約4小時後放入冰箱，一瓶600CC冷泡茶25元，靠客戶口耳相傳，很多機關團體一買就是20、30瓶。

最近冷泡茶很夯，陳美智說，高溫80度以上泡茶會破壞兒茶素，其實他們也賣冷泡茶茶包，30包才300元，一開始很多客人懶得泡茶包，都買罐裝冷泡茶，但喝習慣後覺得還是自己泡更省錢，也開始買茶包，而且冷泡茶帶著天然茶香、香醇回甘。

家族已三代經營茶行的陳美智說，當初茶行取名「一兩茶行」是取自「一心兩葉」手採茶含義，親自到茶園收購上等台灣茶，讓大家喝得更安心，茶行不只賣平價冷泡茶，其實從平價的四季春（割稻茶）到讓人口齒留香的阿里山露珠金萱茶、杉林溪、梨山、大禹嶺高山茶均有，滿足大家可以喝到真正好茶的渴望。

一兩茶行

地址：彰化縣北斗鎮復興路316巷27號

電話：(04)8875688

營業時間：10:00~21:00

阿里山﹒高溫
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