封路4天3車禍 都是涂醒哲害的？
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2016-07-28 18:38 聯合報 記者卜敏正╱即時報導
嘉義市湖子內市地重劃區公共工程案，整建範圍包括嘉義縣市交界區域，日前封閉嘉義市新民路部分轉嘉義縣水上鄉民生村道路，但封閉4天發生3起車禍，讓嘉縣議員王啟澧不滿，怒指市長涂醒哲官威大，當初不願與地方村民召開道安協調會導致車禍不斷，必要時他將帶村民去市府抗議。
涂醒哲表示，7月13日偕同水上鄉長劉敬祥等人忠孝街現場會勘，縣議員王啟澧也在場，眾人對於道路交通疏導方案意見分歧，他立刻指示於道安會報專案討論，並提出3個解決方案，會議將於7月29日下午2時召開，並由水上鄉公所代表出面邀集地方人士參加。
涂醒哲對於王啟澧頻頻發表「官威很大」說法表疑惑，認為只要水上鄉公所請求協商，市府一定派員到場協調，副市長也親自出席數次，何來「不願協商」之說，而且道安會報明日就要召開，將對工程期間道路交通安全做出最好安排。
王啟澧今天表示，日前曾在公開場合，建議嘉義市長涂醒哲與在地村民召開道安協調會，了解當地道路使用狀況，沒想到涂醒哲當場拒絕。而今市府封道迄今才僅4天即已發生3起車禍事故，請問涂市長作何感想？是因為縣民沒選票選市長，所以他無動於衷？
王啟澧下午在臉書留言後，嘉義市副議長郭明賓也留言說，「嘉義市政府是不是病了，小工程不協調、導致車禍，難怪市長民調連二年倒數第1名。」
王啟澧說，該處交通安全問題不解決，將讓當地村民蒙受更多生命、財產損失，他不排除帶村民到市府抗議！
嘉縣議員王啟澧臉書留言，不滿涂醒哲不和村長開道安協調會，郭明賓看了直言「嘉義市政府病了」。記者卜敏正／翻攝
王啟澧表示，嘉義市新民路轉嘉義縣水上鄉民生村道路因工程封閉，4天已發生3起車禍。記者卜敏正/攝影
涂醒哲﹒車禍﹒民調
台南火車站鄭成功銅像 被潑紅墨水
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2016-07-28 13:13 中央社 台南28日電
台南市長榮大學、成功大學數名教師，今天向台南火車站前圓環的鄭成功銅像潑紅墨水，指稱鄭成功是屠殺原住民的凶手，並要求民進黨政府提出落實原住民族轉型正義方案。
多名「還原正義連線」成員上午前往台南火車站前的圓環，先以裝有紅墨水的水球砸向鄭成功銅像，再赤腳踩著紅墨水。警方接獲通報後趕到現場制止，抗議人士則在現場高呼口號，一度與警方發生口角，但衝突並未擴大。
長榮大學台灣研究所助理教授羅永清表示，鄭成功是當年屠殺、迫害台灣原住民的凶手，民進黨政府應研擬通過促進原住民族轉型正義條例、與設置促進原住民族轉型正義委員會，還給原住民族應有的主權與尊嚴。
羅永清說，若成立具實質權力與獨立運作的原住民族轉型正義委員會，實質討論歸還原住民族主權的相關議題，並規劃與執行相關賠償、立法修法的工作，才有希望進一步實踐總統蔡英文所提的原住民族實質自治。
台南市政府警察局第二分局指出，初步調查有4人涉及潑紅墨水行為，但其中一人向警方表示，水球都是他丟的，相關責任還要釐清。將通知相關人士到警局製作筆錄，依毀損及社會秩序維護法等法條辦理，並通知市府相關單位清理現場。
原住民﹒鄭成功﹒轉型正義
二期稻試辦直接給付 農民多觀望
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者邵心杰／台南報導
農糧署二期稻作試辦直接給付，期許農民生產好米，提升競爭力。 記者邵心杰／攝影
農糧署二期稻作試辦直接給付及保價收購並行，台南市柳營、嘉義縣朴子市已陸續插秧，成了試辦新制的前哨站，據調查，南台灣申請直接給付制僅約3成。農民憂心直接給付逐步取代公糧保價收購，過多稻米流入市面，米價恐怕崩盤，心存觀望。
農糧署選在楊梅區、龍井區、朴子市、新埔鎮、福興鄉、柳營區6區試辦，農民不繳公糧，自行銷售，每公頃補貼1萬元，即日起至8月31日截止申報。據調查，二期稻作正值插秧期的南台灣，申請直接給付約3成，另一期稻作剛收成完畢的中台灣及還在收成的北台灣，頂多2成。
柳營農會總幹事陳右欣說，農民擔心直接給付後的下一步，就是取消保價收購，一旦過多稻米流入市面，導致米價崩盤，心存觀望。她表示，即便是試辦期間，米價及數量仍需管控，農民才不會血本無歸。
農民陳忠和已申請加入直接給付，他認為，二期作產量少，收益相對穩定，所以每公頃補助1萬元，還划得來。他說，相較下，一期作產量多、價格相對低，過多稻米流入市場，沒辦法消化，米價一定會崩盤，「一期作補助一定要比二期作來的高才行！」。
「直接給付影響非常大！」農民陳明受強調，公糧保價收購不宜貿然取消。他說，年輕人返鄉投入農業，最多且最易入門就是水稻，如沒公糧保價收購來支撐，稻穀價格波動太大，恐怕會衍生更多家庭問題呀！
台南市米穀商業同業公會理事長黃麗琴認為，直接給付是第一步，政府有意取代公糧保價收購， 符合國際趨勢的方向是對的，但要改變並不容易，取而代之是直接給付與保價收購並行，給農民多一個選擇。
農民﹒二期稻作﹒中台
看問題／試辦雙軌並行 農糧署：樂觀其成
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者邵心杰／台南報導
柳營等6區二期稻作試辦直接給付及保價收購並行，新制上路，引發各界諸多揣測，農糧署副署長林麗芳表示，試辦期間是雙軌並行，提供農民多一種的選擇，一旦農民反悔，還可改繳交公糧，她強調，目前並無取消保價收購的打算。
南台灣申辦直接給付僅3成，中、北台灣更低，副署長林麗芳認為，距離申辦截止日，還有1個月，如專業區經營者等尚未提出申請，相信比例還會再增加，也更能完整呈現全貌。她說，當時挑選柳營等6區試辦，各自代表不同樣貌，繳交公糧者有多也有少，分布地域也不同，如此一來，試辦結果也較具代表性。
林麗芳指出，農民種良質米，能在市場上賣好價錢，政府則直接給付，一旦農民反悔，覺得公糧價格好，還可改繳公糧，對農民不會有任何影響。她也強調，目前並無取消保價收購的打算。
然而，對多數農民來說，自己行銷、打品牌來賣米，並非易事，農糧署糧食儲運組長黃昭興說，會給予農民協助，也鼓勵想嘗試的農民放心、大膽嘗試，若收穫賣不出去，也會讓農民簽個同意書，有機會可繳交公糧。
他表示，一開始農民有預期心理，甚至排斥，反覆宣導及觀念上溝通，相信農民接受度會愈來愈高，也樂觀其成。他說，署方會檢討二期作試辦成果，對農民收益影響及誘因夠不夠，再試算一期作直接給付補助價格，也會適度調高。
農民﹒二期稻作
驚艷！這裡保育有成 水雉來了
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2016-07-28 14:02 聯合報 記者彭宣雅╱即時報導
雲林成龍濕地今年發現水雉族群。圖／觀樹基金會提供
觀樹教育基金會今年5、6月在成龍濕地進行生態調查時，發現水雉蹤影。經過2個多月的追蹤調查，共發現水雉4隻，3隻為成鳥，有繁殖羽；1隻為亞成鳥，未見繁殖特徵；偶可觀察到打鬥爭地盤的行為，但未發現巢位。
觀樹基金會主任王昭湄表示，這4隻水雉經常一起行動，有可能是一個家族，最常被觀察到在水面活動覓食，也常在淺水草澤中。
水雉曾經是台灣農田溼地生態系的代表物種之一，但隨著農藥濫用及棲地破壞，20年前，全台水雉數量僅剩不到50隻。
農委會在1989年公告水雉為「珍貴稀有保育類野生動物」。目前全台水雉約有700多隻，其中有500多隻在台南官田，現在，當地設有「水雉生態教育園區」，推動生態教育及對水雉友善的菱角產業。
濕地
嘉市全國特優里長 涂醒哲親送聚寶瓶
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者唐秀麗／嘉義報導
嘉市文化里長陳淑娥（圖前排右三）、嘉市林森里長王廣禮，榮獲全國特優里長，市長涂醒哲昨天特別表揚。 記者唐秀麗／攝影
嘉義市林森里長王廣禮及文化里長陳淑娥，榮獲內政部全國績優里長的殊榮，市長涂醒哲昨天特別前往表揚，稱讚兩人服務有口皆碑，實至名歸，將於8月5日前往內政部頒獎。
市長涂醒哲昨天率民政處長吳芯瑜、西區區長許猛欽、東區公所秘書陳惠珍及東西區里長聯誼會長呂純足、鄭秀玉等人陪同下前往恭賀，並致贈兩人「得意」紀念匾及檜木聚寶瓶。
身為「全國第一位身障里長」，王廣禮雖然行動不便，服務熱忱第一，榮獲全國特優里長，已連任8屆、滿30年，他說，本著「里民託付、全力以赴」的熱情及理念服務，感謝里民的支持，一路走來，「里民像我的貴人一樣幫助我」，感謝其他里長先進的謙讓。
連任4屆嘉義市最核心地段的文化里長陳淑娥說，心存感恩，一切歸功於里民婆婆媽媽的一路相挺，「做里長是福氣！」
「里長是民主政治的最前線。」涂市長說，因為行政劃分，陳淑娥當過東區、西區里長，被譽為「不分區里長」，與王里長一樣認真，榮獲全國績優實至名歸。
嘉市文化里長陳淑娥、嘉市林森里長王廣禮（圖左六穿黃衣者），榮獲全國特優里長，市長涂醒哲昨天特別表揚。 記者唐秀麗／攝影
涂醒哲﹒聯誼﹒婆婆
嘉大新醬油製程 不怕老天變臉
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者魯永明／嘉義市報導
傳統醬油發酵的醬醪表面易發黴。嘉大醬油製程研發團隊（圖）研發新製程，只要10天胺基態氮就達甲級醬油標準。 圖／嘉大提供
國立嘉義大學昨天發表食品科學系、機械與能源工程學系跨領域研究團隊醬油製程大突破成果，刊登國際知食品科技期刊（LWT-Food Science and Technology），新製程低鹽高溫條件發酵10天胺基態氮可達甲級醬油標準，校方將引用新製程釀製自創品牌醬油。
校長邱義源有感於食安問題引起民眾不安，整合食品科學系、機械與能源工程學系成立跨領域醬油研究團隊，由食科系教師許成光、馮淑慧與研究生阮宣宏進行基礎研究，讓低鹽度醬醪在控制高溫環境發酵，創造蛋白酶最適作用環境，有效提高大豆蛋白質酵素分解速率，10天內就可使總氮含量與胺基態氮達到甲級醬油標準，縮短發酵時間，低鹽發酵有利於開發低鹽釀造醬油，符合低鹽飲食需求。
機械與能源工程學系教師丁慶華帶學生按食科系基礎研究成果，研發「結合綠能智慧電網進行能源儲存與最佳化調節的高品質仿古醬醪發酵系統」，智慧電網將風力發電與太陽能進行儲能，在最高效率時段製造熱水與冷水進行儲熱，採自動控制技術進行精準溫度調節，創造適合不同發酵階段有益菌優勢生長環境。
邱義源指出，傳統醬油發酵時間很長，冬天需6個月以上，為防腐醬醪鹽度保持18%以上，在此條件下發酵所需蛋白質酵素的水解活性受影響分解緩慢，不確定天氣讓醬油品質難掌握。
他說，新製程系統縮短發酵時間提高品質，提供良好後熟因子與高張環境，讓形成風味、顏色、香氣的小分子發展更好更快，縮短醬油熟成時間，研發團隊完成3批次量產型研究，發酵熟成時間不分季節僅需2個月。
傳統醬油發酵的醬醪表面易發黴。嘉大醬油製程研發團隊研發新製程（圖），只要10天胺基態氮就達甲級醬油標準。 圖／嘉大提供
傳統醬油發酵的醬醪表面易發黴。 圖／嘉大提供
醬油﹒高溫﹒酵素
嘉義海之夏祭接駁 平均1車載5人
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者黃煌權／嘉義報導
嘉義縣政府文觀局安排的海之夏祭接駁車，雖然乘坐的人數極低，但文觀局強調接駁服務不會因此取消。 記者黃煌權／攝影
嘉義縣文化觀光局舉辦的海之夏祭已圓滿結束，文觀局統計，今年海之夏祭共開了107班接駁車，約載送500人次，平均每車次約僅載5人次，總開支近20萬元，依此換算，平均每人次接駁費達400元。
雖然這筆開支又遭抨擊浪費公帑，但也有不少民眾力挺文觀局應該續辦，因嘉義沿海
仍有很多學生沒交通工具，一旦廢除接駁車，等同剝奪學生參與權。文觀局也說，「照顧弱勢是無價的，不能用金錢衡量」，接駁服務不會中斷。
文觀局副局長徐振能指出，原本他們是想雇用較便宜的中巴，但因考量到搭車旅客絕大部分都集中在活動結束後，一旦搭車人數暴增，在中巴一時無法調度的窘境下，可能引發旅客不滿，因此多年來都雇大型遊覽車接駁。
文觀局這個月16、17、23、24日，在東石漁人碼頭舉辦海之夏祭，吸引15萬人次參與，獲得不錯口碑，但對於文觀局在朴子市東石國中及東石漁人碼頭提供的接駁車服務，也被不少民眾質疑浪費公帑。
有市民說，他雖然沒搭乘，但騎機車經過東石國中候車站時，幾乎都沒人，讓他非常懷疑「真有需要提供接駁車嗎？」
東石﹒漁人碼頭
民雄陸橋將拓寬 旁闢替代道路
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者謝恩得／民雄報導
民雄陸橋將於8月中旬拓寬，施工期36個月。 記者謝恩得／攝影
往來民雄地區最重要的交通要道民雄陸橋拓寬工程，將於8月19日開工，為顧及交通順暢，昨天協調會決議採取一邊通行一邊施工，另外在協志工商旁闢一條8米道路做替代道路，預定3年後完工。
民雄陸橋是連接台一線省道、二高竹崎民雄交流道和中山高民雄交流道的重要交通據點，但目前僅有二線道，上下班交流尖峰期常出現大塞車。地方人士透過各方民代爭取拓寬，即將於8月19日開始施工。但拓寬工程期間如果封閉陸橋，需找出替代方案，否則只有民雄地下道、東榮路平交道兩處，交通將陷黑暗期。
由於經費限制、現有替代路線不足，經過相關單位評估，民雄陸橋拓寬將採半半施工，即先做拓寬橋，原有橋梁繼續通車，兩側新的拓寬橋做好後，開放通行，並拆掉現有30年歷史的舊橋改做新橋，雖然不妨礙交通，但施工會比較慢，工期達36個月。
不過施工期間，位於民雄陸橋旁的協志工商，原有出入路線在工程區，影響3、4千位學生，昨天由內政部營建署南區工程處、民雄鄉公所、縣府和協志、立委陳明文服務處等單位會商，南工處初步同意因工程發包有節餘款，將在協志旁做一條8米寬替代道路。
位於民雄陸橋下的協志工商進出受影響，將把南側農路鋪設8米寬方便學生安全進出。 記者謝恩得／攝影
替代道路﹒陳明文﹒塞車
越野賽前 港選手先征東市場
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
嘉義市東市場成為熱門旅遊亮點，吸引來嘉義參加亞洲定向越野錦標賽的香港選手品嘗小吃。 記者魯永明／攝影
嘉義市文化地景、有中央廚房稱之稱的東市場，吸引來嘉義參加亞洲定向越野錦標賽的十多名香港選手參觀國定古蹟城隍廟等景點，品嘗美食小吃，對市場清潔衛生及人情味、小吃，讚不絕口。
在東市場長大的嘉市母語文化教育學會理事長高基榮與一群返鄉青年，為行銷市場帶動旅遊，申請文化局補助，拍攝首部以東市場為題材的微電影「歸鄉」，參與演出都是在市場工作的素人演員，電影敘述離鄉背井青年思念市場美味，返鄉傳承小吃家業的故事，今舉行微電影發表會。
嘉市中正路、吳鳳北路、忠孝路和光彩街圍成的井字型中心就是東市場，市場建於日本時代，有什貨、鮮魚和飲食等區域，攤販美食小吃種類多元，有米糕、春捲、羊肉湯、牛雜湯和土魠魚羹等，飄香逾一甲子。每天早午餐時段，大批在地食客及外地旅客來訪，周遭城隍廟及諸羅首廟雙忠廟也是宗教文化地景寶庫。
參加亞洲定向越野錦標賽的十多名香港選手，從住宿的飯店搭計程車到東市場旅遊，參觀城隍廟、紅毛井等景點，喝甘蔗汁再到飲食區品嘗牛雜湯等小吃。
香港退休警察彭家在說，香港市場大都是高樓大廈，東市場是連棟平房透天厝，親切有人情味，小吃也多樣道地。
亞洲定向越野錦標賽今天起在中正大學、嘉義公園展開5天賽事，共12個國家選手參賽，為台灣定向越野運動最大規模國際賽事。
嘉義市東市場成為熱門旅遊亮點，吸引來嘉義參加亞洲定向越野錦標賽的香港選手參觀紅毛井景點。 記者魯永明／攝影
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小吃﹒微電影﹒城隍廟
雲林也愛樂」議員贈票給家扶童
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者陳雅玲／斗六報導
雲林縣政府與台北愛樂及雲林愛樂攜手合作，舉辦「雲林也愛樂」系列活動，縣議員林建鴻（前排左一）、李明哲（後排右二）捐贈100張票券給雲林家扶中心。 記者陳雅玲／攝影
雲林縣政府推廣藝術教育與台北愛樂及雲林愛樂攜手合作，舉辦一連串國際展演、在地原創、兒童教育及劇場課程等活動，縣議員林建鴻、李明哲昨天捐贈100張票券給雲林家扶中心，讓弱勢小朋友也有機會能夠參加文化藝術活動。
雲林縣政府今年下半年推出由文化處、台北愛樂及雲林愛樂三強共同打造「雲林也愛樂」系列活動，並且邀請國外團隊表演，首場表演將於7月30日晚上在文化處表演廳舉行，邀請曾經拿下14座世界合唱大賽冠軍國際頂尖合唱團體「拔粹合唱團」，與雲林愛樂室內合唱團同台獻藝，以饗樂友。
雲林愛樂室內合唱團團長許淑媛表示，當天將演唱布袋戲主題音樂劇「潑辣辣的夢」中6首原創歌曲，該劇由金鐘獎最佳男配角蘇達作詞、新生代作曲家黃俊達編寫，曾參與520就職國宴的吉他手李嘉舜、小號演奏家江岳也將同台演出。
副縣長張皇珍表示，雲林愛樂合唱團在地經營10年，曾參與雲林行腳，到各鄉鎮表演，有厚實的表演實力，透過這次活動與其他藝文團體共同創新，相信能給觀眾不一樣的感動。
「雲林也愛樂」8月1日至3日於文化處表演廳辦理夏令營，透過兒童藝術教育及劇場導覽，讓學童更進一步認識劇場的魅力。
「雲林也愛樂」相關表演資訊請逕洽文化處表演藝術科（05）5523165。
雲林縣政府與台北愛樂及雲林愛樂攜手合作，舉辦「雲林也愛樂」系列活動，打造雲林藝術新生活，圖為雲林愛樂演出。 記者陳雅玲／攝影
「菇貓水餃」很龜毛 農藥零檢出
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者姜宜菁／麥寮報導
「菇貓水餃」真的很龜毛，採有機栽種、通過農藥檢驗，連小孩都愛吃。 記者姜宜菁／攝影
晁陽農產科技公司推動太陽能板下種植蔬菜，自產黑木耳、珊瑚菇和過貓，為了延續新鮮食材的壽命，2年前研發「菇貓水餃」，食材到工廠一條線生產，碳足跡幾乎零，還通過農藥檢驗，現在月銷1500盒。
「『菇貓水餃』真的很龜毛，通過SGS農藥檢驗398項零檢出。」該公司食品加工部主任黃冠迪表示，民眾越來越重視食安問題，他們從食材源頭掌握，不灑農藥，採有機栽種，但蔬菜保存期限最多7天，前年開始研究為食材加值，不過，過貓黏黏的口感讓許多人卻步，研發團隊也煞費苦心。
研發團隊發現，過貓經過水煮、脫水、切碎後，保有清脆，黏性降低，5名作業員分工合作，1天約可以包5000顆，1盒有20顆售價180元；靠口耳相傳，且「菇貓水餃」諧音龜毛相似，引起討論，現在1個月銷售1500盒。
水餃內餡包括過貓、豬肉、珊瑚菇等，素食口味則添加豆腐和冬粉，冬季時，蔬菜受氣候影響，產量有限。吳姓消費者說，「菇貓水餃」口感特殊，可吃到過貓的甜、珊瑚菇的脆，兩者完美融合。
「菇貓水餃」現與雲林家扶中心合作，共同推出「愛餡專案」，民眾每個月認購12盒，1年144盒，晁陽農產科技公司將每筆認購消費金額10%捐助雲林家扶中心，設立獎學金。訂購專線：（05）6938239。
珊瑚﹒食安
快樂小農夫 暑假摘菜野炊「趣」
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者胡瑋芳／莿桐報導
莿桐鄉農會總幹事張鈺萱帶著鄉內小朋友體驗下田採摘莿青瓜與空心菜等有趣活動，要認識故鄉的人文、農業及文化。 記者胡瑋芳／攝影
莿桐鄉農會昨舉辦快樂小農夫暑假遊戲趣，帶著小朋友從插秧到收割到認識米的製程，用莿桐米爆出創意的米香，以在地的蔬果食材鄉間野炊等遊戲，認識故鄉的人文、農業、文化。
農會總幹事張鈺萱表示，6年來農會每年為鄉內6所小學的學童，免費規劃各種親近土地的活動，今年暑期夏令營活動長達2星期，將在地文化置入遊戲中，其中爆出創意米香、野炊遊戲以莿桐在地食材分組煮飯煮菜後大家共食。
以莿青瓜初體驗與空心菜的邂逅等有趣的活動，用雨鞋杯盤生活廢棄物等當花器，以莿桐文心蘭、波斯菊、向日葵等在地花卉發揮巧思，還帶著學童來參觀體驗十大神農入圍者林春生的溫室空心菜田認識新農業。
「真是難得的體驗，農夫真是辛苦。」張姓學童說，在大太陽底下採摘空心菜，網室內的溫度快讓人受不了。
張鈺萱說，插秧後一個月在稻田中發揮創意割出各種造型雕出大地藝術，聽過的不一定會記得，體驗過的一定不會忘記，透過活動體驗安排把這些快樂烙印下來，期待未來這些小朋友長大後不管身處何處都可把對故鄉的愛傳下去。
廢棄物﹒夏令營
單車環島訪六輕 「天空很藍沒臭味」
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者姜宜菁／麥寮報導
新竹光武國中等13校、180名師生前天單車環島到台塑六輕廠區，瞭解石化工業和生態保育。 圖／台塑集團提供
新竹市光武國中等13所學校、180名師生騎著單車浩浩蕩蕩抵達麥寮橋頭國小許厝分校夜宿紮營，並參觀台塑六輕廠區，了解石化工業與生態復育，「天空很藍，沒有臭味」。
新竹光武國中等13校師生進行為期13天的「法拉第單車環島計畫」，第二天即抵達雲林縣邊境，沿途行經巨型發電風車、六輕招待所、阿嬤公園及六輕行政大樓等特色景點，麥寮管理部副總陳文仰加油打氣，並伸出友誼手與騎士擊掌，更親自帶5大桶綠豆湯，讓騎士們消暑。
雲林縣崇德國中當東道主前往迎接，兩方車隊在六輕行政大樓大會師，200多名師生參訪六輕了解產業運作及環保措施，並舉辦有獎徵答及座談反應熱烈，師生們以為工業區會有瓦斯味和塑膠味，可是看到阿嬤公園綠意盎然，顯示生物多樣性，天空很藍，不像外界所說的烏煙瘴氣。
夜間住宿距離工業區900公尺外的橋頭國小許厝分校，學生在洗衣服時發現草叢內有螢火蟲，可惜還來不及拿出手機拍照，螢火蟲就消失在夜色中。
陳文仰期望藉由新竹光武及雲林崇德國中師生實際參訪，了解六輕對環保的用心，看到藍天綠地，聽到蟲鳴鳥叫，未來歡迎各界參觀見證。
六輕﹒螢火蟲﹒德國
美籍青少年 偏鄉教大提琴
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
美國高中生周定（右）自付機票回台，到偏鄉左鎮區光榮國小教小朋友拉大提琴。 記者吳淑玲／攝影
在美國出生的17歲高中生周定，暑假自費買機票回台灣，為偏鄉小校台南市左鎮區光榮國小學生義務指導「大提琴」課，同行還有周定高中樂團學妹莊妍萱，校長蔡坤良說「這是中美跨界合作，才能促成的愛心公益活動。」
周定父母都是台灣留學生，後來定居美國，周定目前在芝加哥就讀高中4年級，拉大提琴已7年多，因學拉小提琴的表哥高鈞元在光榮國小服替代役，對光榮國小在資源匱乏環境下努力推展音樂教育，深受感動，告知在美國的姑姑，也是周定的媽媽促成這件美事。
校長蔡坤良說，周媽媽上個月曾專程飛回台灣拜訪學校，了解偏鄉音樂教育面臨的困境，花7萬元為周定買機票，讓他回台灣過一個有意義的暑假。南投親愛國小王子建老師則提供7把大提琴順利開課。
周定說，這是第一次教學，因擔心中文講不好，一開始很緊張，幸好第一周有莊妍萱一起指導，加上小朋友的熱情，他很快就也愛上這些孩子。
周定說，小朋友學習動力令人感動，下課還拉著他一起練習，短短兩周的相處相當不捨，有機會希望年年都可回來。
偏鄉﹒機票﹒芝加哥
永康水資源廠 市府中央合建
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者修瑞瑩／台南報導
台南市長賴清德昨天北上與經濟部水利署、內政部營建署及科技部簽定4方的合作意向書，由中央支持興建永康水資源回收中心，109年起，可提供每天0.8萬噸的再生水，供給高科技園區使用。
台南市水利局局長彭紹博表示，預計到113年，永康水資源廠至少可提供每天1.5萬噸的再生水，而目前營建署核定全台有6大再生水廠示範計畫，台南永康是第一個供水品質高可提供給高科技廠使用的再生水廠，也使得國內再生水利用跨越新的里程碑。
彭紹博表示，永康已建置模型廠，先行測試再生水的品質，確定比自來水還好，同時獲得南科等高科技廠的支持，之前就已完成與廠商間的合作意向書簽定。依照估算，再生水的成本每噸約20元，比起廠商目前購買自來水每噸12元貴，但是科技業者已願意吸收成本支援這項計畫。
賴清德昨天在簽約時表示，在氣候變遷之下，台灣非旱即澇，再生水將成為未來供水的重要來源之一，而對台南未來發展來說，也減少了因缺水而限制發展的可能。
水利局表示，安平及永康水資源回收中心兩廠，已納入全台6大再生水廠示範計畫案，總經費約55億元，其中將先行推動永康廠，經費約11億元，而汙水的來源是家戶，將努力提高家戶汙水接管率。
水利局表示，台南市目前每天的用水量約90萬噸，再生水廠生產的用水，最快今年下半年即可公開招商，朝向120年能提供每天9萬噸再生水，達到每日民生及工業用水的10%供應水準的目標努力。
水資源﹒賴清德﹒水利署
明年台南房屋稅增多少？ 上網幫你算
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者曹馥年／台南報導
台南市房屋標準單價本月起調漲，並追溯回推到民國90年7月後核發使用執照的房屋，連動明年房屋稅。台南市府財稅局即日起推出試算平台，民眾輸入房屋稅籍編號與身分證號碼、健保卡或自然人憑證資料，即可查詢106年房屋稅應納稅額。網址：http://icheck.tntb.gov.tw/house。
國民黨台南市議員盧崑福昨天則抨擊，市長賴清德不顧在野黨和民眾反對，也不願辦公聽會，就斷然調漲房屋稅，還追溯回推。一般小家庭購屋通常設定20年至30年房貸，全市12萬戶的「老蝸牛」房子房貸都還沒繳完，就要被吸血。
財稅局長張紹源表示，受房屋稅調漲影響的房屋不到12萬戶，全市82％約51萬戶的房屋沒影響。加強磚造、鋼鐵造、木造、石造、磚造、土造及竹造等房屋，因多屬小面積增建，且較老舊簡陋，價值不高，這次也沒調整。
張紹源強調，這次房屋稅調漲，並未補收過去少收的稅，因此不稱作「回溯」；房屋稅公式會將折舊率、折舊年數納入計算，舊屋房屋稅漲幅會比新成屋小。
健保卡﹒賴清德﹒國民黨
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2016-07-28 18:38 聯合報 記者卜敏正╱即時報導
嘉義市湖子內市地重劃區公共工程案，整建範圍包括嘉義縣市交界區域，日前封閉嘉義市新民路部分轉嘉義縣水上鄉民生村道路，但封閉4天發生3起車禍，讓嘉縣議員王啟澧不滿，怒指市長涂醒哲官威大，當初不願與地方村民召開道安協調會導致車禍不斷，必要時他將帶村民去市府抗議。
涂醒哲表示，7月13日偕同水上鄉長劉敬祥等人忠孝街現場會勘，縣議員王啟澧也在場，眾人對於道路交通疏導方案意見分歧，他立刻指示於道安會報專案討論，並提出3個解決方案，會議將於7月29日下午2時召開，並由水上鄉公所代表出面邀集地方人士參加。
涂醒哲對於王啟澧頻頻發表「官威很大」說法表疑惑，認為只要水上鄉公所請求協商，市府一定派員到場協調，副市長也親自出席數次，何來「不願協商」之說，而且道安會報明日就要召開，將對工程期間道路交通安全做出最好安排。
王啟澧今天表示，日前曾在公開場合，建議嘉義市長涂醒哲與在地村民召開道安協調會，了解當地道路使用狀況，沒想到涂醒哲當場拒絕。而今市府封道迄今才僅4天即已發生3起車禍事故，請問涂市長作何感想？是因為縣民沒選票選市長，所以他無動於衷？
王啟澧下午在臉書留言後，嘉義市副議長郭明賓也留言說，「嘉義市政府是不是病了，小工程不協調、導致車禍，難怪市長民調連二年倒數第1名。」
王啟澧說，該處交通安全問題不解決，將讓當地村民蒙受更多生命、財產損失，他不排除帶村民到市府抗議！
嘉縣議員王啟澧臉書留言，不滿涂醒哲不和村長開道安協調會，郭明賓看了直言「嘉義市政府病了」。記者卜敏正／翻攝
王啟澧表示，嘉義市新民路轉嘉義縣水上鄉民生村道路因工程封閉，4天已發生3起車禍。記者卜敏正/攝影
涂醒哲﹒車禍﹒民調
台南火車站鄭成功銅像 被潑紅墨水
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2016-07-28 13:13 中央社 台南28日電
台南市長榮大學、成功大學數名教師，今天向台南火車站前圓環的鄭成功銅像潑紅墨水，指稱鄭成功是屠殺原住民的凶手，並要求民進黨政府提出落實原住民族轉型正義方案。
多名「還原正義連線」成員上午前往台南火車站前的圓環，先以裝有紅墨水的水球砸向鄭成功銅像，再赤腳踩著紅墨水。警方接獲通報後趕到現場制止，抗議人士則在現場高呼口號，一度與警方發生口角，但衝突並未擴大。
長榮大學台灣研究所助理教授羅永清表示，鄭成功是當年屠殺、迫害台灣原住民的凶手，民進黨政府應研擬通過促進原住民族轉型正義條例、與設置促進原住民族轉型正義委員會，還給原住民族應有的主權與尊嚴。
羅永清說，若成立具實質權力與獨立運作的原住民族轉型正義委員會，實質討論歸還原住民族主權的相關議題，並規劃與執行相關賠償、立法修法的工作，才有希望進一步實踐總統蔡英文所提的原住民族實質自治。
台南市政府警察局第二分局指出，初步調查有4人涉及潑紅墨水行為，但其中一人向警方表示，水球都是他丟的，相關責任還要釐清。將通知相關人士到警局製作筆錄，依毀損及社會秩序維護法等法條辦理，並通知市府相關單位清理現場。
原住民﹒鄭成功﹒轉型正義
二期稻試辦直接給付 農民多觀望
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者邵心杰／台南報導
農糧署二期稻作試辦直接給付，期許農民生產好米，提升競爭力。 記者邵心杰／攝影
農糧署二期稻作試辦直接給付及保價收購並行，台南市柳營、嘉義縣朴子市已陸續插秧，成了試辦新制的前哨站，據調查，南台灣申請直接給付制僅約3成。農民憂心直接給付逐步取代公糧保價收購，過多稻米流入市面，米價恐怕崩盤，心存觀望。
農糧署選在楊梅區、龍井區、朴子市、新埔鎮、福興鄉、柳營區6區試辦，農民不繳公糧，自行銷售，每公頃補貼1萬元，即日起至8月31日截止申報。據調查，二期稻作正值插秧期的南台灣，申請直接給付約3成，另一期稻作剛收成完畢的中台灣及還在收成的北台灣，頂多2成。
柳營農會總幹事陳右欣說，農民擔心直接給付後的下一步，就是取消保價收購，一旦過多稻米流入市面，導致米價崩盤，心存觀望。她表示，即便是試辦期間，米價及數量仍需管控，農民才不會血本無歸。
農民陳忠和已申請加入直接給付，他認為，二期作產量少，收益相對穩定，所以每公頃補助1萬元，還划得來。他說，相較下，一期作產量多、價格相對低，過多稻米流入市場，沒辦法消化，米價一定會崩盤，「一期作補助一定要比二期作來的高才行！」。
「直接給付影響非常大！」農民陳明受強調，公糧保價收購不宜貿然取消。他說，年輕人返鄉投入農業，最多且最易入門就是水稻，如沒公糧保價收購來支撐，稻穀價格波動太大，恐怕會衍生更多家庭問題呀！
台南市米穀商業同業公會理事長黃麗琴認為，直接給付是第一步，政府有意取代公糧保價收購， 符合國際趨勢的方向是對的，但要改變並不容易，取而代之是直接給付與保價收購並行，給農民多一個選擇。
農民﹒二期稻作﹒中台
看問題／試辦雙軌並行 農糧署：樂觀其成
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者邵心杰／台南報導
柳營等6區二期稻作試辦直接給付及保價收購並行，新制上路，引發各界諸多揣測，農糧署副署長林麗芳表示，試辦期間是雙軌並行，提供農民多一種的選擇，一旦農民反悔，還可改繳交公糧，她強調，目前並無取消保價收購的打算。
南台灣申辦直接給付僅3成，中、北台灣更低，副署長林麗芳認為，距離申辦截止日，還有1個月，如專業區經營者等尚未提出申請，相信比例還會再增加，也更能完整呈現全貌。她說，當時挑選柳營等6區試辦，各自代表不同樣貌，繳交公糧者有多也有少，分布地域也不同，如此一來，試辦結果也較具代表性。
林麗芳指出，農民種良質米，能在市場上賣好價錢，政府則直接給付，一旦農民反悔，覺得公糧價格好，還可改繳公糧，對農民不會有任何影響。她也強調，目前並無取消保價收購的打算。
然而，對多數農民來說，自己行銷、打品牌來賣米，並非易事，農糧署糧食儲運組長黃昭興說，會給予農民協助，也鼓勵想嘗試的農民放心、大膽嘗試，若收穫賣不出去，也會讓農民簽個同意書，有機會可繳交公糧。
他表示，一開始農民有預期心理，甚至排斥，反覆宣導及觀念上溝通，相信農民接受度會愈來愈高，也樂觀其成。他說，署方會檢討二期作試辦成果，對農民收益影響及誘因夠不夠，再試算一期作直接給付補助價格，也會適度調高。
農民﹒二期稻作
驚艷！這裡保育有成 水雉來了
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2016-07-28 14:02 聯合報 記者彭宣雅╱即時報導
雲林成龍濕地今年發現水雉族群。圖／觀樹基金會提供
觀樹教育基金會今年5、6月在成龍濕地進行生態調查時，發現水雉蹤影。經過2個多月的追蹤調查，共發現水雉4隻，3隻為成鳥，有繁殖羽；1隻為亞成鳥，未見繁殖特徵；偶可觀察到打鬥爭地盤的行為，但未發現巢位。
觀樹基金會主任王昭湄表示，這4隻水雉經常一起行動，有可能是一個家族，最常被觀察到在水面活動覓食，也常在淺水草澤中。
水雉曾經是台灣農田溼地生態系的代表物種之一，但隨著農藥濫用及棲地破壞，20年前，全台水雉數量僅剩不到50隻。
農委會在1989年公告水雉為「珍貴稀有保育類野生動物」。目前全台水雉約有700多隻，其中有500多隻在台南官田，現在，當地設有「水雉生態教育園區」，推動生態教育及對水雉友善的菱角產業。
濕地
嘉市全國特優里長 涂醒哲親送聚寶瓶
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者唐秀麗／嘉義報導
嘉市文化里長陳淑娥（圖前排右三）、嘉市林森里長王廣禮，榮獲全國特優里長，市長涂醒哲昨天特別表揚。 記者唐秀麗／攝影
嘉義市林森里長王廣禮及文化里長陳淑娥，榮獲內政部全國績優里長的殊榮，市長涂醒哲昨天特別前往表揚，稱讚兩人服務有口皆碑，實至名歸，將於8月5日前往內政部頒獎。
市長涂醒哲昨天率民政處長吳芯瑜、西區區長許猛欽、東區公所秘書陳惠珍及東西區里長聯誼會長呂純足、鄭秀玉等人陪同下前往恭賀，並致贈兩人「得意」紀念匾及檜木聚寶瓶。
身為「全國第一位身障里長」，王廣禮雖然行動不便，服務熱忱第一，榮獲全國特優里長，已連任8屆、滿30年，他說，本著「里民託付、全力以赴」的熱情及理念服務，感謝里民的支持，一路走來，「里民像我的貴人一樣幫助我」，感謝其他里長先進的謙讓。
連任4屆嘉義市最核心地段的文化里長陳淑娥說，心存感恩，一切歸功於里民婆婆媽媽的一路相挺，「做里長是福氣！」
「里長是民主政治的最前線。」涂市長說，因為行政劃分，陳淑娥當過東區、西區里長，被譽為「不分區里長」，與王里長一樣認真，榮獲全國績優實至名歸。
嘉市文化里長陳淑娥、嘉市林森里長王廣禮（圖左六穿黃衣者），榮獲全國特優里長，市長涂醒哲昨天特別表揚。 記者唐秀麗／攝影
涂醒哲﹒聯誼﹒婆婆
嘉大新醬油製程 不怕老天變臉
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者魯永明／嘉義市報導
傳統醬油發酵的醬醪表面易發黴。嘉大醬油製程研發團隊（圖）研發新製程，只要10天胺基態氮就達甲級醬油標準。 圖／嘉大提供
國立嘉義大學昨天發表食品科學系、機械與能源工程學系跨領域研究團隊醬油製程大突破成果，刊登國際知食品科技期刊（LWT-Food Science and Technology），新製程低鹽高溫條件發酵10天胺基態氮可達甲級醬油標準，校方將引用新製程釀製自創品牌醬油。
校長邱義源有感於食安問題引起民眾不安，整合食品科學系、機械與能源工程學系成立跨領域醬油研究團隊，由食科系教師許成光、馮淑慧與研究生阮宣宏進行基礎研究，讓低鹽度醬醪在控制高溫環境發酵，創造蛋白酶最適作用環境，有效提高大豆蛋白質酵素分解速率，10天內就可使總氮含量與胺基態氮達到甲級醬油標準，縮短發酵時間，低鹽發酵有利於開發低鹽釀造醬油，符合低鹽飲食需求。
機械與能源工程學系教師丁慶華帶學生按食科系基礎研究成果，研發「結合綠能智慧電網進行能源儲存與最佳化調節的高品質仿古醬醪發酵系統」，智慧電網將風力發電與太陽能進行儲能，在最高效率時段製造熱水與冷水進行儲熱，採自動控制技術進行精準溫度調節，創造適合不同發酵階段有益菌優勢生長環境。
邱義源指出，傳統醬油發酵時間很長，冬天需6個月以上，為防腐醬醪鹽度保持18%以上，在此條件下發酵所需蛋白質酵素的水解活性受影響分解緩慢，不確定天氣讓醬油品質難掌握。
他說，新製程系統縮短發酵時間提高品質，提供良好後熟因子與高張環境，讓形成風味、顏色、香氣的小分子發展更好更快，縮短醬油熟成時間，研發團隊完成3批次量產型研究，發酵熟成時間不分季節僅需2個月。
傳統醬油發酵的醬醪表面易發黴。嘉大醬油製程研發團隊研發新製程（圖），只要10天胺基態氮就達甲級醬油標準。 圖／嘉大提供
傳統醬油發酵的醬醪表面易發黴。 圖／嘉大提供
醬油﹒高溫﹒酵素
嘉義海之夏祭接駁 平均1車載5人
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者黃煌權／嘉義報導
嘉義縣政府文觀局安排的海之夏祭接駁車，雖然乘坐的人數極低，但文觀局強調接駁服務不會因此取消。 記者黃煌權／攝影
嘉義縣文化觀光局舉辦的海之夏祭已圓滿結束，文觀局統計，今年海之夏祭共開了107班接駁車，約載送500人次，平均每車次約僅載5人次，總開支近20萬元，依此換算，平均每人次接駁費達400元。
雖然這筆開支又遭抨擊浪費公帑，但也有不少民眾力挺文觀局應該續辦，因嘉義沿海
仍有很多學生沒交通工具，一旦廢除接駁車，等同剝奪學生參與權。文觀局也說，「照顧弱勢是無價的，不能用金錢衡量」，接駁服務不會中斷。
文觀局副局長徐振能指出，原本他們是想雇用較便宜的中巴，但因考量到搭車旅客絕大部分都集中在活動結束後，一旦搭車人數暴增，在中巴一時無法調度的窘境下，可能引發旅客不滿，因此多年來都雇大型遊覽車接駁。
文觀局這個月16、17、23、24日，在東石漁人碼頭舉辦海之夏祭，吸引15萬人次參與，獲得不錯口碑，但對於文觀局在朴子市東石國中及東石漁人碼頭提供的接駁車服務，也被不少民眾質疑浪費公帑。
有市民說，他雖然沒搭乘，但騎機車經過東石國中候車站時，幾乎都沒人，讓他非常懷疑「真有需要提供接駁車嗎？」
東石﹒漁人碼頭
民雄陸橋將拓寬 旁闢替代道路
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者謝恩得／民雄報導
民雄陸橋將於8月中旬拓寬，施工期36個月。 記者謝恩得／攝影
往來民雄地區最重要的交通要道民雄陸橋拓寬工程，將於8月19日開工，為顧及交通順暢，昨天協調會決議採取一邊通行一邊施工，另外在協志工商旁闢一條8米道路做替代道路，預定3年後完工。
民雄陸橋是連接台一線省道、二高竹崎民雄交流道和中山高民雄交流道的重要交通據點，但目前僅有二線道，上下班交流尖峰期常出現大塞車。地方人士透過各方民代爭取拓寬，即將於8月19日開始施工。但拓寬工程期間如果封閉陸橋，需找出替代方案，否則只有民雄地下道、東榮路平交道兩處，交通將陷黑暗期。
由於經費限制、現有替代路線不足，經過相關單位評估，民雄陸橋拓寬將採半半施工，即先做拓寬橋，原有橋梁繼續通車，兩側新的拓寬橋做好後，開放通行，並拆掉現有30年歷史的舊橋改做新橋，雖然不妨礙交通，但施工會比較慢，工期達36個月。
不過施工期間，位於民雄陸橋旁的協志工商，原有出入路線在工程區，影響3、4千位學生，昨天由內政部營建署南區工程處、民雄鄉公所、縣府和協志、立委陳明文服務處等單位會商，南工處初步同意因工程發包有節餘款，將在協志旁做一條8米寬替代道路。
位於民雄陸橋下的協志工商進出受影響，將把南側農路鋪設8米寬方便學生安全進出。 記者謝恩得／攝影
替代道路﹒陳明文﹒塞車
越野賽前 港選手先征東市場
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
嘉義市東市場成為熱門旅遊亮點，吸引來嘉義參加亞洲定向越野錦標賽的香港選手品嘗小吃。 記者魯永明／攝影
嘉義市文化地景、有中央廚房稱之稱的東市場，吸引來嘉義參加亞洲定向越野錦標賽的十多名香港選手參觀國定古蹟城隍廟等景點，品嘗美食小吃，對市場清潔衛生及人情味、小吃，讚不絕口。
在東市場長大的嘉市母語文化教育學會理事長高基榮與一群返鄉青年，為行銷市場帶動旅遊，申請文化局補助，拍攝首部以東市場為題材的微電影「歸鄉」，參與演出都是在市場工作的素人演員，電影敘述離鄉背井青年思念市場美味，返鄉傳承小吃家業的故事，今舉行微電影發表會。
嘉市中正路、吳鳳北路、忠孝路和光彩街圍成的井字型中心就是東市場，市場建於日本時代，有什貨、鮮魚和飲食等區域，攤販美食小吃種類多元，有米糕、春捲、羊肉湯、牛雜湯和土魠魚羹等，飄香逾一甲子。每天早午餐時段，大批在地食客及外地旅客來訪，周遭城隍廟及諸羅首廟雙忠廟也是宗教文化地景寶庫。
參加亞洲定向越野錦標賽的十多名香港選手，從住宿的飯店搭計程車到東市場旅遊，參觀城隍廟、紅毛井等景點，喝甘蔗汁再到飲食區品嘗牛雜湯等小吃。
香港退休警察彭家在說，香港市場大都是高樓大廈，東市場是連棟平房透天厝，親切有人情味，小吃也多樣道地。
亞洲定向越野錦標賽今天起在中正大學、嘉義公園展開5天賽事，共12個國家選手參賽，為台灣定向越野運動最大規模國際賽事。
嘉義市東市場成為熱門旅遊亮點，吸引來嘉義參加亞洲定向越野錦標賽的香港選手參觀紅毛井景點。 記者魯永明／攝影
小吃﹒微電影﹒城隍廟
雲林也愛樂」議員贈票給家扶童
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者陳雅玲／斗六報導
雲林縣政府與台北愛樂及雲林愛樂攜手合作，舉辦「雲林也愛樂」系列活動，縣議員林建鴻（前排左一）、李明哲（後排右二）捐贈100張票券給雲林家扶中心。 記者陳雅玲／攝影
雲林縣政府推廣藝術教育與台北愛樂及雲林愛樂攜手合作，舉辦一連串國際展演、在地原創、兒童教育及劇場課程等活動，縣議員林建鴻、李明哲昨天捐贈100張票券給雲林家扶中心，讓弱勢小朋友也有機會能夠參加文化藝術活動。
雲林縣政府今年下半年推出由文化處、台北愛樂及雲林愛樂三強共同打造「雲林也愛樂」系列活動，並且邀請國外團隊表演，首場表演將於7月30日晚上在文化處表演廳舉行，邀請曾經拿下14座世界合唱大賽冠軍國際頂尖合唱團體「拔粹合唱團」，與雲林愛樂室內合唱團同台獻藝，以饗樂友。
雲林愛樂室內合唱團團長許淑媛表示，當天將演唱布袋戲主題音樂劇「潑辣辣的夢」中6首原創歌曲，該劇由金鐘獎最佳男配角蘇達作詞、新生代作曲家黃俊達編寫，曾參與520就職國宴的吉他手李嘉舜、小號演奏家江岳也將同台演出。
副縣長張皇珍表示，雲林愛樂合唱團在地經營10年，曾參與雲林行腳，到各鄉鎮表演，有厚實的表演實力，透過這次活動與其他藝文團體共同創新，相信能給觀眾不一樣的感動。
「雲林也愛樂」8月1日至3日於文化處表演廳辦理夏令營，透過兒童藝術教育及劇場導覽，讓學童更進一步認識劇場的魅力。
「雲林也愛樂」相關表演資訊請逕洽文化處表演藝術科（05）5523165。
雲林縣政府與台北愛樂及雲林愛樂攜手合作，舉辦「雲林也愛樂」系列活動，打造雲林藝術新生活，圖為雲林愛樂演出。 記者陳雅玲／攝影
「菇貓水餃」很龜毛 農藥零檢出
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者姜宜菁／麥寮報導
「菇貓水餃」真的很龜毛，採有機栽種、通過農藥檢驗，連小孩都愛吃。 記者姜宜菁／攝影
晁陽農產科技公司推動太陽能板下種植蔬菜，自產黑木耳、珊瑚菇和過貓，為了延續新鮮食材的壽命，2年前研發「菇貓水餃」，食材到工廠一條線生產，碳足跡幾乎零，還通過農藥檢驗，現在月銷1500盒。
「『菇貓水餃』真的很龜毛，通過SGS農藥檢驗398項零檢出。」該公司食品加工部主任黃冠迪表示，民眾越來越重視食安問題，他們從食材源頭掌握，不灑農藥，採有機栽種，但蔬菜保存期限最多7天，前年開始研究為食材加值，不過，過貓黏黏的口感讓許多人卻步，研發團隊也煞費苦心。
研發團隊發現，過貓經過水煮、脫水、切碎後，保有清脆，黏性降低，5名作業員分工合作，1天約可以包5000顆，1盒有20顆售價180元；靠口耳相傳，且「菇貓水餃」諧音龜毛相似，引起討論，現在1個月銷售1500盒。
水餃內餡包括過貓、豬肉、珊瑚菇等，素食口味則添加豆腐和冬粉，冬季時，蔬菜受氣候影響，產量有限。吳姓消費者說，「菇貓水餃」口感特殊，可吃到過貓的甜、珊瑚菇的脆，兩者完美融合。
「菇貓水餃」現與雲林家扶中心合作，共同推出「愛餡專案」，民眾每個月認購12盒，1年144盒，晁陽農產科技公司將每筆認購消費金額10%捐助雲林家扶中心，設立獎學金。訂購專線：（05）6938239。
珊瑚﹒食安
快樂小農夫 暑假摘菜野炊「趣」
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者胡瑋芳／莿桐報導
莿桐鄉農會總幹事張鈺萱帶著鄉內小朋友體驗下田採摘莿青瓜與空心菜等有趣活動，要認識故鄉的人文、農業及文化。 記者胡瑋芳／攝影
莿桐鄉農會昨舉辦快樂小農夫暑假遊戲趣，帶著小朋友從插秧到收割到認識米的製程，用莿桐米爆出創意的米香，以在地的蔬果食材鄉間野炊等遊戲，認識故鄉的人文、農業、文化。
農會總幹事張鈺萱表示，6年來農會每年為鄉內6所小學的學童，免費規劃各種親近土地的活動，今年暑期夏令營活動長達2星期，將在地文化置入遊戲中，其中爆出創意米香、野炊遊戲以莿桐在地食材分組煮飯煮菜後大家共食。
以莿青瓜初體驗與空心菜的邂逅等有趣的活動，用雨鞋杯盤生活廢棄物等當花器，以莿桐文心蘭、波斯菊、向日葵等在地花卉發揮巧思，還帶著學童來參觀體驗十大神農入圍者林春生的溫室空心菜田認識新農業。
「真是難得的體驗，農夫真是辛苦。」張姓學童說，在大太陽底下採摘空心菜，網室內的溫度快讓人受不了。
張鈺萱說，插秧後一個月在稻田中發揮創意割出各種造型雕出大地藝術，聽過的不一定會記得，體驗過的一定不會忘記，透過活動體驗安排把這些快樂烙印下來，期待未來這些小朋友長大後不管身處何處都可把對故鄉的愛傳下去。
廢棄物﹒夏令營
單車環島訪六輕 「天空很藍沒臭味」
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者姜宜菁／麥寮報導
新竹光武國中等13校、180名師生前天單車環島到台塑六輕廠區，瞭解石化工業和生態保育。 圖／台塑集團提供
新竹市光武國中等13所學校、180名師生騎著單車浩浩蕩蕩抵達麥寮橋頭國小許厝分校夜宿紮營，並參觀台塑六輕廠區，了解石化工業與生態復育，「天空很藍，沒有臭味」。
新竹光武國中等13校師生進行為期13天的「法拉第單車環島計畫」，第二天即抵達雲林縣邊境，沿途行經巨型發電風車、六輕招待所、阿嬤公園及六輕行政大樓等特色景點，麥寮管理部副總陳文仰加油打氣，並伸出友誼手與騎士擊掌，更親自帶5大桶綠豆湯，讓騎士們消暑。
雲林縣崇德國中當東道主前往迎接，兩方車隊在六輕行政大樓大會師，200多名師生參訪六輕了解產業運作及環保措施，並舉辦有獎徵答及座談反應熱烈，師生們以為工業區會有瓦斯味和塑膠味，可是看到阿嬤公園綠意盎然，顯示生物多樣性，天空很藍，不像外界所說的烏煙瘴氣。
夜間住宿距離工業區900公尺外的橋頭國小許厝分校，學生在洗衣服時發現草叢內有螢火蟲，可惜還來不及拿出手機拍照，螢火蟲就消失在夜色中。
陳文仰期望藉由新竹光武及雲林崇德國中師生實際參訪，了解六輕對環保的用心，看到藍天綠地，聽到蟲鳴鳥叫，未來歡迎各界參觀見證。
六輕﹒螢火蟲﹒德國
美籍青少年 偏鄉教大提琴
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
美國高中生周定（右）自付機票回台，到偏鄉左鎮區光榮國小教小朋友拉大提琴。 記者吳淑玲／攝影
在美國出生的17歲高中生周定，暑假自費買機票回台灣，為偏鄉小校台南市左鎮區光榮國小學生義務指導「大提琴」課，同行還有周定高中樂團學妹莊妍萱，校長蔡坤良說「這是中美跨界合作，才能促成的愛心公益活動。」
周定父母都是台灣留學生，後來定居美國，周定目前在芝加哥就讀高中4年級，拉大提琴已7年多，因學拉小提琴的表哥高鈞元在光榮國小服替代役，對光榮國小在資源匱乏環境下努力推展音樂教育，深受感動，告知在美國的姑姑，也是周定的媽媽促成這件美事。
校長蔡坤良說，周媽媽上個月曾專程飛回台灣拜訪學校，了解偏鄉音樂教育面臨的困境，花7萬元為周定買機票，讓他回台灣過一個有意義的暑假。南投親愛國小王子建老師則提供7把大提琴順利開課。
周定說，這是第一次教學，因擔心中文講不好，一開始很緊張，幸好第一周有莊妍萱一起指導，加上小朋友的熱情，他很快就也愛上這些孩子。
周定說，小朋友學習動力令人感動，下課還拉著他一起練習，短短兩周的相處相當不捨，有機會希望年年都可回來。
偏鄉﹒機票﹒芝加哥
永康水資源廠 市府中央合建
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者修瑞瑩／台南報導
台南市長賴清德昨天北上與經濟部水利署、內政部營建署及科技部簽定4方的合作意向書，由中央支持興建永康水資源回收中心，109年起，可提供每天0.8萬噸的再生水，供給高科技園區使用。
台南市水利局局長彭紹博表示，預計到113年，永康水資源廠至少可提供每天1.5萬噸的再生水，而目前營建署核定全台有6大再生水廠示範計畫，台南永康是第一個供水品質高可提供給高科技廠使用的再生水廠，也使得國內再生水利用跨越新的里程碑。
彭紹博表示，永康已建置模型廠，先行測試再生水的品質，確定比自來水還好，同時獲得南科等高科技廠的支持，之前就已完成與廠商間的合作意向書簽定。依照估算，再生水的成本每噸約20元，比起廠商目前購買自來水每噸12元貴，但是科技業者已願意吸收成本支援這項計畫。
賴清德昨天在簽約時表示，在氣候變遷之下，台灣非旱即澇，再生水將成為未來供水的重要來源之一，而對台南未來發展來說，也減少了因缺水而限制發展的可能。
水利局表示，安平及永康水資源回收中心兩廠，已納入全台6大再生水廠示範計畫案，總經費約55億元，其中將先行推動永康廠，經費約11億元，而汙水的來源是家戶，將努力提高家戶汙水接管率。
水利局表示，台南市目前每天的用水量約90萬噸，再生水廠生產的用水，最快今年下半年即可公開招商，朝向120年能提供每天9萬噸再生水，達到每日民生及工業用水的10%供應水準的目標努力。
水資源﹒賴清德﹒水利署
明年台南房屋稅增多少？ 上網幫你算
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2016-07-28 06:52 聯合報 記者曹馥年／台南報導
台南市房屋標準單價本月起調漲，並追溯回推到民國90年7月後核發使用執照的房屋，連動明年房屋稅。台南市府財稅局即日起推出試算平台，民眾輸入房屋稅籍編號與身分證號碼、健保卡或自然人憑證資料，即可查詢106年房屋稅應納稅額。網址：http://icheck.tntb.gov.tw/house。
國民黨台南市議員盧崑福昨天則抨擊，市長賴清德不顧在野黨和民眾反對，也不願辦公聽會，就斷然調漲房屋稅，還追溯回推。一般小家庭購屋通常設定20年至30年房貸，全市12萬戶的「老蝸牛」房子房貸都還沒繳完，就要被吸血。
財稅局長張紹源表示，受房屋稅調漲影響的房屋不到12萬戶，全市82％約51萬戶的房屋沒影響。加強磚造、鋼鐵造、木造、石造、磚造、土造及竹造等房屋，因多屬小面積增建，且較老舊簡陋，價值不高，這次也沒調整。
張紹源強調，這次房屋稅調漲，並未補收過去少收的稅，因此不稱作「回溯」；房屋稅公式會將折舊率、折舊年數納入計算，舊屋房屋稅漲幅會比新成屋小。
健保卡﹒賴清德﹒國民黨
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