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農青姊弟創業 養蘭溫室種蔬菜
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2016-07-18 05:58 聯合報 記者鄭國樑/桃園報導


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王藝蓉(右)、王藝達(左)姊弟不是農村二代,但投入農青工作創造「水野菜」品牌有成。 圖/青年事務局提供
桃園市「水野菜」農場主人王藝蓉、王藝達姊弟,都不是農家子弟,為了成功,他們要求每一步都要比別人扎實,以栽種蘭花等級的溫室來培育水耕蔬菜,人工撿菜的功夫下得深,為的是清楚市場區隔,希望更符合消費者期待。
「我的(水耕)蔬菜比土耕菜含水量高而且脆、甜,乾乾淨淨高品質」,王藝蓉很有自信「水野菜」的產品送到消費者手上,更具品牌價值。

創業該從哪裡開始呢?6年8班的王藝蓉曾在科技半導體業任主管,投入青農創業不是趕流行,只是想給自己和別人更好的生活品質,投入青年農夫不只學水耕栽種還報名上電子商務行銷課,「我不是返鄉從農,沒有家業繼承,沒有退路,就得想辦法成功」。

為了打造農夫創業夢,姊弟在大園區租了3分地,還向銀行申請青年創業貸款構築溫室以及農舍,心中的藍圖很清晰,王藝達負責種菜王藝蓉負責行銷,從實體通路到網路行銷,2014年底草創隔年量產,農場投入市場半年後看見損益平衡,現在每天產出500包的蔬菜。

「我要努力讓自己更賺錢,可以同時進行加工品」,王藝蓉說蔬菜麵、蔬菜餅乾都可以做,但是新品牌要再增加更多新通路。她向青年事務局諮詢有那些可以利用的資源,了解後決定報名電子商務課程,學習如何在網路上賣菜,課堂還認識更多週邊產業異業結盟機會。

農青工作雖辛苦但姊弟樂在其中,「跟人家說我是農夫,大家都很尊敬我」,王藝蓉、王藝達強調所有的辛苦都只是過程且存在風險,「但是破釜沉舟了」,希望政府多輔導優質品牌,讓青農創業容易被看見。
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