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農青姊弟創業 養蘭溫室種蔬菜
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2016-07-18 05:58 聯合報 記者鄭國樑／桃園報導



王藝蓉（右）、王藝達（左）姊弟不是農村二代，但投入農青工作創造「水野菜」品牌有成。 圖／青年事務局提供
桃園市「水野菜」農場主人王藝蓉、王藝達姊弟，都不是農家子弟，為了成功，他們要求每一步都要比別人扎實，以栽種蘭花等級的溫室來培育水耕蔬菜，人工撿菜的功夫下得深，為的是清楚市場區隔，希望更符合消費者期待。
「我的（水耕）蔬菜比土耕菜含水量高而且脆、甜，乾乾淨淨高品質」，王藝蓉很有自信「水野菜」的產品送到消費者手上，更具品牌價值。

創業該從哪裡開始呢？6年8班的王藝蓉曾在科技半導體業任主管，投入青農創業不是趕流行，只是想給自己和別人更好的生活品質，投入青年農夫不只學水耕栽種還報名上電子商務行銷課，「我不是返鄉從農，沒有家業繼承，沒有退路，就得想辦法成功」。

為了打造農夫創業夢，姊弟在大園區租了3分地，還向銀行申請青年創業貸款構築溫室以及農舍，心中的藍圖很清晰，王藝達負責種菜王藝蓉負責行銷，從實體通路到網路行銷，2014年底草創隔年量產，農場投入市場半年後看見損益平衡，現在每天產出500包的蔬菜。

「我要努力讓自己更賺錢，可以同時進行加工品」，王藝蓉說蔬菜麵、蔬菜餅乾都可以做，但是新品牌要再增加更多新通路。她向青年事務局諮詢有那些可以利用的資源，了解後決定報名電子商務課程，學習如何在網路上賣菜，課堂還認識更多週邊產業異業結盟機會。

農青工作雖辛苦但姊弟樂在其中，「跟人家說我是農夫，大家都很尊敬我」，王藝蓉、王藝達強調所有的辛苦都只是過程且存在風險，「但是破釜沉舟了」，希望政府多輔導優質品牌，讓青農創業容易被看見。