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士官長解甲歸田 種出火龍果季軍
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2016-06-23 04:44 聯合報 記者李京昇／古坑報導


古坑果農張克森曾是職業軍人，退伍後返鄉種火龍果，經多年來的努力，讓他奪得全國紅龍果競賽季軍。 記者李京昇／攝影
分享古坑鄉火龍果果農張克森，8年前從空軍士官長退伍，返回家鄉古坑荷苞村栽種火龍果，原本對火龍果一竅不通的他，頭幾年連年歉收、賣不出去，甚至債台高築；但他不放棄，堅持努力迄今成為火龍果達人，去年更奪得全國火龍果競賽紅肉組季軍。
47歲的張克森4歲時父親逝世，一家6口的經濟重擔全仰賴母親工作，張克森5個兄弟姊妹利用課餘幫助家事、農務，但因家境困苦，張克森國中畢業就到軍校讀書；因小時候跟著母親務農，讓他對農業有濃厚興趣，從軍20多年來利用夜晚到中興大學農業經營系進修。

張克森說，母親多年來為生活打拚積勞成疾，8年前服役滿20年便決定申請退伍返鄉，就近照顧母親也接手荒廢已久的柳丁園。

他開始種植熱帶水蜜桃、柳丁等水果，不料遭遇颱風將果樹全吹倒，但他未因此放棄，當時恰逢火龍果因價格崩盤，快在國內消失無蹤，他決定改種火龍果。

「沒有收入，只有時間」他笑著說，起初因不了解火龍果特性，前2、3年果園病蟲害多、品質也不佳，果小又無光澤，於是四處找農改場專家學者、農友與火龍果博士江一蘆等人請益，一步步了解土壤、水與施肥的重要性，並以草生栽培種火龍果，堅持到至今，種出品質好、口感佳的火龍果。

每年6月是火龍果的採收期，因他的努力，不用打廣告就有許多客人搶著預購。

張克森表示，一路走來遇到許多困難，也接受過很多的幫助，農友如果遇到瓶頸，歡迎找他交流，他非常願意傳授栽種的祕訣。洽詢電話0921-789985。