高雄女監迎端午 收容人比包粽
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2016-06-08 04:02 聯合報 記者陳維鈞/高雄報導


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高雄女子監獄舉辦收容人包粽大賽,讓收容人也能感受端午節氣氛。 記者陳維鈞/攝影
分享高雄女子監獄為使收容人感受端午節氣氛,昨舉辦包粽大賽,收容人設計龍舟、灶爐等造型展示架裝盛肉粽,相當有創意。
昨天高雄女監非常熱鬧,包粽比賽鈴聲響起,110位收容人拿起粽葉用心包粽子,各場舍啦啦隊還使出渾身解數,為自己的團隊加油。

收容人曉薇說,包粽時思念起母親,兒時母親常包粽子,但自己從沒動手包過,在監所學會包粽,「出監後要親手包粽子給母親吃」。收容人阿美說,已經10幾年沒包粽子,為了參加比賽,事先和其他收容人用報紙剪成粽葉形狀反覆練習,希望獲得好成績。

典獄長葉貞伶表示,粽子從配料到蒸煮,都是收容人共同完成,在濃濃粽香中,收容人領悟了母親為家人包粽的心情,也領略為別人付出的快樂,體驗團隊合作的可貴,台灣更生保護會高雄分會並提供獎品予以鼓勵。

慈濟助修國中教室 年底完工
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2016-06-08 04:02 聯合報 記者徐白櫻/杉林報導


援建大愛永久屋之後,慈濟基金會再度投入3千萬元協助杉林國中興建藝能教室,新校舍昨天動工,證嚴法師以信函祝福施工順利。基金會表示,藝能教室預計年底完工,提供學生技職學習更好的空間。

98年八八風災,慈濟基金會援建安置災民的永久屋,杉林國中位處永久屋入口處,施工期間,校方提供藝能教室充當臨時空間;隔年甲仙大震,藝能教室受損,當時校長謝忠保聯繫慈濟高雄分會,盼協助整建藝能教室。

歷經多年籌備,慈濟投入3千萬元,藝能教室拆除重建工程昨天動土,慈濟志工林景猷代讀證嚴法師祝福表示,台灣處太平洋火環帶,受到極端氣候衝擊,颱風、豪雨、土石流已成常態;災難發生時,醫院與學校2種建築絕對不能倒,學校平安屹立才能避免教育斷層,慈濟全力協助杉林國中興建嶄新藝能教室,盼為下一代建構創意成長空間。

六龜修百年古道 爺孫同遊話昔日
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2016-06-08 04:02 聯合報 記者徐白櫻/六龜報導


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「竹林古道」出口處可銜接種植楓樹的步道,適合社區居民散步與休閒。 記者徐白櫻/攝影
分享六龜「竹林古道」隱身在勸善堂後方,這是一條百年前居民上山砍柴與挑柴的必經道路,豎立路旁的開路石碑訴說古道悠久歷史,整修好的木棧道裝載不少社區居民珍貴回憶,爺爺帶著小孫子來散步,有說不完的故事。
地方耆老表示,清乾隆年間,漢人進入六龜開墾,客家先民陸續定居新威、新興與新寮等地。早年客家居民上山砍柴當家庭燃料,在勸善堂後山砍柴是許多社區長輩共同的回憶。

77歲的邱富英阿公說,小時候家境不好,小孩跟著大人上山工作,挑著重擔走陡峭山路,挑柴不輕鬆,雖然距今70年,行走古道的回憶令他難忘。

新威社區發展協會總幹事邱孟姜說,古道可通往楓林步道、荔枝園與茶園,大人上山工作,小小孩留在山下勸善堂玩耍,挑柴、餵羊、採荔枝、採筍,全跟古道有關係。

有感於古道日漸淹沒在荒煙蔓草中,市府客委會補助六龜公所經費,第一期工程先整修入口處一小段古道,命名為「竹林古道」,全長215公尺,沿途有休憩平台與涼亭,日後還要逐年整修楓林步道,建構完整休憩園區。

流標4次 車城公所重建動工
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2016-06-08 04:01 聯合報 記者潘欣中/車城報導


屋齡高達47年的屏東縣車城鄉公所被鑑定是「危險建築」,鄉公所向內政部申請重建獲准,招標卻一波多折,直到第5次才決標。

鄉公所昨天舉行動土儀式,邀歷任鄉長到場,新辦公大樓預定明年8月16日完工。

配合鄉公所舊行政大樓拆除重建,臨時辦公廳舍選在相距300公尺遠的鄉立圖書館,20日起服務車城鄉民。

車城鄉公所說,新辦公大樓為4層樓現代化建築,為節能、環保的永續生態建築,因活動中心大樓一併改建,完工後,新辦公大樓部分空間將給鄉代會使用。

鄉公所大樓重建是鄉內大事,昨天動土典禮,車城鄉長張春桂也邀黃春海、林顯水等歷任鄉長到場觀禮,見證這「歷史性的一刻。

屏東香檬、玫瑰 拓穆斯林商機
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2016-06-08 04:01 聯合報 記者翁禎霞/屏東報導


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邱永豐香檬產品通過清真認證。 記者翁禎霞/攝影
分享因應中央新南向政策,穆斯林商機興起,連地方農產加工品也躍躍欲試。
屏東縣香檬及有機玫瑰相繼通過清真認證,縣府甚至還輔導業者認證,未來就是要瞄準東協及中東市場。

「2年前我就準備好了」,屏東縣永信蔬果運銷合作社邱永豐近年力推台灣香檬,並加工成香檬原汁、香檬茶包等,其中加工產品早在2年前就通過清真認證。

邱永豐說,目前香檬產品只外銷日本、大陸,還沒有賣到回教國家,但總有一天要去的,多一分準備,就多一分可能。不久前屏東縣長潘孟安帶著屏東的農特產遠赴杜拜,香檬原汁就是其中一項打頭陣的特產。

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楊添得要將有機玫瑰產品銷往東協及中東市場。 記者翁禎霞/攝影
分享另外種植有機玫瑰的大花農場,近來也通過清真認證;花農楊添得說,要進軍國際,認證就是基本配備。
他說,清真認證有多項要求,包括不使用豬肉、豬油等,不使用不符規定的酒精等、還有對加工場所的環境也有一定的要求。雖然過程繁複,每年還得付費複檢,但他認為,這是打進穆斯林市場的第一步。

縣府統計,全縣至少有6家餐廳及農場業者取得清真認證,農業處長姚志旺表示,為了外銷,縣府會協助輔導農民認證。
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