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八堡圳農情館開幕 秀二水特產
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2016-04-25 02:18 聯合報 記者林宛諭／二水報導
彰化縣二水鄉農會八堡圳農情館昨天開幕，二水農會總幹事蔡文琳說，農會此次整合資源，除販售生鮮蔬果，也有現煮二水咖啡、在地硯雕展等，希望遊客到二水能有一個採買在地特產、喝喝咖啡的好地方。
八堡圳農情館昨天開幕，農會此次整合資源除販售生鮮蔬果、也有現煮二水咖啡、在地硯雕展等。 記者林宛諭／攝影
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八堡圳農情館原建物早期是由農會提供土地，公所向中央爭取經費興建為二水遊客導覽中心，後成為林先生故事館，但因受限於人力無法常態性開館，只接受預約參觀。
二水鄉農會將林先生故事館進行空間改造，重新以八堡圳農情館開張，入口處以二水八堡圳傳奇人物林先生教做的治水竹編「籠仔篙」為裝置藝術，室內販售農特產品，二水盛產稻米、仙草、苦瓜、茄子及白柚等各式蔬果都新鮮上架。
二水以螺溪石硯雕聞名，昨天也安排硯雕展，請硯雕工藝家蔡龍雄和民眾交流解說硯雕藝術，現場並有「任君揮毫」區，讓大家賞硯雕、寫書法。
八堡圳農情館昨天開幕，農會此次整合資源除販售生鮮蔬果、也有現煮二水咖啡、在地硯雕展等。 記者林宛諭／攝影
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蔡文琳說，近年二水生產的無汙染仙草提供給企業做仙草蜜，在農情館還可以看到仙草開花景緻，集集火車從一片綠油油稻田急駛而過，也是大家取鏡的熱門美景。
近年二水咖啡也打出名號，農會特設咖啡吧，請員林鎮知名的右舍咖啡老闆林雅啟指導農會員工煮咖啡，林雅啟說，二水物產豐富，未來可把在地檸檬等作物融入咖啡及甜點製作，展現在地特色。
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