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雨下不停 小麥發芽又發霉
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2016-03-23 04:24 聯合報 記者林佩均／台中報導
連日豪雨，讓小麥潮濕冒出綠芽、白根，麥穗甚至整支發黑霉，麥農張萬枝看得辛酸。 記者林佩均／攝影
分享連月寒害、降雨，中市小麥產量最高的大雅區，麥穗五成以上提早發芽，另兩成麥穗沒有結果，今年恐無法供應給金門釀酒用的小麥種子，初估農民損失至少5、600萬元。
中市農業局副局長蔡勇勝說，大雅區小麥屬於其他雜糧類，已報請農委會「災害現金救助」。
若申請通過，每公頃可救助1萬6千元；市府的「農業災害復耕補助」每公頃也補助1500元。
金門農試所今天特地安排到麥田會勘，考量未來購買麥種可行性；農委會、改良場與市府人員也會前往了解災情狀況。
大雅區農會指出，小麥預計3月中旬收成，但連兩周降雨，小麥溼又黏，黃化成熟的麥子竟提早發芽，冒出綠芽、白根，有的太過潮濕還發黑霉，無支撐力的則垂到田底。
81歲麥農張萬枝欲哭無淚，他說：「種這麼多年，頭一次遇到這麼嚴重發芽情況！」本該黃澄澄的麥田，變成墨綠、暗黃色，是綠芽與發霉所致，直搖頭痛呼「頭痛啊」！
大雅農會總幹事林國永指出，小麥原本兩周後可收成，16年來都賣給金門，今年因五成以上提早發芽，供應量至少減少一半以上；加上寒害讓小麥花受凍，結果率低，約兩成麥田沒果實，初估80公頃麥田損失5、600萬元。
農會雖嘗試加工為小麥米，但營養度可能不高，估計20多萬公斤的小麥，恐都將淪為飼料。
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