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鹿谷凍頂烏龍 老農率女奪茶王
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2016-01-03 09:24 聯合報 記者黃宏璣／鹿谷報導




鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶評鑑，茶農沈式禮帶著女兒沈慧珊(左前一)與兒子沈朝淵(左後一)奪茶王。 記者黃宏璣／攝影
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凍頂茶葉合作社頒獎，新品種由茶農柯明德兒子柯彥宇代表領獎。 記者黃宏璣／攝影
分享南投縣鹿谷鄉農會及凍頂茶葉生產合作社2日舉辦冬茶展售會，都出現年輕茶農參與製茶奪茶王的現象，顯示茶鄉傳承有望。
有奧斯卡茶賽之譽的鹿谷農會高級凍頂烏龍茶，今年冬茶特等茶王由蕭靜怡奪得，實際製茶的是老茶農沈式禮率女兒沈慧珊研製，因此昨天由沈慧珊代表領取縣長林明溱頒發的特等茶王獎牌。

凍頂茶葉生產合作社分凍頂烏龍種及新品種兩組，特等獎得主分別為林錫堯及陳坤興，新品種特等茶王是茶農柯明德借叔叔陳坤興名字參賽，柯家包辦特等與特一。

25歲的沈慧珊與爸爸合製的烏龍茶組奪特等茶王，她透露好茶一定要做好茶園管理，搭配氣候調整烘焙做法，得獎茶來自番仔田。

新品種茶王柯明德說，兒子柯彥宇從小跟著做茶，製出好茶，所以由23歲暨大畢業的兒子領獎；柯彥宇說，背後功臣是有卅年製茶經驗的爸爸，他跟著學，新品種特等茶1斤2萬5000元，已售一空。

鹿谷鄉農會這次冬茶賽有6446件茶樣參賽，未入圍者高達2420件，淘汰率37.5%，把關嚴格。特等茶1斤30萬元，已賣剩一斤半。

凍頂茶葉生產合作社冬茶賽，烏龍組4006件參賽，淘汰1562件，淘汰率高達39%；新品種組參賽茶2735件，淘汰856件，淘汰率31.3%，烏龍特等茶王1斤25萬元，新品種1斤2萬5千元所剩不多。

擔任評審的茶改場魚池分場長郭寬福說，雖然受到氣候影響，不過因茶農技術能適時調整製茶細節，今年冬茶整體品質仍能維持往年水準，好茶為數不少。

林明溱親頒兩處茶賽特等獎，與農委會副主委陳志清、立委許淑華等大力推薦鹿谷好茶；凍頂茶葉合作社邀鹿谷國小學生沖泡特等獎茶分享遊客，現場茶香四溢，林明溱邀貴賓品嘗，大家讚不絕口。