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農試所新品種 「台南16號」有越光米的Q
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2015-12-19 09:20 聯合報 記者姜宜菁／二崙報導


台南16號結合越光米和台農67號的優點，也較能抗菌。 記者姜宜菁／攝影
分享日本越光米的白米好吃，但是容易倒伏，農試所從3年前將越光米和台農67號配作堆，取兩者的優點，培育出台南16號，昨天在二崙鄉舉辦發表會，但農民憂心售價是否可以溫飽。
國人都愛吃越光米，但越光米的稻梗軟，遇到強風容易倒伏，而台農67號較其他品種晚抽穗，農委會台南改良場和台灣大學3年前開始合作，將兩個雜交，取越光米的米質軟Q、白米的晶瑩剔透，台農67號的晚熟，近年在北中南各地試種，適合各地氣候，稻梗也較硬。

台南改良場分場長羅正宗說，許多農民都有錯誤觀念，認為肥料越多、米越好吃，其實肥料越多，病蟲害越多，台南16號經過改良後，較能抗菌，可以減少3成的肥料用量，每分地的收成約有1萬3千台斤，產量屬於中上。

不過農民擔憂市場接受度和銷售價格，畢竟國人習慣吃台農71號和台梗9號，「口感再好，市場反應冷，種也沒用」。

二崙鄉農會秘書吳曜宇說，透過發表會讓農民認識新品種，預計明年二期稻作時開始與農民契作，至於農民擔心的銷售問題，為了獎勵農民，收購價格還在研議，一定會比其他品種高一點。