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林百貨84歲生日 第一代櫃姐祝壽
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導
舊顧客、老員工齊聚一堂祝壽林百貨生日。第一代櫃姐江金梅（前排右1）回憶當年有趣經驗，因為「長得漂亮」，被主管拒絕到4樓站兒童櫃，任命在3樓賣布。 記者鄭宏斌／攝影
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第一代櫃姐江金梅。 記者鄭宏斌／攝影
分享台南「林百貨」邁入第84個年頭，昨天無論是老員工、舊顧客都來祝壽，高齡98歲的第一代櫃姐江金梅更是分享當時的職場經驗；現場還有「雙塔」蛋糕和薑餅屋祝壽。
林百貨去年6月重新開幕，江金梅昨由家人陪同，舊地重遊。她說，當時每天除了要晨會外，還要考試品項、服務技巧等，全程以日文對談；她曾毛遂自薦，要去4樓兒童玩具站櫃，卻被主管以「長得漂亮」，站兒童櫃可惜而拒絕。讓現役櫃哥、櫃姐感嘆，「時代雖然不一樣，但站櫃的經驗都一樣啊！」
香格里拉台南遠東飯店和台南亞洲餐旅學校則在1周內，製作出高精緻度的翻糖造型蛋糕，和薑餅屋，都高約1.5公尺；老師陳永富表示，像這樣的大型作品，沒有1個月是做不出來的。
亞洲餐旅學校每年都會舉辦薑餅屋大賽，今年主題是「歡慶元旦—台灣地標」，首次16名參賽者合作，同心協力打造「林百貨」造型薑餅屋；學生代表文詩妮表示，到展示前1天，大家都仍在熬夜趕工，製作大型作品經驗難得，學到「同心協力」。
香格里拉台南遠東飯店則由西點主廚蘇曉芬帶領團隊，以「在百貨中環遊世界」創作出360度林百貨。即日起在林百貨展示到1月5日，歡迎民眾拍照、打卡。
勾勒故鄉情 台南應用科大學生插畫網路爆紅
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者鄭維真／台南報導
台南應用科大視覺傳達系大三生胡乃琦將各行政區特色以可愛插畫呈現，在網路爆紅；她說，希望藉由插畫喚起大家對台南的愛，「身為台南人感到非常光榮」。
胡乃琦熱愛繪畫，小時候很好動，但畫畫時就會變得異常安靜。今年初，她打算更換臉書大頭貼，想到可用家鄉官田的保育動物「水雉」為意象，用清新筆觸畫出故鄉情；後來朋友建議她也畫出其它行政區意象，於是胡乃琦便展開「一鄉一特色」插畫。
從小就跟在務農的父親旁邊，胡乃琦在農田打滾長大，了解台南各區的農特產，像是山上木瓜、六甲火鶴等。她說，因農作物對地方有重大意義，就以各地的農特產為繪畫主軸，希望讓大家知道台南除了古蹟、小吃之外，還有許多特色事物。
目前胡乃琦已完成35區畫作，預計這幾天會完成南區、安平區，她打算以黃金海岸代表南區，劍獅代表安平；並歡迎網路轉載，宣揚台南的好，讓在異地工作或念書的台南人也能解思鄉愁。
真理、南社大 辦埤塘保育座談
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者鄭惠仁／台南報導
台南市埤塘多，可發揮防洪、蓄水等功能，台南社大昨籲請珍惜與維護。 記者鄭惠仁／攝影
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台南社大與真理大學生態保育中心昨發表全市埤塘調查，全台南共有8000多口，除了防洪滯洪、生態保育、休閒遊憩與調節用水等功能，更有文化、生活的軌跡，因此呼籲好好保存，不要被填平與開發。
兩單位昨天舉辦「台南市埤塘保育行動座談會」，除了發表埤塘調查成果，並邀請產、官、學及民間共同交流，為埤塘保育凝聚共識。真理大學環境教育暨生態保育研究推廣中心老師莊孟憲表示，台南埤塘所形成的水域環境，一直是許多水生動植物的棲息地，因此生態也特別豐富。
莊孟憲說，去年起執行嘉南埤圳國家重要濕地計畫，利用遙感探測技術與地理資訊系統，清查埤塘，發現台南埤塘高達8000多口，除了30幾個是嘉南農田水利會的埤塘，其他多為私有地。
調查過程中，除了部分已消失，也有部分埤塘水質汙染、圳路堤岸水泥化或傾倒廢爐廢棄物，讓濕地環境受到威脅。但因大部分都是私有地，莊孟憲期待民眾一起來關心，而不是只期待公部門的投入。
驚嚇候鳥？ 「鹽田送夕陽」傳停辦
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者周宗禎／北門報導
北門區井仔腳鹽田雇請老鹽工以古早方式在海邊曬鹽，全台僅有的老鹽田景觀吸引許多遊客。 記者周宗禎／攝影
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近年打響口碑的台南「跨年三部曲」之一「鹽田送夕陽」活動，昨天傳出可能停辦。雲嘉南濱海國家風景區管理處表示，因市府質疑「噪音可能驚嚇候鳥」，是否續辦將「尊重市府」；市府則表示，下周將開府處協調會，有信心「北門送夕陽」會續辦。
雲管處轄內井仔腳瓦盤鹽田，因豐富的自然生態、鹽業歷史，通過環保署環境教育場所認證，昨天掛牌，卻傳出原訂31日在井仔腳鹽田舉辦的「送夕陽」活動，可能因「市府有意見」無法續辦。
雲管處長鄭榮峰表示，近年送夕陽活動辦得有聲有色，因市府是主管機關，是否續辦會尊重市府意見。觀光旅遊局長王時思指出，「跨年三部曲」已打響口碑，大家都希望繼續辦，農業局只是提醒「勿放鞭炮煙火」影響候鳥，可能引發誤會，下周府處協調時會再溝通。
井仔腳鹽田推出環境教育課程，主題「鹽從哪裡來」，介紹北門第一座、也是現存最古老的井仔腳瓦盤鹽田；這處鹽田雲管處委外經營，有老鹽工示範古早曬鹽過程，體驗海鹽特色，還可品嘗海鹽與「鹽滷茶」。
台南救觀光 從林百貨開始
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導
登革熱重創台南觀光，市府推出3波觀光振興方案，還拍攝宣傳短片，場景除了正興街商圈外，就是林百貨。研考會主委趙卿惠表示，林百貨是市府古蹟營運相當成功的案例，觀光能量充沛，登革熱後觀光再出發，林百貨有象徵意義。
負責營運的高青時尚公司總經理陳慧姝說，去年一年150萬進場人次，很熱鬧，但消費部分還要加油。
林百貨84歲生日，市府不僅協助作家陳秀俐出版「林百貨－台南銀座五棧樓」，連市府拍攝觀光行銷短片，也選在林百貨大門口。趙卿惠表示，林百貨是市府將古蹟整建，BOT相當成功的案例，「觀光復甦就從林百貨開始」。
陳慧姝說，林百貨日前才獲得香港設計中心所舉辦的「亞洲最具影響力設計大獎」（Design for Asia Awards），老屋歷經滄桑，卻也展現風華，相信能透過極具紀念性與文創商品，尋回人潮。
口湖第一蝦 縣長讚「蝦叔叔」
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者蔡維斌／口湖報導
口湖鄉蝦類產銷班第13班，榮獲全國十大績優產銷班。 記者蔡維斌／攝影
分享口湖養殖蝦類產銷班第13班多年來致力漁產加工研發，成效卓著，獲選全國十大績優農業產銷班，縣長李進勇昨前往祝賀並表彰。
該產銷班長李信義說，該班多年來投入心力研究蝦類加工，並培育各種優質蝦類，包括以蝦子為飼料養成的「黃金蝦」，不僅不能混養，又因用蝦吃蝦成本高；另外也有「金剛蝦」可與文蛤混養，活動力強，屬生態成長。
「蝦叔叔」是指約80尾1台斤的小型蝦，以低溫乾燥方式製成蝦乾，不需料理就可直接食用，吃起來酥酥脆脆，網路評選為美食第一名。李縣長現場享用，一口接一口吃不停，讚不絕口。
李進勇期待能進一步運用研發潛力，轉型觀光工廠，帶動新產業發展。李信義歡迎民眾到口湖品嘗或選購，洽詢電話（05）7972153。
箔子寮港疏浚停擺 水利處：抽砂船已進駐
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者蔡維斌／口湖報導
今年2月動工的箔子寮港航道打通工程，受海岸地形變動影響，6月被迫停工，立委張嘉郡昨天邀請漁業署長蔡日耀和民眾座談，縣府水利處長林榮川到場說明卻屢遭民眾打斷，場面一度火爆。
縣府強調，抽砂船已進駐，航道很快就可打通；張嘉郡表示，縣府若無執行能力，中央部會應接手，讓航道早日完工。
箔子寮漁港航道淤積嚴重，除清淤並將進行固沙和導流堤工程，以保持航道通暢，但工程卻在6月停工，引起漁民反彈，儘管縣府多次說明，但仍有不少人擔心工程作罷，陳情不斷。
張嘉郡說，好不容易向中央爭取1億多元整治漁港，進行分固砂工程460公尺、攔沙堤南北各90公尺及航道疏浚約11萬立方公尺，工期570天；不料動工後縣府無法按原設計執行而停工，使工程只約做2成，為早日復工，才邀漁業署官員來共同解決。
縣議員黃文祥痛批，停工後縣府在今年7月一次協調會，曾允諾2個月內會提出變更設計方案，如今拖了大半年卻沒下文。
漁民代表孫正修等多人怒斥，縣府只要疏浚不做攔沙堤及固沙，根本無法解決淤積，不能一騙再騙。立委參選人張鎔麒也說，箔子寮港蕭條，縣府難卸其責。
水利處長林榮川多次說明卻被打斷，氣氛幾度火爆，他說，停工是因颱風使海底部地形變動，加上地方要求建造凸堤和原有防波堤相接，這都需再經環評。
林榮川說，目前抽沙船已進駐，預定本月底航道就可通暢，至於固沙和導流堤工程，已請成大水工所加緊腳步進行監測、環評，預估明年6月可完成。
張嘉郡表示，若縣府沒執行能力，漁業署應予收回改主辦，必要時請水利署合作。蔡署長表示，會要求並協助縣府加速復工。
新港藝高校慶 10大師聯展
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者謝恩得／新港報導
10位大師的作品聯展值得各界欣賞，市價也達三千萬元，夜間都有保全在展場守衛。 記者謝恩得／攝影
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新港藝術高中10周年校慶，昨天邀請10位大師級藝術家聯展，昨天開展邀請意象書法家陳世憲在一層樓高牆面大型書法揮毫，現場還有西班牙音樂家約羅卡彈非洲豎琴吟唱，交織成精彩的藝術表演。
陳世憲在學校展演廳一樓高大牆面的鷹架上打量著，雖已有書寫句子，還是先聽一下音樂沈思，再拿起兩隻沾著紅色和綠色大筆書寫，來自西班牙的智利裔音樂家約羅卡雙手彈著造型奇特的12弦非洲豎琴，不時加入吟唱。
十大藝術家聯展包括第一位獲故宮典藏的在世藝術家擅長金雕的吳卿、交趾陶大師林洸沂、板陶窯交趾剪黏工藝園區創始人陳忠正、台灣陶藝學會理事長謝東哲、全美傑出工藝家彩鑲陶蔡爾平等人共同展出，是嘉義縣難得的大師聯展。
學校人員透露，這些大師的作品市價很高，有的單件就上百萬元，總價約3千萬元，不只布置前有老師在夜間駐守，展期則有保全公司巡邏，今天上午9點到下午3點還有一場公開展覽，其他時間都需預約參觀，展期到12月29日，洽詢電話教務處（05）3747060分機241。
新港藝術高中的校慶會場上，經緯生技董事長何海、耕興科技董事長黃文亮及嘉宏董事長陳政鴻等多位企業及教育界人士致贈200萬元，成立新港藝術高中藝文教育基金會，期待能廣邀藝文界與關心新港藝術高中教育的人，一同為推動藝術高中辦學努力。
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導
舊顧客、老員工齊聚一堂祝壽林百貨生日。第一代櫃姐江金梅（前排右1）回憶當年有趣經驗，因為「長得漂亮」，被主管拒絕到4樓站兒童櫃，任命在3樓賣布。 記者鄭宏斌／攝影
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第一代櫃姐江金梅。 記者鄭宏斌／攝影
分享台南「林百貨」邁入第84個年頭，昨天無論是老員工、舊顧客都來祝壽，高齡98歲的第一代櫃姐江金梅更是分享當時的職場經驗；現場還有「雙塔」蛋糕和薑餅屋祝壽。
林百貨去年6月重新開幕，江金梅昨由家人陪同，舊地重遊。她說，當時每天除了要晨會外，還要考試品項、服務技巧等，全程以日文對談；她曾毛遂自薦，要去4樓兒童玩具站櫃，卻被主管以「長得漂亮」，站兒童櫃可惜而拒絕。讓現役櫃哥、櫃姐感嘆，「時代雖然不一樣，但站櫃的經驗都一樣啊！」
香格里拉台南遠東飯店和台南亞洲餐旅學校則在1周內，製作出高精緻度的翻糖造型蛋糕，和薑餅屋，都高約1.5公尺；老師陳永富表示，像這樣的大型作品，沒有1個月是做不出來的。
亞洲餐旅學校每年都會舉辦薑餅屋大賽，今年主題是「歡慶元旦—台灣地標」，首次16名參賽者合作，同心協力打造「林百貨」造型薑餅屋；學生代表文詩妮表示，到展示前1天，大家都仍在熬夜趕工，製作大型作品經驗難得，學到「同心協力」。
香格里拉台南遠東飯店則由西點主廚蘇曉芬帶領團隊，以「在百貨中環遊世界」創作出360度林百貨。即日起在林百貨展示到1月5日，歡迎民眾拍照、打卡。
勾勒故鄉情 台南應用科大學生插畫網路爆紅
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者鄭維真／台南報導
台南應用科大視覺傳達系大三生胡乃琦將各行政區特色以可愛插畫呈現，在網路爆紅；她說，希望藉由插畫喚起大家對台南的愛，「身為台南人感到非常光榮」。
胡乃琦熱愛繪畫，小時候很好動，但畫畫時就會變得異常安靜。今年初，她打算更換臉書大頭貼，想到可用家鄉官田的保育動物「水雉」為意象，用清新筆觸畫出故鄉情；後來朋友建議她也畫出其它行政區意象，於是胡乃琦便展開「一鄉一特色」插畫。
從小就跟在務農的父親旁邊，胡乃琦在農田打滾長大，了解台南各區的農特產，像是山上木瓜、六甲火鶴等。她說，因農作物對地方有重大意義，就以各地的農特產為繪畫主軸，希望讓大家知道台南除了古蹟、小吃之外，還有許多特色事物。
目前胡乃琦已完成35區畫作，預計這幾天會完成南區、安平區，她打算以黃金海岸代表南區，劍獅代表安平；並歡迎網路轉載，宣揚台南的好，讓在異地工作或念書的台南人也能解思鄉愁。
真理、南社大 辦埤塘保育座談
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者鄭惠仁／台南報導
台南市埤塘多，可發揮防洪、蓄水等功能，台南社大昨籲請珍惜與維護。 記者鄭惠仁／攝影
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台南社大與真理大學生態保育中心昨發表全市埤塘調查，全台南共有8000多口，除了防洪滯洪、生態保育、休閒遊憩與調節用水等功能，更有文化、生活的軌跡，因此呼籲好好保存，不要被填平與開發。
兩單位昨天舉辦「台南市埤塘保育行動座談會」，除了發表埤塘調查成果，並邀請產、官、學及民間共同交流，為埤塘保育凝聚共識。真理大學環境教育暨生態保育研究推廣中心老師莊孟憲表示，台南埤塘所形成的水域環境，一直是許多水生動植物的棲息地，因此生態也特別豐富。
莊孟憲說，去年起執行嘉南埤圳國家重要濕地計畫，利用遙感探測技術與地理資訊系統，清查埤塘，發現台南埤塘高達8000多口，除了30幾個是嘉南農田水利會的埤塘，其他多為私有地。
調查過程中，除了部分已消失，也有部分埤塘水質汙染、圳路堤岸水泥化或傾倒廢爐廢棄物，讓濕地環境受到威脅。但因大部分都是私有地，莊孟憲期待民眾一起來關心，而不是只期待公部門的投入。
驚嚇候鳥？ 「鹽田送夕陽」傳停辦
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北門區井仔腳鹽田雇請老鹽工以古早方式在海邊曬鹽，全台僅有的老鹽田景觀吸引許多遊客。 記者周宗禎／攝影
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近年打響口碑的台南「跨年三部曲」之一「鹽田送夕陽」活動，昨天傳出可能停辦。雲嘉南濱海國家風景區管理處表示，因市府質疑「噪音可能驚嚇候鳥」，是否續辦將「尊重市府」；市府則表示，下周將開府處協調會，有信心「北門送夕陽」會續辦。
雲管處轄內井仔腳瓦盤鹽田，因豐富的自然生態、鹽業歷史，通過環保署環境教育場所認證，昨天掛牌，卻傳出原訂31日在井仔腳鹽田舉辦的「送夕陽」活動，可能因「市府有意見」無法續辦。
雲管處長鄭榮峰表示，近年送夕陽活動辦得有聲有色，因市府是主管機關，是否續辦會尊重市府意見。觀光旅遊局長王時思指出，「跨年三部曲」已打響口碑，大家都希望繼續辦，農業局只是提醒「勿放鞭炮煙火」影響候鳥，可能引發誤會，下周府處協調時會再溝通。
井仔腳鹽田推出環境教育課程，主題「鹽從哪裡來」，介紹北門第一座、也是現存最古老的井仔腳瓦盤鹽田；這處鹽田雲管處委外經營，有老鹽工示範古早曬鹽過程，體驗海鹽特色，還可品嘗海鹽與「鹽滷茶」。
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登革熱重創台南觀光，市府推出3波觀光振興方案，還拍攝宣傳短片，場景除了正興街商圈外，就是林百貨。研考會主委趙卿惠表示，林百貨是市府古蹟營運相當成功的案例，觀光能量充沛，登革熱後觀光再出發，林百貨有象徵意義。
負責營運的高青時尚公司總經理陳慧姝說，去年一年150萬進場人次，很熱鬧，但消費部分還要加油。
林百貨84歲生日，市府不僅協助作家陳秀俐出版「林百貨－台南銀座五棧樓」，連市府拍攝觀光行銷短片，也選在林百貨大門口。趙卿惠表示，林百貨是市府將古蹟整建，BOT相當成功的案例，「觀光復甦就從林百貨開始」。
陳慧姝說，林百貨日前才獲得香港設計中心所舉辦的「亞洲最具影響力設計大獎」（Design for Asia Awards），老屋歷經滄桑，卻也展現風華，相信能透過極具紀念性與文創商品，尋回人潮。
口湖第一蝦 縣長讚「蝦叔叔」
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口湖鄉蝦類產銷班第13班，榮獲全國十大績優產銷班。 記者蔡維斌／攝影
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該產銷班長李信義說，該班多年來投入心力研究蝦類加工，並培育各種優質蝦類，包括以蝦子為飼料養成的「黃金蝦」，不僅不能混養，又因用蝦吃蝦成本高；另外也有「金剛蝦」可與文蛤混養，活動力強，屬生態成長。
「蝦叔叔」是指約80尾1台斤的小型蝦，以低溫乾燥方式製成蝦乾，不需料理就可直接食用，吃起來酥酥脆脆，網路評選為美食第一名。李縣長現場享用，一口接一口吃不停，讚不絕口。
李進勇期待能進一步運用研發潛力，轉型觀光工廠，帶動新產業發展。李信義歡迎民眾到口湖品嘗或選購，洽詢電話（05）7972153。
箔子寮港疏浚停擺 水利處：抽砂船已進駐
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今年2月動工的箔子寮港航道打通工程，受海岸地形變動影響，6月被迫停工，立委張嘉郡昨天邀請漁業署長蔡日耀和民眾座談，縣府水利處長林榮川到場說明卻屢遭民眾打斷，場面一度火爆。
縣府強調，抽砂船已進駐，航道很快就可打通；張嘉郡表示，縣府若無執行能力，中央部會應接手，讓航道早日完工。
箔子寮漁港航道淤積嚴重，除清淤並將進行固沙和導流堤工程，以保持航道通暢，但工程卻在6月停工，引起漁民反彈，儘管縣府多次說明，但仍有不少人擔心工程作罷，陳情不斷。
張嘉郡說，好不容易向中央爭取1億多元整治漁港，進行分固砂工程460公尺、攔沙堤南北各90公尺及航道疏浚約11萬立方公尺，工期570天；不料動工後縣府無法按原設計執行而停工，使工程只約做2成，為早日復工，才邀漁業署官員來共同解決。
縣議員黃文祥痛批，停工後縣府在今年7月一次協調會，曾允諾2個月內會提出變更設計方案，如今拖了大半年卻沒下文。
漁民代表孫正修等多人怒斥，縣府只要疏浚不做攔沙堤及固沙，根本無法解決淤積，不能一騙再騙。立委參選人張鎔麒也說，箔子寮港蕭條，縣府難卸其責。
水利處長林榮川多次說明卻被打斷，氣氛幾度火爆，他說，停工是因颱風使海底部地形變動，加上地方要求建造凸堤和原有防波堤相接，這都需再經環評。
林榮川說，目前抽沙船已進駐，預定本月底航道就可通暢，至於固沙和導流堤工程，已請成大水工所加緊腳步進行監測、環評，預估明年6月可完成。
張嘉郡表示，若縣府沒執行能力，漁業署應予收回改主辦，必要時請水利署合作。蔡署長表示，會要求並協助縣府加速復工。
新港藝高校慶 10大師聯展
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2015-12-05 07:58 聯合報 記者謝恩得／新港報導
10位大師的作品聯展值得各界欣賞，市價也達三千萬元，夜間都有保全在展場守衛。 記者謝恩得／攝影
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新港藝術高中10周年校慶，昨天邀請10位大師級藝術家聯展，昨天開展邀請意象書法家陳世憲在一層樓高牆面大型書法揮毫，現場還有西班牙音樂家約羅卡彈非洲豎琴吟唱，交織成精彩的藝術表演。
陳世憲在學校展演廳一樓高大牆面的鷹架上打量著，雖已有書寫句子，還是先聽一下音樂沈思，再拿起兩隻沾著紅色和綠色大筆書寫，來自西班牙的智利裔音樂家約羅卡雙手彈著造型奇特的12弦非洲豎琴，不時加入吟唱。
十大藝術家聯展包括第一位獲故宮典藏的在世藝術家擅長金雕的吳卿、交趾陶大師林洸沂、板陶窯交趾剪黏工藝園區創始人陳忠正、台灣陶藝學會理事長謝東哲、全美傑出工藝家彩鑲陶蔡爾平等人共同展出，是嘉義縣難得的大師聯展。
學校人員透露，這些大師的作品市價很高，有的單件就上百萬元，總價約3千萬元，不只布置前有老師在夜間駐守，展期則有保全公司巡邏，今天上午9點到下午3點還有一場公開展覽，其他時間都需預約參觀，展期到12月29日，洽詢電話教務處（05）3747060分機241。
新港藝術高中的校慶會場上，經緯生技董事長何海、耕興科技董事長黃文亮及嘉宏董事長陳政鴻等多位企業及教育界人士致贈200萬元，成立新港藝術高中藝文教育基金會，期待能廣邀藝文界與關心新港藝術高中教育的人，一同為推動藝術高中辦學努力。
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