雲林高鐵接駁 電動巴士免費搭
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者陳信利／雲林報導
高鐵聯外免費接駁快捷電動公車，採用低地板設計，方便身障人士、兒童與年長者上下車。 記者陳信利／攝影
分享高鐵雲林站12月1日通車啟用，高鐵與雲林縣政府鼓勵民間運輸業者加入接駁行列，昨由縣府發給新成立的「雲林客運公司」汽車運輸業營業執證，該公司將投入8千多萬元，購入6輛零汙染、零排放、低噪音的電動巴士，乘客只要在高鐵站上下車一律免費。
雲林客運公司昨天在縣府廣場舉行高鐵聯外免費接駁快捷公車啟用儀式，縣長李進勇、副議長蘇俊豪、虎尾鎮長林文彬、斗六市長謝淑亞、莿桐鄉長廖秋蓉、高鐵營運長陳強、雲林客運董事長李道豪等人試乘，見證雲林首家純電動巴士客運公司啟動。
縣府工務處長彭子程表示，免費快捷公車由高鐵雲林站發車，途經台大醫院虎尾分院、頂溪、大美、虎溪、斗六火車站、縣政府、終點雲林科技大學共11站，方便高鐵旅客到雲林洽辦商務、公務或觀光旅遊，路線全長19.3公里，單趟行駛時間約45分鐘。
雲林客運總經理劉弘麟說，高鐵快捷公車採用凱勝綠能科技公司的K9純電動巴士，續航力達300公里以上，具零汙染、零排放、低噪音特色，低地板設計方便身障人士、兒童與年長者上下車。
該電動快捷公車與傳統柴油巴士相較，1年約可減少30萬公升柴油消耗，換算減排二氧化碳量達768噸、198公斤細懸浮微粒（PM2.5），約等同減少240輛小車排碳量，相當於為地球種植3萬棵樹，讓雲林鄉親感受交通便捷、節能減碳，提升生活品質。
快捷公車提供在高鐵站上下車旅客免費搭乘，費用由高鐵補助；非高鐵旅客將採公車票價收費，以中途莿桐鄉大美站為界，一段票全票20元、兩段票全票40元，並提供悠遊卡、一卡通等電子票證刷卡，營運時間從早上6點至晚上11點，每天單趟各30班。
詳細營運路線及班次表請上縣府網站，或電洽雲林客運公司：0800-285897。
重振觀光 素人阿嬤F4拍廣告
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者鄭維真／台南報導
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素人阿嬤蔡惠玲（右1起）、郭明珠、翁玉梅、黃玉霞前晚在林百貨為市府拍攝行銷廣告，拍攝到半夜兩點還覺得有趣，不喊累。 圖／台南市政府提供
分享「台南嘸蚊，趕緊來！」為振興登革熱重創的台南觀光，市府找來4位加起來逾200歲的素人阿嬤，組成F4（Flower 4），選在6處景點拍攝30秒廣告，預計12月初在網路開播。前晚開拍就錄到凌晨2點，阿嬤們不覺累，說「為台南，很值得」。
中西區正興街20幾間店家自籌經費出版「正興聞」刊物，其中描述的正興三姝蔡惠玲、黃玉霞、郭明珠等素人阿嬤因而在網路上爆紅，許多遊客到正興街都期待能與她們合照；鳳梨王子楊宇帆的阿嬤翁玉梅形象逗趣，也在臉書上大受網友喜愛，市府希望藉由她們的人氣魅力在網路社群行銷台南觀光。
正興三姝蔡惠玲、黃玉霞、郭明珠及鳳梨阿嬤翁玉梅組成F4，在廣告中的台詞不斷強調登革熱疫情已退燒，要遊客趕快來；她們要在4天內，到安平、林百貨、土溝社區、府中街、新化老街、信義街等處拍攝，希望將具府城特色的老味道呈現在片中。
前晚阿嬤們在林百貨開拍，引來許多民眾圍觀，首次上鏡頭令她們有點緊張，尤其鳳梨阿嬤沒看過如此陣仗，頻頻NG，錄製到凌晨2點多，不過大家沒有半句怨言，因為內心只想著「希望大家趕快來台南玩」。
「阿嬤在網路上的名氣都已超過我了！」楊宇帆說，82歲的阿嬤能參與演出，除了是個美好回憶之外，也能為振興觀光帶來象徵意義。正興街「彩虹來了」負責人高耀威表示，阿嬤們對街坊很熱情，代表著台南在地的人情味，與老城市的意義不謀而合。
導演莊榮華表示，當初一看到這4位阿嬤，就知道「感覺對了」，與台南親切、熱情、老文化的形象非常貼切，希望藉這些可愛的阿嬤當作宣傳話題，協助市府重振台南觀光。
東山咖啡季 175線美食呷透透
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者邵心杰／新營報導
為期1個月的東山咖啡節，明天起登場，咖啡美食要讓民眾「呷透透」。 記者邵心杰／攝影
分享東山咖啡季已邁入第12年頭，明天起為期1個月，東山農會結合市區及175線東山咖啡公路沿線店家咖啡、美食，邀請全國民眾呷透透，今年更邀請劉克襄、王浩一等知名旅遊、美食作家，與民眾上山喝咖啡、聊農業。
東山咖啡已有一甲子的歷史，市府農業局今年首次採SCAA（美國精品咖啡協會）杯測作業流程評鑑，計有19組參賽者獲得80分以上的高分，其中4組參賽者咖啡豆送至美國，參加SCAA認證，都獲得Q Certificate（精品級咖啡認證），躋身國際級的水準。
東山農會總幹事余淑琴說，東山咖啡季還結合地方知名美食及175咖啡公路店家獨家餐點，讓民眾到東山遊玩，不只是喝咖啡、看美景，更可盡情享受在地美食，如東山鴨頭．手工粉圓、肉圓及排骨酥等知名小吃。
每年東山咖啡季都會出一款紀念杯，累計迄今已有12款。余淑琴說，今年紀念杯不同往年，首次加入生肖，潔白的杯身添上藝術羊年字體，更具收藏價值。
農業局更邀請知名美食及旅遊作家王美霞、劉克襄、王浩一及朱慧芳，在仙湖休閒農場，舉辦草地講座，談土地、農業、旅遊、文創及咖啡，各場次需網路預先報名，網址http://senwho.com.tw。
清燙牛肉節 飯店主廚大展手藝
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者鄭維真／台南報導
大億麗緻、台糖長榮、桂田酒店配合清燙牛肉節，推出牛肉大賞，並邀請魚夫（右）擔任說菜人。 記者鄭維真／攝影
分享飯店業者配合台南清燙牛肉節活動，推出多道牛肉饗宴，各家主廚大展手藝，將溫體牛肉變化出牛肉棒棒糖、芋盞蘋果牛肉鬆等創意料理，挑戰民眾味蕾。
台南市政府觀光旅遊局長王時思表示，今年清燙牛肉節除了可到一般牛肉湯店品嘗溫體牛肉，台糖長榮酒店、大億麗緻酒店、桂田酒店等飯店也各自發揮創意與手藝，呈現多道精緻料理。同時，也邀請知名作家魚夫及部落客阿春爸擔任說菜人。
台糖長榮酒店主廚柳希諺研發出「哞寶甜蜜套餐」，主菜以「舒肥牛菲力搭巧克力辣椒醬汁」搭配「乾果雜糧飯」，採低溫烹調鎖住肉汁，而巧克力辣椒醬汁，讓口中的味道充滿多樣性。
大億麗緻酒店主廚鄭漢邦及廖曉明將菲力牛用蘑菇醬醃漬入味，撒糖後再低溫烘烤為牛肉乾，包裝成牛肉乾糖果，造型討喜又富童趣。
桂田酒店陳錫熙則做出「天香富貴甜三品」，其中以牛肉摩沙餅為主，用官田南瓜打泥製成餅皮，包裹前腿肉餡，鹹甜交織，口感宛如法式鹹點。
民眾即日起至本月29日，可於3家飯店品嘗牛肉大賞。另外，觀旅局今年也推薦58家牛肉湯店，本周六將在台南大學附中舉辦品嘗大會，詳細資訊可至「2015台南清燙牛肉節」官網查詢。
左鎮國中少年營 跳脫學習框架
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
台南市左鎮國中成立「陽光少年營」，全成教育協會昨天捐贈30輛越野腳踏車，鼓勵學生圓夢。 記者吳淑玲／攝影
分享台南市左鎮國中成立「陽光少年營」，每年學生要完成合歡山北峰海拔3422公尺攻頂及曾文水庫單車來回50公里挑戰，全成教育協會昨天捐贈30輛越野腳踏車，未來還要補助攀岩牆等，幫助偏鄉學生圓夢。
左鎮國中校長蔡宜興兩年前與新竹光武國中結盟，帶著學生完成第一座「百岳」合歡山北峰攻頂後，再帶著學生溯溪、攀岩，決定擴大將戶外活動融入課程中，將國二戶外教學改為「登百岳」，暑假期間還辦專業課程，學生必須學習登山遇到颱風、氣溫等問題如何克服解決，以及規劃路線等。
寒假則開辦「單車營」前置課程，由專業教練教導學生自行車的騎乘、維修、保養，以及上路後可能面臨的狀況及如何解決的能力，在每年3月份舉辦「單車長征」挑戰，從學校騎到曾文水庫來回50公里。
國三學生侯妤欣、顏媺芸已完成合歡山攻頂，覺得很有成就感，昨天騎上單車時非常興奮，希望明年再完成單車挑戰，為國中生涯留下難忘回憶。
全成教育協會認同左鎮國中校長理念，資助學校成立「陽光少年營」，以左鎮國中為基地，擴大偏鄉學生戶外課程。
蔡宜興說，這項課程的目的是要跳脫「框架式」的學習，希望學生知道不是只有課本才可以學習，像是登山結合環境教育，學生連狗屎都撿回來，「從連結生活體驗的真學習，學會用行動愛護土地，而不只是口號」。
恆安宮媽祖研討會 明天登場
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者謝進盛／六甲報導
發揚媽祖救世慈悲精神，六甲恆安宮將舉辦媽祖信仰和歷史定位學術研討會。 記者謝進盛／攝影
分享六甲恆安宮明、後兩天將舉辦媽祖信仰、歷史定位學術研討會，將邀請前台南縣長蘇煥智、台中教育大學副教授林茂賢等人，探討媽祖信仰價值，歡迎對媽祖信仰和文史有興趣者參與。
恆安宮總幹事尤俊德表示，恆安宮在地方又稱為媽祖廟，早在明永曆15年（西元1661年）隨陳永華諮議參軍帶領軍民墾殖時已設立，是地方信仰中心，惜多次翻修，許多珍貴史料遺漏，非常可惜。
這次地方有志之士一起推動媽祖信仰，未來也規劃安排地方耆老口述歷史，將許多珍貴寺廟資料完成數位典藏，為地方人文、歷史保存盡心。
恆安宮委員陳彥呈也說，廟方也計畫能結合一些媽祖信仰寺廟，推動宗教交流，這次媽祖信仰研討會，包括南藝大蘇一志教授、市府觀光旅遊局前局長陳俊安、虎尾科大助理教授林正哲等人也將就宗教行銷、媽祖信仰遷徙與發展主題探討。
兒童人權日 世展會幫孩子圓夢
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者曹馥年／台南報導
今天是世界兒童人權日，台灣世界展望會與大台南地區的愛心醫院及企業合作，募集了8萬5433元的愛心捐款，衛福部台南醫院的白衣天使也響應台灣世界展望會「遇見愛奇蹟」義賣活動，昨天提前為國內外貧童帶來希望與祝福。
「希望有個能預約時間煮飯的電子鍋，讓奶奶多睡一點，不用早起煮飯！」就讀國小四年級的小涵來自隔代教養家庭，由奶奶照顧她的生活起居，和奶奶的感情特別深厚，從小貼心的她，掛念年邁奶奶的身體，在世界兒童人權日前夕許下「能有電子鍋」的心願。
台灣世界展望會為孩子圓夢，於16日至20日舉辦愛心義賣活動，台南醫院醫護人員、志工團隊及熱心民眾熱情響應，大亞電線電纜則為國內弱勢兒童募集28萬元助學金。
此外，台南市青年創業協會理事長劉育典日前參訪美善社會福利基金會附設崇美工作坊，受學員樂觀、不畏生理障礙的精神感動，透過網路在協會群組為崇美工作坊的青年募集一年份的手創品材料及用具，短時間募到14萬7000元，昨天捐給基金會。，
荷包要縮水了 米價每台斤漲2元
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者吳政修／台南報導
二期稻作濕穀每百台斤1150元創10年來新高，連帶米價蠢蠢欲動。 記者吳政修／攝影
分享二期稻作受颱風影響歉收，濕穀收購價從每百台斤1010元漲到1150元，創10年來新高，米商為反映成本，大盤米價已漲1成，預計12月初市面米價會跟著漲，將從每台斤23元漲到25元，家庭主婦嘆「什麼都漲，荷包又要縮水」。
後壁區張姓米商表示，二期稻作從20多天前開始收割，每公頃產量減少3成約4000至5000台斤，才造成濕穀價格節節升高，漲了近15%。而且碾米率也差，每百台斤約比以前碾米少了2台斤，米價才不得不漲。
新營區沈姓中盤米商說，以前二期稻作收割時，米價都會跌，直到全部收成完了米價才漲。但今年很奇怪，二期有的還在收割，米價就漲了，懷疑有庫存一期的大型米廠故意炒高二期濕穀價格，先在一期稻作賺一筆。
對於中盤商的質疑，柳營區德昌米廠老闆李宋田澄清說：「我沒有一期的存貨」，強調今年二期濕穀會漲到10年來新高，主要是受蘇迪勒、杜鵑兩次颱風影響致產量減少，別的人那麼高價收購，「輸人不輸陣」，不跟進行嗎？
「不可能賠本做生意」，中盤商估計，市面應會在12月初就會反映成本，目前市面米價每台斤23元，可能漲2元成為25元，「往年平均約22至23元之間，其實漲得不多。」
但消費者可不是這樣子想，家庭主婦吳淑芬說，現在什麼都漲，縱使每斤米只漲2元，也是會增加家庭支出。
十大經典好米得主賴承麟說，這次米價因二期產量減少而漲價，漲幅還算合理，倒是要提醒消費者不要因貪圖便宜，買到混雜進口或品質較差的米，反而得不償失。
一日農夫種咖啡
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2015-11-20 07:13 聯合報 文／李京昇
古坑鄉華山休閒農業區發展協會明起至12月6日，每周六、日在華山國小舉辦咖啡烘豆體驗營，古坑鄉長黃意玲（左一）與縣議員賴明源（左二）昨先行體驗，邀請民眾一起到華山品嘗咖啡。1日農夫活動每組收費250元，詳細資訊請電詢（05）5900488。 圖／李京昇
分享古坑鄉華山休閒農業區發展協會明起至12月6日，每周六、日在華山國小舉辦咖啡烘豆體驗營，讓民眾扮演1日農夫，身著農夫裝種咖啡樹苗、體驗咖啡烘焙等活動。
古坑鄉長黃意玲與縣議員賴明源昨先行體驗，邀請民眾一起到華山品嘗咖啡。1日農夫活動每組收費250元，詳細資訊請電詢（05）5900488。
田間養鴨幫除草 種出有機稻
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者李京昇／大埤報導
尼姑庵社區理事長蘇石川在稻田間放養鴨隻，讓鴨子吃福壽螺和雜草，種植有機稻作。 圖／蘇石川提供
分享大埤鄉南和村尼姑庵社區理事長蘇石川，11年前開始栽種無毒有機芥菜，並與社區居民製作天然有機酸菜，並在6年前進行稻鴨農法，堅持不噴農藥、不施除草劑與化學肥料，種出有機稻作。
蘇石川嘗試稻鴨農法時，也像栽種有機芥菜一樣，不被旁人看好，甚至因友善栽種，飼養在田間40多隻鴨子，被野狗咬死只剩2、3隻，一度打擊蘇石川的信心；但多年的堅持，利用小鴨吃福壽螺和雜草，不使用任何化學藥物，鴨子幫助稻作成長的方式，讓他的有機稻作，相當天然健康。
除稻米有機種植，收割後為避免農藥汙染，他也不用機械烘乾，保留傳統日曬米作法，讓米日曬2、3天，吃起來口感好又健康。
有人問蘇石川既然有機種植這麼成功，為何不擴大面積？他表示，投入有機農業，最希望的是把友善種植觀念推廣給大家，而不是增加產量。
蘇石川說，若堅持友善種植，土地也會給予回饋，不用化學藥劑，土地能自然有抗體，農作也相對的會自然健康。
蘇石川表示，有機農業確實不容易，要一步步建立，就彷彿蓋房子，要從地基開始打底，才能夠越做越有信心，他希望藉此鼓勵年輕人返鄉從事有機農業，保護家鄉生態環境，又能撥出更多時間陪伴家人，一舉數得。
竹崎發放風災農損救助金
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者呂慧瑜／竹崎報導
嘉義縣竹崎鄉長王焜弘，昨天代表政府發放蘇迪勒颱風的農業天然災害救助金1億多元給農民，受損慘重的蕉農王通哲說，十分感謝政府的照顧。王焜弘表示，全鄉獲救助面積約1559公頃，受惠戶數達2686戶，可望減少農民負擔，讓竹崎鄉農民重新站起恢復種植。
竹崎鄉公所表示，救助以果樹為大宗，金額達1億4百多萬元，其次為蔬菜、農業設施及特用作物等，因當時正值結果期，颱風造成落果及相互碰撞導致損傷，農民損失慘重。
王通哲表示，蘇迪勒狂風造成27公頃近6萬株香蕉幾乎全倒，當時看到慘狀，也只能趕緊將眼淚擦一擦再站起來，很感謝能拿到約145萬的補助，不僅減輕負擔和壓力，將把這筆錢做為購買6萬組支撐香蕉的斜撐竹竿用。
辦理災後救助金申請期間，竹崎鄉公所雖人力嚴重不足，但農業課承辦人員，為讓龐大受災戶在僅10天的申請期完成申請，大家咬緊牙根日夜加班，連遇假日也自主趕工，協助農民辦理。從昨天起公所將分梯次於沙坑、灣橋及龍山等各村活動中心，依序發放救助金。
管樂賽獎金高 議員盼補助在地
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
嘉市議員張秀華質疑管樂節比賽獎金過高，應補助學童，向下扎根。 記者林伯驊／攝影
分享嘉義市管樂節下月中旬起跑，市議員張秀華昨質疑，「室內管樂合奏比賽」社會菁英組第一名獎金高達45萬元，對照市區的國小撿二手樂器練習，不一定要用獎金當誘因，向下扎根，補助在地學童設備、師資，打造更好環境。
文化局代理局長房婧如指出，「室內管樂合奏比賽」舉辦第2年，分國小、國中、菁英3組，冠軍獎金為10萬元、14萬元、45萬元，希望高獎金吸引國外參賽者，另有編列「在地藝文特色發展」100多萬元，補助學校管樂社團，資源一定充足。
張秀華表示，接獲專業人士投訴，中央單位舉辦音樂比賽也沒如此高額獎金，容易吸引「槍手」組臨時隊，專門賺錢；對照去年嘉市世賢國小，倚靠租用讓渡的愛心樂器，甚至接收多所國中老舊樂器，幸好爭取到教育部補助。
張秀華認為，嘉義市管樂節邁入24屆，累積一定知名度，不必再用高額獎金當誘因，應培育在地選手參加國際賽事爭光。
房婧如說，管樂節每年持續修正進步，今年「室內管樂合奏比賽」獎金與去年相同，菁英組的確吸引大陸、香港隊伍參加，不過初選已經淘汰，她允諾明年獎金會再做檢討。
涂醒哲與學童午餐 明年續補助
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
嘉義市長涂醒哲昨天中午到大同國小與四年級30名學童共進午餐，關心營養品質，涂醒哲說，市府新學年補助國中小每名學生每餐增加10元，提升質與量，他宣布明年續編午餐補助總預算8千萬元，盼議會支持。
「菜色很棒！比我家好吃」學童滿意菜色，菜單共三菜一湯：胚芽飯、蒜頭雞丁、糖醋肉片、紅絲油菜、結頭魚丸湯及1顆橘子；大同國小校長朱麗乖說，學校未因市長到來特別加菜。
涂醒哲由教育局長黃緒信、嘉市家長協會理事長陳俊男及大同家長會長楊子立陪同，與四年級30名小朋友共進午餐，小朋友戴口罩打菜。陳俊男與楊子立對於菜色都說「滿意！」
大同營養師黃詩茹說，按教育部規定午餐熱量700大卡，為讓學童喜歡吃，每月做問卷換菜色，每周1天蔬食，以教育部食材登錄平台為食安把關。
涂醒哲說，過去學童繳32元午餐費，其中10元支付廚房設備及廚工人事費，只吃22元食材，他上任落實繳多少吃多少，報議會同意補助每人10元用在廚房設備及廚工人事費，讓食材不縮水，提升午餐質量。
劉才銀93高齡辭世 明殯葬彌撒
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者魯永明
嘉義稅捐稽徵處前科長劉才銀以93歲高齡安息主懷，功在天主教會暨社福，生前獲教宗冊封爵士。 記者魯永明／翻攝
分享嘉義稅捐稽徵處前科長劉才銀，本月9日上午以93歲高齡，在嘉義市住家睡夢中安詳辭世，他是虔誠天主教友，生前協助瑞士神父浦敏道創辦聖心教養院，擔任嘉義縣一心教養院長，長期照護弱勢身心障礙孩子，功在教會與社福，獲教宗冊封爵士，明天上午9點在嘉市民權路主教座堂舉行殯葬彌撒。
劉才銀大陸湖北籍，生前由嘉義教區主教狄剛向教廷梵蒂岡推舉，獲教宗若望保祿二世冊封爵士榮銜，大陸淪陷隨國軍撤退抵台，在軍旅服務10餘年退役，考取公務員財稅考試，長期在財稅界服務。
劉才銀為人良善心謙，退休每天搭公車到教養院工作，獲選聖若望主教座堂傳協會主席及全國基督活力運動主席，愛主愛人的他，9日上午由兒子陪同出外散步，回家就睡著，妻子李巧珠發現他蒙主寵召。
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高鐵聯外免費接駁快捷電動公車，採用低地板設計，方便身障人士、兒童與年長者上下車。 記者陳信利／攝影
分享高鐵雲林站12月1日通車啟用，高鐵與雲林縣政府鼓勵民間運輸業者加入接駁行列，昨由縣府發給新成立的「雲林客運公司」汽車運輸業營業執證，該公司將投入8千多萬元，購入6輛零汙染、零排放、低噪音的電動巴士，乘客只要在高鐵站上下車一律免費。
雲林客運公司昨天在縣府廣場舉行高鐵聯外免費接駁快捷公車啟用儀式，縣長李進勇、副議長蘇俊豪、虎尾鎮長林文彬、斗六市長謝淑亞、莿桐鄉長廖秋蓉、高鐵營運長陳強、雲林客運董事長李道豪等人試乘，見證雲林首家純電動巴士客運公司啟動。
縣府工務處長彭子程表示，免費快捷公車由高鐵雲林站發車，途經台大醫院虎尾分院、頂溪、大美、虎溪、斗六火車站、縣政府、終點雲林科技大學共11站，方便高鐵旅客到雲林洽辦商務、公務或觀光旅遊，路線全長19.3公里，單趟行駛時間約45分鐘。
雲林客運總經理劉弘麟說，高鐵快捷公車採用凱勝綠能科技公司的K9純電動巴士，續航力達300公里以上，具零汙染、零排放、低噪音特色，低地板設計方便身障人士、兒童與年長者上下車。
該電動快捷公車與傳統柴油巴士相較，1年約可減少30萬公升柴油消耗，換算減排二氧化碳量達768噸、198公斤細懸浮微粒（PM2.5），約等同減少240輛小車排碳量，相當於為地球種植3萬棵樹，讓雲林鄉親感受交通便捷、節能減碳，提升生活品質。
快捷公車提供在高鐵站上下車旅客免費搭乘，費用由高鐵補助；非高鐵旅客將採公車票價收費，以中途莿桐鄉大美站為界，一段票全票20元、兩段票全票40元，並提供悠遊卡、一卡通等電子票證刷卡，營運時間從早上6點至晚上11點，每天單趟各30班。
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。素人阿嬤蔡惠玲（右1起）、郭明珠、翁玉梅、黃玉霞前晚在林百貨為市府拍攝行銷廣告，拍攝到半夜兩點還覺得有趣，不喊累。 圖／台南市政府提供
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正興三姝蔡惠玲、黃玉霞、郭明珠及鳳梨阿嬤翁玉梅組成F4，在廣告中的台詞不斷強調登革熱疫情已退燒，要遊客趕快來；她們要在4天內，到安平、林百貨、土溝社區、府中街、新化老街、信義街等處拍攝，希望將具府城特色的老味道呈現在片中。
前晚阿嬤們在林百貨開拍，引來許多民眾圍觀，首次上鏡頭令她們有點緊張，尤其鳳梨阿嬤沒看過如此陣仗，頻頻NG，錄製到凌晨2點多，不過大家沒有半句怨言，因為內心只想著「希望大家趕快來台南玩」。
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東山咖啡季 175線美食呷透透
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為期1個月的東山咖啡節，明天起登場，咖啡美食要讓民眾「呷透透」。 記者邵心杰／攝影
分享東山咖啡季已邁入第12年頭，明天起為期1個月，東山農會結合市區及175線東山咖啡公路沿線店家咖啡、美食，邀請全國民眾呷透透，今年更邀請劉克襄、王浩一等知名旅遊、美食作家，與民眾上山喝咖啡、聊農業。
東山咖啡已有一甲子的歷史，市府農業局今年首次採SCAA（美國精品咖啡協會）杯測作業流程評鑑，計有19組參賽者獲得80分以上的高分，其中4組參賽者咖啡豆送至美國，參加SCAA認證，都獲得Q Certificate（精品級咖啡認證），躋身國際級的水準。
東山農會總幹事余淑琴說，東山咖啡季還結合地方知名美食及175咖啡公路店家獨家餐點，讓民眾到東山遊玩，不只是喝咖啡、看美景，更可盡情享受在地美食，如東山鴨頭．手工粉圓、肉圓及排骨酥等知名小吃。
每年東山咖啡季都會出一款紀念杯，累計迄今已有12款。余淑琴說，今年紀念杯不同往年，首次加入生肖，潔白的杯身添上藝術羊年字體，更具收藏價值。
農業局更邀請知名美食及旅遊作家王美霞、劉克襄、王浩一及朱慧芳，在仙湖休閒農場，舉辦草地講座，談土地、農業、旅遊、文創及咖啡，各場次需網路預先報名，網址http://senwho.com.tw。
清燙牛肉節 飯店主廚大展手藝
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者鄭維真／台南報導
大億麗緻、台糖長榮、桂田酒店配合清燙牛肉節，推出牛肉大賞，並邀請魚夫（右）擔任說菜人。 記者鄭維真／攝影
分享飯店業者配合台南清燙牛肉節活動，推出多道牛肉饗宴，各家主廚大展手藝，將溫體牛肉變化出牛肉棒棒糖、芋盞蘋果牛肉鬆等創意料理，挑戰民眾味蕾。
台南市政府觀光旅遊局長王時思表示，今年清燙牛肉節除了可到一般牛肉湯店品嘗溫體牛肉，台糖長榮酒店、大億麗緻酒店、桂田酒店等飯店也各自發揮創意與手藝，呈現多道精緻料理。同時，也邀請知名作家魚夫及部落客阿春爸擔任說菜人。
台糖長榮酒店主廚柳希諺研發出「哞寶甜蜜套餐」，主菜以「舒肥牛菲力搭巧克力辣椒醬汁」搭配「乾果雜糧飯」，採低溫烹調鎖住肉汁，而巧克力辣椒醬汁，讓口中的味道充滿多樣性。
大億麗緻酒店主廚鄭漢邦及廖曉明將菲力牛用蘑菇醬醃漬入味，撒糖後再低溫烘烤為牛肉乾，包裝成牛肉乾糖果，造型討喜又富童趣。
桂田酒店陳錫熙則做出「天香富貴甜三品」，其中以牛肉摩沙餅為主，用官田南瓜打泥製成餅皮，包裹前腿肉餡，鹹甜交織，口感宛如法式鹹點。
民眾即日起至本月29日，可於3家飯店品嘗牛肉大賞。另外，觀旅局今年也推薦58家牛肉湯店，本周六將在台南大學附中舉辦品嘗大會，詳細資訊可至「2015台南清燙牛肉節」官網查詢。
左鎮國中少年營 跳脫學習框架
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
台南市左鎮國中成立「陽光少年營」，全成教育協會昨天捐贈30輛越野腳踏車，鼓勵學生圓夢。 記者吳淑玲／攝影
分享台南市左鎮國中成立「陽光少年營」，每年學生要完成合歡山北峰海拔3422公尺攻頂及曾文水庫單車來回50公里挑戰，全成教育協會昨天捐贈30輛越野腳踏車，未來還要補助攀岩牆等，幫助偏鄉學生圓夢。
左鎮國中校長蔡宜興兩年前與新竹光武國中結盟，帶著學生完成第一座「百岳」合歡山北峰攻頂後，再帶著學生溯溪、攀岩，決定擴大將戶外活動融入課程中，將國二戶外教學改為「登百岳」，暑假期間還辦專業課程，學生必須學習登山遇到颱風、氣溫等問題如何克服解決，以及規劃路線等。
寒假則開辦「單車營」前置課程，由專業教練教導學生自行車的騎乘、維修、保養，以及上路後可能面臨的狀況及如何解決的能力，在每年3月份舉辦「單車長征」挑戰，從學校騎到曾文水庫來回50公里。
國三學生侯妤欣、顏媺芸已完成合歡山攻頂，覺得很有成就感，昨天騎上單車時非常興奮，希望明年再完成單車挑戰，為國中生涯留下難忘回憶。
全成教育協會認同左鎮國中校長理念，資助學校成立「陽光少年營」，以左鎮國中為基地，擴大偏鄉學生戶外課程。
蔡宜興說，這項課程的目的是要跳脫「框架式」的學習，希望學生知道不是只有課本才可以學習，像是登山結合環境教育，學生連狗屎都撿回來，「從連結生活體驗的真學習，學會用行動愛護土地，而不只是口號」。
恆安宮媽祖研討會 明天登場
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者謝進盛／六甲報導
發揚媽祖救世慈悲精神，六甲恆安宮將舉辦媽祖信仰和歷史定位學術研討會。 記者謝進盛／攝影
分享六甲恆安宮明、後兩天將舉辦媽祖信仰、歷史定位學術研討會，將邀請前台南縣長蘇煥智、台中教育大學副教授林茂賢等人，探討媽祖信仰價值，歡迎對媽祖信仰和文史有興趣者參與。
恆安宮總幹事尤俊德表示，恆安宮在地方又稱為媽祖廟，早在明永曆15年（西元1661年）隨陳永華諮議參軍帶領軍民墾殖時已設立，是地方信仰中心，惜多次翻修，許多珍貴史料遺漏，非常可惜。
這次地方有志之士一起推動媽祖信仰，未來也規劃安排地方耆老口述歷史，將許多珍貴寺廟資料完成數位典藏，為地方人文、歷史保存盡心。
恆安宮委員陳彥呈也說，廟方也計畫能結合一些媽祖信仰寺廟，推動宗教交流，這次媽祖信仰研討會，包括南藝大蘇一志教授、市府觀光旅遊局前局長陳俊安、虎尾科大助理教授林正哲等人也將就宗教行銷、媽祖信仰遷徙與發展主題探討。
兒童人權日 世展會幫孩子圓夢
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者曹馥年／台南報導
今天是世界兒童人權日，台灣世界展望會與大台南地區的愛心醫院及企業合作，募集了8萬5433元的愛心捐款，衛福部台南醫院的白衣天使也響應台灣世界展望會「遇見愛奇蹟」義賣活動，昨天提前為國內外貧童帶來希望與祝福。
「希望有個能預約時間煮飯的電子鍋，讓奶奶多睡一點，不用早起煮飯！」就讀國小四年級的小涵來自隔代教養家庭，由奶奶照顧她的生活起居，和奶奶的感情特別深厚，從小貼心的她，掛念年邁奶奶的身體，在世界兒童人權日前夕許下「能有電子鍋」的心願。
台灣世界展望會為孩子圓夢，於16日至20日舉辦愛心義賣活動，台南醫院醫護人員、志工團隊及熱心民眾熱情響應，大亞電線電纜則為國內弱勢兒童募集28萬元助學金。
此外，台南市青年創業協會理事長劉育典日前參訪美善社會福利基金會附設崇美工作坊，受學員樂觀、不畏生理障礙的精神感動，透過網路在協會群組為崇美工作坊的青年募集一年份的手創品材料及用具，短時間募到14萬7000元，昨天捐給基金會。，
荷包要縮水了 米價每台斤漲2元
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者吳政修／台南報導
二期稻作濕穀每百台斤1150元創10年來新高，連帶米價蠢蠢欲動。 記者吳政修／攝影
分享二期稻作受颱風影響歉收，濕穀收購價從每百台斤1010元漲到1150元，創10年來新高，米商為反映成本，大盤米價已漲1成，預計12月初市面米價會跟著漲，將從每台斤23元漲到25元，家庭主婦嘆「什麼都漲，荷包又要縮水」。
後壁區張姓米商表示，二期稻作從20多天前開始收割，每公頃產量減少3成約4000至5000台斤，才造成濕穀價格節節升高，漲了近15%。而且碾米率也差，每百台斤約比以前碾米少了2台斤，米價才不得不漲。
新營區沈姓中盤米商說，以前二期稻作收割時，米價都會跌，直到全部收成完了米價才漲。但今年很奇怪，二期有的還在收割，米價就漲了，懷疑有庫存一期的大型米廠故意炒高二期濕穀價格，先在一期稻作賺一筆。
對於中盤商的質疑，柳營區德昌米廠老闆李宋田澄清說：「我沒有一期的存貨」，強調今年二期濕穀會漲到10年來新高，主要是受蘇迪勒、杜鵑兩次颱風影響致產量減少，別的人那麼高價收購，「輸人不輸陣」，不跟進行嗎？
「不可能賠本做生意」，中盤商估計，市面應會在12月初就會反映成本，目前市面米價每台斤23元，可能漲2元成為25元，「往年平均約22至23元之間，其實漲得不多。」
但消費者可不是這樣子想，家庭主婦吳淑芬說，現在什麼都漲，縱使每斤米只漲2元，也是會增加家庭支出。
十大經典好米得主賴承麟說，這次米價因二期產量減少而漲價，漲幅還算合理，倒是要提醒消費者不要因貪圖便宜，買到混雜進口或品質較差的米，反而得不償失。
一日農夫種咖啡
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2015-11-20 07:13 聯合報 文／李京昇
古坑鄉華山休閒農業區發展協會明起至12月6日，每周六、日在華山國小舉辦咖啡烘豆體驗營，古坑鄉長黃意玲（左一）與縣議員賴明源（左二）昨先行體驗，邀請民眾一起到華山品嘗咖啡。1日農夫活動每組收費250元，詳細資訊請電詢（05）5900488。 圖／李京昇
分享古坑鄉華山休閒農業區發展協會明起至12月6日，每周六、日在華山國小舉辦咖啡烘豆體驗營，讓民眾扮演1日農夫，身著農夫裝種咖啡樹苗、體驗咖啡烘焙等活動。
古坑鄉長黃意玲與縣議員賴明源昨先行體驗，邀請民眾一起到華山品嘗咖啡。1日農夫活動每組收費250元，詳細資訊請電詢（05）5900488。
田間養鴨幫除草 種出有機稻
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者李京昇／大埤報導
尼姑庵社區理事長蘇石川在稻田間放養鴨隻，讓鴨子吃福壽螺和雜草，種植有機稻作。 圖／蘇石川提供
分享大埤鄉南和村尼姑庵社區理事長蘇石川，11年前開始栽種無毒有機芥菜，並與社區居民製作天然有機酸菜，並在6年前進行稻鴨農法，堅持不噴農藥、不施除草劑與化學肥料，種出有機稻作。
蘇石川嘗試稻鴨農法時，也像栽種有機芥菜一樣，不被旁人看好，甚至因友善栽種，飼養在田間40多隻鴨子，被野狗咬死只剩2、3隻，一度打擊蘇石川的信心；但多年的堅持，利用小鴨吃福壽螺和雜草，不使用任何化學藥物，鴨子幫助稻作成長的方式，讓他的有機稻作，相當天然健康。
除稻米有機種植，收割後為避免農藥汙染，他也不用機械烘乾，保留傳統日曬米作法，讓米日曬2、3天，吃起來口感好又健康。
有人問蘇石川既然有機種植這麼成功，為何不擴大面積？他表示，投入有機農業，最希望的是把友善種植觀念推廣給大家，而不是增加產量。
蘇石川說，若堅持友善種植，土地也會給予回饋，不用化學藥劑，土地能自然有抗體，農作也相對的會自然健康。
蘇石川表示，有機農業確實不容易，要一步步建立，就彷彿蓋房子，要從地基開始打底，才能夠越做越有信心，他希望藉此鼓勵年輕人返鄉從事有機農業，保護家鄉生態環境，又能撥出更多時間陪伴家人，一舉數得。
竹崎發放風災農損救助金
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者呂慧瑜／竹崎報導
嘉義縣竹崎鄉長王焜弘，昨天代表政府發放蘇迪勒颱風的農業天然災害救助金1億多元給農民，受損慘重的蕉農王通哲說，十分感謝政府的照顧。王焜弘表示，全鄉獲救助面積約1559公頃，受惠戶數達2686戶，可望減少農民負擔，讓竹崎鄉農民重新站起恢復種植。
竹崎鄉公所表示，救助以果樹為大宗，金額達1億4百多萬元，其次為蔬菜、農業設施及特用作物等，因當時正值結果期，颱風造成落果及相互碰撞導致損傷，農民損失慘重。
王通哲表示，蘇迪勒狂風造成27公頃近6萬株香蕉幾乎全倒，當時看到慘狀，也只能趕緊將眼淚擦一擦再站起來，很感謝能拿到約145萬的補助，不僅減輕負擔和壓力，將把這筆錢做為購買6萬組支撐香蕉的斜撐竹竿用。
辦理災後救助金申請期間，竹崎鄉公所雖人力嚴重不足，但農業課承辦人員，為讓龐大受災戶在僅10天的申請期完成申請，大家咬緊牙根日夜加班，連遇假日也自主趕工，協助農民辦理。從昨天起公所將分梯次於沙坑、灣橋及龍山等各村活動中心，依序發放救助金。
管樂賽獎金高 議員盼補助在地
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
嘉市議員張秀華質疑管樂節比賽獎金過高，應補助學童，向下扎根。 記者林伯驊／攝影
分享嘉義市管樂節下月中旬起跑，市議員張秀華昨質疑，「室內管樂合奏比賽」社會菁英組第一名獎金高達45萬元，對照市區的國小撿二手樂器練習，不一定要用獎金當誘因，向下扎根，補助在地學童設備、師資，打造更好環境。
文化局代理局長房婧如指出，「室內管樂合奏比賽」舉辦第2年，分國小、國中、菁英3組，冠軍獎金為10萬元、14萬元、45萬元，希望高獎金吸引國外參賽者，另有編列「在地藝文特色發展」100多萬元，補助學校管樂社團，資源一定充足。
張秀華表示，接獲專業人士投訴，中央單位舉辦音樂比賽也沒如此高額獎金，容易吸引「槍手」組臨時隊，專門賺錢；對照去年嘉市世賢國小，倚靠租用讓渡的愛心樂器，甚至接收多所國中老舊樂器，幸好爭取到教育部補助。
張秀華認為，嘉義市管樂節邁入24屆，累積一定知名度，不必再用高額獎金當誘因，應培育在地選手參加國際賽事爭光。
房婧如說，管樂節每年持續修正進步，今年「室內管樂合奏比賽」獎金與去年相同，菁英組的確吸引大陸、香港隊伍參加，不過初選已經淘汰，她允諾明年獎金會再做檢討。
涂醒哲與學童午餐 明年續補助
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
嘉義市長涂醒哲昨天中午到大同國小與四年級30名學童共進午餐，關心營養品質，涂醒哲說，市府新學年補助國中小每名學生每餐增加10元，提升質與量，他宣布明年續編午餐補助總預算8千萬元，盼議會支持。
「菜色很棒！比我家好吃」學童滿意菜色，菜單共三菜一湯：胚芽飯、蒜頭雞丁、糖醋肉片、紅絲油菜、結頭魚丸湯及1顆橘子；大同國小校長朱麗乖說，學校未因市長到來特別加菜。
涂醒哲由教育局長黃緒信、嘉市家長協會理事長陳俊男及大同家長會長楊子立陪同，與四年級30名小朋友共進午餐，小朋友戴口罩打菜。陳俊男與楊子立對於菜色都說「滿意！」
大同營養師黃詩茹說，按教育部規定午餐熱量700大卡，為讓學童喜歡吃，每月做問卷換菜色，每周1天蔬食，以教育部食材登錄平台為食安把關。
涂醒哲說，過去學童繳32元午餐費，其中10元支付廚房設備及廚工人事費，只吃22元食材，他上任落實繳多少吃多少，報議會同意補助每人10元用在廚房設備及廚工人事費，讓食材不縮水，提升午餐質量。
劉才銀93高齡辭世 明殯葬彌撒
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2015-11-20 07:13 聯合報 記者魯永明
嘉義稅捐稽徵處前科長劉才銀以93歲高齡安息主懷，功在天主教會暨社福，生前獲教宗冊封爵士。 記者魯永明／翻攝
分享嘉義稅捐稽徵處前科長劉才銀，本月9日上午以93歲高齡，在嘉義市住家睡夢中安詳辭世，他是虔誠天主教友，生前協助瑞士神父浦敏道創辦聖心教養院，擔任嘉義縣一心教養院長，長期照護弱勢身心障礙孩子，功在教會與社福，獲教宗冊封爵士，明天上午9點在嘉市民權路主教座堂舉行殯葬彌撒。
劉才銀大陸湖北籍，生前由嘉義教區主教狄剛向教廷梵蒂岡推舉，獲教宗若望保祿二世冊封爵士榮銜，大陸淪陷隨國軍撤退抵台，在軍旅服務10餘年退役，考取公務員財稅考試，長期在財稅界服務。
劉才銀為人良善心謙，退休每天搭公車到教養院工作，獲選聖若望主教座堂傳協會主席及全國基督活力運動主席，愛主愛人的他，9日上午由兒子陪同出外散步，回家就睡著，妻子李巧珠發現他蒙主寵召。
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