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草屯觀光腳踏車 外地客免費騎
2015-07-18 09:18:52 聯合報 記者紀文禮／南投報導

草屯觀光腳踏車免費借啟動，吸引眾多民眾體驗。 記者紀文禮／攝影
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南投縣草屯鎮昨天率先全縣啟動「觀光腳踏車免費借」新服務，不同於「U-Bike」，鎮公所結合在地社團商家，募集176輛腳踏車，讓商家旅店成為借還據點，鼓勵遊客免費騎腳踏車全鎮走透透。

草屯鎮觀光腳踏車3月起試辦後，募集的腳踏車數量從80量成長為176輛，包括草屯扶輪社、洪姓宗親會、青鳥皮鞋、寶旺萊6號花園酒店、宏鑫營造等12個社團企業捐贈腳踏車，借還車據點除草屯鎮公所，也新增草屯鎮農會、台灣工藝中心知達會館、寶島時代村、草溪路金鈴園社區樂寶鞋匠，下週更會有中興新村省政資料館再加入服務。

草屯鎮長洪國浩指出，草屯觀光腳踏車特色就是完全免費，都是在地社團企業的愛心，借用對象以外地遊客為限，只要提供證件或2000元押金，簽具切結書，就能在借用據點上班時間借還車，非常方便與實惠。

洪國浩說，為減輕鎮公所維修腳踏車的負擔，草屯觀光腳踏車也設計車體廣告供商家付費租用，借還據點，深入遊客較少接觸的市區老街，希望遊客能悠閒騎著腳踏車，串連周遭景點名勝、商圈，吸引遊客品味草屯人文景致之美，並採購特產名點，感受濃濃的在地味。


認識南投家鄉的機會 來四健會吧
2015-07-18 09:18:56 聯合報 記者賴香珊／竹山報導
南投縣鹿谷鄉農會號召大專校院學子暑期返鄉服務，認識家鄉產業和自然人文。

鹿谷鄉農會總幹事林義能說，農村人力外流嚴重，農業傳承和推廣面臨困境，農會因此創辦四健會大專青少年服務隊，每年召募在地子弟參加，讓他們在過程中發揮服務精神，且協力解決問題，更重要的是串連起年輕人和家鄉的情感。

他說，鹿谷鄉沒高中職，孩子國中畢業後就須前往其他鄉鎮或外縣市升學，較少關心家鄉事務，感情日益淡薄，為改善此情形，農會趁暑假找外地學子回鄉服務受訓。

四健會活動總召林群銘說，有別於過去暑期打工，選擇返鄉服務學習，不僅能瞭解故鄉並試著付出，並在活動中學會克服恐懼；此外，與同是鹿谷人的他校同學交流，而當同輩間有了互動和友誼，就能有效提高青年共同返鄉的意願。


虎掌煲、荔香雞 蔬果入菜好健康
2015-07-18 09:18:54 聯合報 記者張家樂／南投報導

「桂圓玉筍虎掌煲」，由八卦山的桂圓和竹筍，加入豬蹄的肘筋一起熬煮。 記者張家樂／攝影
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南投市八卦山盛產荔枝、桂圓和南瓜等作物，位在八卦山的赤腳精靈景觀餐廳行政主廚吳榮德，使用在地當令的食材入菜，推出「桂圓玉筍虎掌煲」和「養生風味荔香雞」，很受消費者喜愛。

吳榮德說，時下養生風氣很盛，顧客要求好吃，也要吃出健康。他挑選豬蹄肘筋膠質最多的部位，在陶鍋裡，用桂圓、香菇、竹筍和芋頭，一起熬煮8小時。湯汁富含膠原蛋白，這道「桂圓玉筍虎掌煲」，很受女性客人喜愛。

吳榮德選用現採的荔枝，和土雞一起煮，荔枝本身富含酵素，和雞肉一起煮，能使雞肉的口感不會變老，而荔枝甘甜的味道，讓雞湯變得更鮮美。這道菜是今夏主打的「養生風味料理」，搭配上清涼的南瓜泥作小菜，相當可口。

赤腳精靈的材燒窯烤麵包，紅遍中台灣，最近開業三周年，推出黑糖土司，微甜、淡香的風味，相當特殊，另有紅肉李黑糖土司。新口味的麵包，則使用水果等養生食材，有紫米黑豆口味、伯爵柚香口味和芒果風味等多種新口味。

水里鄉自榨苦茶油上市 遊客愛買
2015-07-18 09:18:55 聯合報 記者賴香珊／水里報導

水里鄉農會苦茶油在車埕真梅館開賣，歡迎民眾前往選購。 記者黃宏璣／攝影
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水里鄉農會苦茶油在車埕真梅館開賣，歡迎民眾前往選購。 記者黃宏璣／攝影
分享食安風暴襲台，自榨苦茶油意外爆紅，南投縣水里鄉農會日前也投入研發，目前已在真梅館開賣上市，清爽口感，大受遊客好評。
水里鄉農會總幹事張啟荃說，真梅館內部動線和裝潢重新調整，讓遊客能舒適地採購；飲料區則提供咖啡和配合在地蔬果調製的冰沙產品，遊客能坐在廣場榕樹下品嚐特產兼賞景。

今天起推出全新的苦茶油，依種籽分成台灣和進口二款，皆採50毫升小包裝，台灣籽每瓶原價780元，特價680元；進口籽原價420元，只售380元；兩款苦茶油都富含不飽和脂肪、山茶甘素和維生素A、E酸等營養素，煎煮炒炸都適用。

張啟荃說，將手工麵線與苦茶油、白曝油攪拌品嚐是經典吃法，因此真梅館配合南投縣葡萄節今、明兩天的活動，推出進口苦茶籽油與手工麵線、白曝油組合原價700元，特價599元。

南投縣長車禍縫6針 還是照跑行程
2015-07-18 09:18:53 聯合報 記者紀文禮、張家樂／南投報導

林明溱出車禍，他說，日後要加強宣導，上車就要繫安全帶。 記者張家樂／攝影
分享南投縣長林明溱前晚在竹山鎮跑行程時，行經砂石專用道，撞進路面一個坑洞，車子失控，撞上路邊電桿，林明溱坐在後座，頭部撞上DVD架子，送秀傳醫院縫了6 針，沒有大礙。
林明溱昨天關切的電話不斷，台灣省主席林政則、前立委顏清標都到縣府，探視林明溱。林明溱說，只是小傷，有這麼多溫情，讓他很感動。「這次如果有繫安全帶，就不會受傷了」，真是不良示範。

林明溱昨天的行程不變，一早由縣議員簡賜勝等人陪同，一早就到草屯鎮山腳里太平路東側市地重劃區，實地會勘多條道路路面坑洞難行的問題。

有民眾看到林明溱頭上包著紗布，關心詢問，林明溱只笑稱小傷「嘸要緊」回應，他不改一慣快走速查的作風，很快發現重劃區有7條道路因管線工程導致路面不平，預估需350萬元改善經費，林明溱當場責成相關單位儘速鋪平改善，以維護民眾行的安全。

隨後，林明溱轉往國姓鄉公所的「縣民時間」行程，林明溱耐心聆聽民眾意見，並仔細回應，整個過程歷時約3個小時。

林明溱說，這次來國姓和民眾面對面，鄉親參與相當熱烈，共受理28案，大都與林務局國有地承租有關的問題，已要求縣府農業處移請林務局研議改善，有很多鄉親希望縣府能接管國姓鄉內林務局放租林地，他也樂觀其成，只要中央同意，縣府一定責無旁貸接手。

林明溱下午主持集集農會捐出300多盒火龍果義賣活動，縣府員工都趨前表達對縣長的關切。