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循父親技法 老農契種黑芝麻
2015-06-27 08:29:55 聯合報 記者卜敏正／義竹報導

67歲老農翁安平透過種植黑芝麻，回憶兒時與父親一起下田耕種記憶。 記者卜敏正／攝影
分享「那時很苦，但現在回憶很甘甜！」67歲老農翁安平與農會契種黑芝麻，近日開始收成。他說已50多年沒種黑芝麻，透過這次耕作，找回兒時跟父親一起下田的記憶。
嘉義縣義竹鄉主要農作物為硬質玉米，今年2月開始試種黑芝麻。農會承辦人謝宜玲表示，初次種植發芽率低，無法續種，經介紹找到翁安平，他表示可自費買種子，要循父親教的方法種黑芝麻。

昨天上午趁太陽不大，翁安平頭戴斗笠、臂著袖套，進田裡將一束一束黑芝麻穗桿堆疊成小山丘。他拿起一株綠褐色穗桿說，再曬個2天應該就可以倒出一粒粒黑芝麻。

翁安平笑著說，已經50多年沒種黑芝麻了，記得最初是13歲時，赤腳跟著父親牽一頭黃牛下田，牛在前方拉鐵犁，父親則帶著他在後方控制。播種時，父親將黑芝麻種子放入一管竹筒內，竹筒下方開個小洞，沿著種植區一邊走一邊上下晃動，種子就逐一掉進土裡。

翁安平拿起一支寶特瓶說，這是他改良的播種器，效果跟父親做的一樣，「我一邊播種，腦海裡就出現父親田裡耕作畫面」。

他說，黑芝麻怕水，因此他選一塊地勢高、排水好的農地，經3個月植栽照顧，日前全數收割並堆在田裡曝曬，預估每分地有100至120公斤產量。

謝宜玲說，很感謝翁安平幫忙，收成後將送至工廠加工，製成黑芝麻油販售。

「可不可以補助我一頭牛！」翁安平說，近年來他發現種田不只是生活，更是生命情感，除了追求效率用機器犁田，他也想買一頭黃牛，帶著子女、孫子跟在老牛後頭犁田，不僅回憶兒時，也與家人一起享受種田樂趣。