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台東種杏鮑菇 盼深層水栽培
2015-06-24 08:14:57 聯合報 記者潘俊偉／台東報導
台東地區農會今年嘗試以模擬深層海水環境，種植杏鮑菇。 記者潘俊偉／攝影
分享台東地區農會為讓在地食材多元化，今年起試種杏鮑菇，並舉辦家政媽媽研習，農會表示，初期產銷狀況不錯，未來將結合深層海水進行種植。
台東地區農會總幹事李建通表示，台東本地並沒有產菇類，大多來自中部，其實台東有深層海水，如能應用在菇類種植，未來必潛力十足。
李建通說，杏鮑菇的生長環境必須保持在24度左右，採收前半個月更要降到15度，濕度要90%以上，而台東正在開發的深層海水低溫的特性，正適合應用種植，如能成功量產，不但可達到節能，也能讓在地食材更加豐富。
目前台東地區農會在台東市開發隊附近約4間百坪廠房，輪替種植杏鮑菇，以生長周期40到50天計算，全年大約可生產6次，農會昨天並開辦家政媽媽體驗研習課程，許多媽媽都讚不絕口。
2015-06-24 08:14:57 聯合報 記者潘俊偉／台東報導
台東地區農會今年嘗試以模擬深層海水環境，種植杏鮑菇。 記者潘俊偉／攝影
分享台東地區農會為讓在地食材多元化，今年起試種杏鮑菇，並舉辦家政媽媽研習，農會表示，初期產銷狀況不錯，未來將結合深層海水進行種植。
台東地區農會總幹事李建通表示，台東本地並沒有產菇類，大多來自中部，其實台東有深層海水，如能應用在菇類種植，未來必潛力十足。
李建通說，杏鮑菇的生長環境必須保持在24度左右，採收前半個月更要降到15度，濕度要90%以上，而台東正在開發的深層海水低溫的特性，正適合應用種植，如能成功量產，不但可達到節能，也能讓在地食材更加豐富。
目前台東地區農會在台東市開發隊附近約4間百坪廠房，輪替種植杏鮑菇，以生長周期40到50天計算，全年大約可生產6次，農會昨天並開辦家政媽媽體驗研習課程，許多媽媽都讚不絕口。
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