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全民財經檢定 永豐餘挺
2015-06-23 04:58:20 經濟日報 記者楊璨羽／台北報導
由本報主辦的「全民財經檢定」，獲得愈來愈多企業的肯定，其中，永豐餘控股公司長期推動社會公益，不但長期支持「全民財經檢定」，並提供低收入戶學生報名優惠，以減輕清寒學生的負擔。

「全民財經檢定」是項具有鑑別度的財經能力測驗，已有愈來愈多企業採認這項檢定，作為徵才、升遷和教育訓練的工具，也有不少學校系所已納入課程，並藉此評量學生學習成果，讓學生在進入職場前即打好基礎、做好準備。

其中，永豐餘控股公司因認同經濟日報推動財經教育的努力，長期支持這項檢定的發展，並補助低收入戶的報名費，減輕清寒學生的負擔，期待這些學生藉此提高競爭力，擺脫經濟弱勢。

主辦單位也提醒通過的考生，如欲申請合格證書，需於放榜一年內申請，逾時就無法受理，要請考生多加留意。以2015春季會考的合格證書申請時間為例，通過檢定的考生需於2016年6月9日前申請，一般件為200元，需要十個工作天寄出；急件為350元，需要三個工作天寄出。

關於合格證書的申請方式，一律採線上申請，考生可登入系統，選擇需要一般件或急件的合格證書，在繳款時間內前往繳費即可。更多訊息可上「全民財經檢定」官網（geft.edn.udn.com）查詢。，

策略經營／陳冠雅…服務加值 讓顧客有感
2015-06-23 04:58:21 經濟日報 林政鋒

高雄翰品酒店總經理陳冠雅。 記者林政鋒／攝影
分享港都餐飲業競爭激烈，高雄翰品酒店總經理陳冠雅近三年來， 卻能保持業績超額成長10%的佳績，今年前五個月，增長幅度更高達15%，如果再將翰品酒店外館的頤品、品中信茶樓與品辣三家餐廳計算進去，平均增長超過20%，在南部消費市場低迷的現實壓力下，高雄翰品酒店的傑出表現，令市場驚艷。
這項好成績，連高雄餐飲龍頭漢來美食都注意到了。

漢來美食高層說，「人家翰品能夠做那麼好，我們不努力行嗎？」尤其，翰品五個宴會廳，常常一天接滿十場宴席，中午、晚上都滿檔，一年365天，宴會訂單高達300個場次。能夠讓競爭對手按讚，到底，高雄翰品是如何做到的？

口碑行銷 打團體戰奏功

高雄翰品酒店總經理陳冠雅指出，翰品的前身是中信飯店，原本就是一家服務體質相當優良的企業，改裝、更名為翰品酒店後，經過組織體系改造，以及同仁的奉獻付出，終讓消費者口碑相傳，「最重要的就是要讓顧客有感」。

陳冠雅表示，組織架構改造調整是很重要的關鍵，特別是喜宴業務，更是要打全面性的團體戰，改變同仁單兵作戰的慣性，才能收事半功倍效果。

翰品酒店喜宴業務以往稱為訂席，現改成宴會業務，並且附加婚禮企劃團隊，為提增組織動力，花了長時間培訓，讓同仁了解顧客的需求，組織變革之後，一樣是接單進來，但團隊的服務產生加乘效應，往往都能做到讓顧客感動的服務，各方反應都相當正面。

陳冠雅說，服務業最終還是要回歸基本面考量，一套完整的策略自然會應運而生。以喜宴為例，現在年輕人都希望婚禮熱鬧、溫馨、動人，讓新人與親友都留下美好的回憶。但是小倆口期待婚宴要有活動串場，卻不知道怎麼做，此時翰品的婚禮企劃，就要想到新人沒想到的環節，扮演相當重要角色。

企劃完善 小細節也不放過

為了將細節做到最好，翰品特別設置「婚禮小秘書」，指派細心同仁做貼身服務，從新人進到飯店後，行影不離的跟隨新娘子，一直到送客離開，整場婚宴結束後，再最後的巡房檢視，協助新人把事情做到最完美，讓客人感覺大大不同。

翰品酒店資深員工表示，陳冠雅領導風格是以身做則，她重視細節，同仁處事若能夠做得比預期好，之後就會獲得更多授權，以更創新的能量帶動翰品朝更好的方向前進。如果情況不如預期，則即時性的考核將相對變得嚴謹，畢竟這是一個共好團隊，讓各部門都能夠處於最優狀態才能創造更佳的成績。

陳冠雅樂在工作，將所有同仁視為最堅實的夥伴，共同努力、一起成就，除了工作目標達成之外，也熱心公益，將翰品的能量挹注在弱勢團體上，進一步盡到社會責任，成為港都飯店餐飲業成功的典範。


管理講堂／大智若愚…管理者的修鍊
2015-06-23 04:58:21 經濟日報 張威龍
《老子》第45章：「大直若屈，大巧若拙，大辯若訥。」意指：真正正直的人外表反似委曲隨和。真正聰明的人，不顯露自己，從表面看，好像笨拙。真正有口才的人表面上好像嘴很笨。表示善辯的人發言持重，不露鋒芒。

老子所說的「大智若愚，大巧若拙」就是表面上看起來傻的人，不一定傻。學問才氣愈高的人，愈是不露鋒芒！

一個人，就算他真的很有學問與才華，如果鋒芒太露，很容易招致別人的嫉妒、不滿、不配合，無意間得罪人。這句話，是用它來闡明「無為而無不為」的哲學思想；真正的聰明不在於故意顯露，耍小聰明，而在於掌握、順應事物的本質規律，使自己的目的自然而然地實現。此對管理者在自身修練及用人上具相當的啟示。

管理者須知，大智若愚在生活當中的表現是不處處顯示自己的聰明，做人低調，不向人誇耀自己抬高自己，做人原則是厚積薄發、寧靜致遠，注重自身修為和素質的提高，對於事情持大度開放的態度，有著海納百川的境界和強者求己的心態，沒有抱怨，真心實在地踏實做事，對於事情只求自己能夠不斷得到積累。

要做到大智若愚，一方面要「修」，加強自己的內在修養，做到世事大徹大悟；另一方面要「練」，事事參悟，身體力行，最後做到「大智若愚，大巧若拙，大音希聲，大象無形」。

某公司來了兩個不同部門經理，陳經理和張經理。兩人做事風格迥異，一年之後，他們的職場收穫、心得也大有不同。陳經理做事迅速有效率，管理能力很強，一個人能幹兩個人的活；言談舉止，給人的感覺是精明強幹。他喜歡在同事面前表現自己的高效率，別人三天才能幹完的活，他一天就做完了，經常給人一種無所事事的感覺。

張經理雖然工作能力並不強，甚至連用電腦處理基本的文書處理都不熟練。於是，同事們整天見他坐在電腦前，常對一些問題不恥下問，讓部屬有參與感並有機會發揮所長。大家對他的評價都不錯，覺得張經理謙虛肯幹，踏實勤勉，一點都沒有主管的架子。

年終考評，張經理得到了董事會們的一致好評，而陳經理卻勉強過關。陳經理的問題在於做事張揚，雖然能力強，事必躬親，但毫無掩飾的精明強幹，使員工感到威脅，招致對他的虛應和反抗。張經理和陳經理的比較下，變成了踏實勤勉，不恥下問。

才智鋒芒畢露的人，會遭人提防、約束；才能平庸的人，只要任勞任怨，不在意愚笨的評價，也能落個老實人的名聲；至於那些內裡聰明而看起來又愚笨的人，他們做到逢事遊刃有餘，是真正的智者。

處事低調，不鋒芒畢露，並不等於不露鋒芒，而是要適事適時恰到好處地展露。

大智若愚的前提是內在的修養與智慧，是對世事的大徹大悟。然而，大徹大悟即便智者先賢也很難做到。管理者每天面對各種錯綜複雜的人和事，雖尚未修練到大智若愚，有時不妨適時適度地裝裝傻，睜隻眼閉隻眼，少干涉，多關懷，反而能讓員工適度發揮進而獲取更好績效。

（作者是崇右技術學院觀光旅遊管理系教授，本專欄每周二刊登）

名人充電術／台銀總座蕭長瑞 放空再出發
2015-06-23 04:58:21 經濟日報 陳美君
國銀龍頭台灣銀行總經理蕭長瑞，有一套獨特的「放空」哲學，要避免自己放不下公事，最好的方法就是出國，把自己丟在異國，「眼前所見都是陌生的，就沒心思想其他的事。」

今年57歲的蕭長瑞，自35歲開始與阿爾卑斯山結緣以來，幾乎每隔一、二年都會固定走訪瑞士、義大利、奧地利等國境內的阿爾卑斯山，來一場「放空」之旅。

每次造訪阿爾卑斯山，大約花費兩周左右的時間，除了盡情欣賞美景之外，最重要的是能遠離塵囂；他形容：「就像把自己掏空般」，回台後就能重新再出發。

身處競爭激烈的金融業中，平日就算休假，也很難好好沉澱、不受打擾，因此，每隔一、二年，蕭長瑞就會遠赴歐洲，只要走入阿爾卑斯山，感覺就能把各種煩人的事都留在台灣。

因為他會全神貫注地想著旅行的大小事，比如怎麼規劃行程？晚上吃什麼？還要隨時打包明天要吃的麵包、水果及啤酒，這樣腦袋看似一點都不得空，其實能讓他整個人從中得到釋放。

蕭長瑞不愛參加旅行團，寧可自己打理一切，並認為唯有如此，才不會有時間想公事，可以真正放下工作；因為身處陌生國度，必須全神關注在旅程的交通與計畫上，時時刻刻都不能鬆懈，否則可能會迷路或沒東西吃，也因此，絲毫沒辦法再去想工作的事。

蕭長瑞表示，若是跟旅行團，凡事都有人幫忙打點，閒下來之後恐怕又會忍不住看手機、收信、處理公事，如此一來就失去旅行的意義。

話雖如此，但要像蕭長瑞這樣，親自征戰阿爾卑斯山，其實沒那麼容易，特別是他選擇的健行路線幾乎沒有東方面孔，沿途的風景美得像畫，堪稱是「蕭長瑞秘境」。

而這條「蕭長瑞秘境」也不是人人都能走，最大的困難點就是德語的路標看不懂；所幸他曾因公前往德國受訓而學會德語，歐洲鄉間的德語路標難不倒他、不會因語文不通而迷路。

仔細算算，蕭長瑞自1997年開始，已造訪過阿爾卑斯山11次，有趣的是他平常在台灣可沒爬山習慣，卻多次造訪遠在歐洲的阿爾卑斯山，像是有某種魔力般召喚著他，令人嘖嘖稱奇。

蕭長瑞說，台灣山勢陡峭不易親近，而且氣候濕熱易流汗，走起來不舒服；阿爾卑斯山為冰河地形，山路好走加上氣候乾冷，步道及住宿規畫良善，走二、三個小時就有休息之處或民宿可過夜，對健行者相對友善，讓他樂此不疲。

阿爾卑斯山壯闊的山景、嶙峋的奇岩，揮灑出的大自然美景，讓蕭長瑞在山林間能充分放鬆；除了帶回滿滿的回憶以及美麗的風景相片外，平日工作累積的壓力與情緒，也在阿爾卑斯山的山林間全部釋放，每一次都讓他回到台灣重返工作崗位時能量滿滿，能夠面對更多新的挑戰。


新鮮人停看聽／外語+熱忱 讓你脫穎而出
2015-06-23 04:58:22 經濟日報 林政鋒
驪歌聲起，社會新鮮人即將踏入職場，高雄翰品酒店總經理陳冠雅期許有心從事服務業的學子，只要有一顆熱忱的心，就是度過職業低潮最有效的方劑，加上不斷自我訓練持續提升外語能力，則成功指日可待。

陳冠雅20年前從餐飲管理科班畢業，投身五星級飯店從宴會業務專員做起，一路由基層到副理、經理、協理等職，之後轉任國際連鎖飯店品牌，升任客房主管，飯店業最重要的業務與客房二大部門都實際歷練過，練就一身功夫。

她說，從事服務業一定要保持熱忱，飯店、餐飲表面上的工作看似一成不變，似乎就是端盤子、上菜、完成業績，但是每次遇到的顧客都不相同，他們身上都有獨特的故事，服務人員如同醫生一樣，要協助顧客達成他們的心願。

「如果能夠思考如何透過我的服務，能夠滿足顧客的願望，這就是一個非常有意義的工作。」

近來社會上發生一些消費者對服務人員不禮貌的行為，陳冠雅指出，這些終究是少數特殊個案，客人普遍對事不對人，維護一顆熱忱的心，並且不斷加溫，是服務業成功很重要的基石。

另一方面，外語、尤其是英語很重要，「熟悉第二外國語言可以讓你不一樣」。在服務業，語言是最輕卻是最有用的利器，當機會來時，可以充分發揮自我的競爭力，讓你脫穎而出。