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桃樂絲森林 八里山上挖黃金筍
2015-06-21 08:16:36 聯合報 記者周毓翔
桃樂絲森林推出夏日清涼的竹筍特餐，其中有用竹筍做的冰沙。 記者周毓翔／攝影
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暑假到了，各地人擠人，八里觀音山坡上有一間親子農場「桃樂絲森林」，適合闔家參觀，桃樂絲森林以能靠近動物為賣點，也推出挖竹筍親子DIY活動，現場還可以製作真空包，把八里特色「黃金筍」帶回家。
桃樂絲森林又名穀興農場，原是柚子園，5年前開始轉型觀光農場，位置剛好在觀音山坡上，正面對八里台北港，風景宜人，桃樂絲森林裡頭有很多適合帶小孩子來玩的遊樂設施，不定期還會推出各種互動活動，還可以零距離接觸農場動物，如豬、鵝、火雞、兔子，深受小孩子喜愛。
今年推出竹筍DIY，參加的大人小孩一起挖八里著名的黃金筍，黃金筍口感比其他地方的竹筍都甜，挖起竹筍後，真空包製作，把黃金筍帶回家。
勞動完，還可以到桃樂絲森林的餐廳享受竹筍美食，竹筍稀飯、香菇竹筍雞與竹筍火鍋都是熱門菜餚，八里黃金筍甜而不膩，襯托食材好味道，今年還有特製「竹筍冰」，把竹筍與牛奶打在一起，清涼消暑。
怎麼去？．地址：新北市八里區荖阡村荖阡坑路34之5號 ．電話：02-8630-3356、0927-173803 ．網站：http://doris.mmmtravel.com.tw
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