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拿果皮製清潔劑 慈濟學院特優
2015-06-19 07:52:18 聯合報 記者徐庭揚／花蓮報導

花蓮慈濟技術學院行銷與流通管理系2年級學生，到水果攤蒐集柑橘類果皮殘渣，製成果皮酵素清潔劑。 圖／慈濟技院提供
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台灣素有水果王國之稱，吃完水果的果皮，容易招來果蠅、蒼蠅，慈濟技術學院行銷與流通管理系2年級學生，自製果皮酵素清潔劑，最近參加台灣環境資訊協會舉辦的地球行動家比賽，從全國60件參賽作品脫穎而出，榮獲大專組「特優」獎項。

對學生來說，全球暖化與環保議題都太過沈重與遙遠，所以行銷與流通管理系2年級學生賴育如、周婉玲、林映汝、李威與張庭瑄，聚焦在改善日常生活周邊事物，決定以「果皮酵素清潔劑」為題，將75％酒精、柑橘類果皮與水，以1：3：10的比例浸泡一周，成品送給教職員使用，既天然、省錢、好用，獲得好評。

自製的果皮酵素清潔劑，不但多了天然的水果清香味道，還少了清潔劑摻雜的介面活性劑與磷酸鹽類，避免介面活性劑引發的皮膚紅腫、乾裂、發癢，更減少對環境的汙染。

學生們為了製作，專程到水果攤蒐集柑橘類的果皮殘渣，水果攤老闆知道後，把原本要丟棄的水果皮，全交給學生，加上使用回收的鮮奶罐，只需花費區區70元的酒精，就可以做出1500毫升的果皮酵素清潔劑，充分達到了資源回收再利用。

學生李威表示，光是研究不同種類果皮，就花了2個月，還失敗了9次，一度發酵過快、氣體膨脹，導致果皮酵素清潔劑如噴泉般湧出，嚇壞了大家。

行銷與流通管理系主任陳皇曄表示，原本只是系上特色課程—「綠色行銷」推廣環境友善綠行動的期中報告，沒有想到卻獲得特優獎項肯定，相信學生更能體會環境保護的重要性。