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破布子撿粒 老人打工超敬業
2015-06-18 07:39:06 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
左鎮區農會收購破布子，必須人工撿粒，打工族都是80歲以上老人。 記者吳淑玲／攝影
分享左鎮區農會生產的「破布子丸」，是很多旅外鄉親解鄉愁的傳統古早味，今年破布子收購啟動，還要動員人工「撿粒」，將破布子一粒一粒剝下來，正是老人家「賺外快」的機會，這群高齡「打工族」少則80歲、最年長87歲，有人清晨3點就來上工。
破布子是台南田間常見的果樹，左鎮區農會推廣「一鄉一特產」，成立破布子產銷班，專業化管理，由農會收購加工研發破布子加工產品，有破布子丸、罐裝的破布子漬，破布子丸可煎蛋，後者適合蒸魚、煮湯，配粥飯。
左鎮區農會收購破布子，必須先「人工撿粒」，把破布子一粒一粒剝下來，撿粒1公斤工資約10元，常常一天做10幾個小時才賺3、4百元，但老人家不以為苦，反而戰戰兢兢，怕耽誤後續加工作業。
這群「打工族」最高齡87歲的簡金然、最年輕是80歲王龍虎，有人清晨3點就上工，不只是為了多賺錢，而是破布子採收後若不馬上加工就會變黑，因此破布子作業都集中一周內完成，老人家怕自己動作太慢，就會提早上工。
推廣股長王麗秋說，老人家工作精神令人感動。但也感受到老人逐漸凋零，往年都還有10多人出來，今年只剩下5、6人。破布子受乾旱影響，果實普遍較小，但這也是左鎮破布子特色，不像國外品種顆粒大，但較無破布子風味，農會還是以收購台灣本土破布子為主。
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