鳳梨戴學士帽？為了防曬啦 @ andk

鳳梨戴學士帽？為了防曬啦
2015-06-15 08:23:39 聯合報記者李京昇／古坑報導

炎炎夏日氣溫飆升，農民特地幫鳳梨訂做不織布帽子，防止曬傷損壞。記者李京昇／攝影
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鳳凰花開適逢學校畢業季節，古坑鄉綠色隧道旁田間鳳梨，也戴起貌似學士帽的帽子，引起路過遊客好奇，經詢問才知道原來是天氣太熱，為了要防曬，以保持鳳梨的美味。

「鳳梨也畢業了嗎？」楊姓遊客說，整塊農田裡的鳳梨，載上五顏六色帽子，遠遠看去彷彿戴了學士帽，整齊排列的鳳梨也好像排排坐的畢業生，好像在參加畢業典禮，還是頭一次看見。

炎炎夏日艷陽高照、氣溫飆升，「鳳梨也要防曬」，古坑鄉永昌村農事小組長吳精印說，鳳梨成熟前1個月就需要防曬，溫度一旦突破28度，鳳梨可能被曬傷，導致水分不足、表皮腐爛，整顆敗壞。

吳精印指出，不論是什麼品種鳳梨，都不能長時間在太陽下曝曬，早期是使用鳳梨本身葉子遮蓋，但效果不大，後來改用網子或是不要的不織布覆蓋防曬。

吳精印表示，鳳梨好吃也需要陽光照射，以金鑽鳳梨來說，溫度達25度時，甜度便開始提升，但如果過度高溫照射，反而會不甜也可能使鳳梨曬傷。

防曬用的帽子或網子會在採收時拆除，就像參加完畢業典禮。