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38%上班族太肥 男比女多一倍
2015-05-01 03:22:52 聯合報 記者鄧桂芬、黃筱雅／台北報導

上班族三餐在外，小心肥胖上身。國健署調查發現，三成八的職場員工過重或肥胖。 記者胡經周／攝影
分享上班族三餐在外，小心肥胖上身。衛福部國民健康署調查發現，三成八的職場員工過重或肥胖，男性比女性多出一倍。由於外食方便，上班族多選擇外食，但普遍多油、多鹽、多糖，且六成的人因此蔬果攝取量不足，是職場肥胖的可能原因。
國健署昨天公布去年「工作人口健康促進暨菸害防制調查」，分析六千多份問卷，調查職場員工身體質量指數（ＢＭＩ），過重及肥胖者達百分之卅八，男性及女性分別為百分之五十二點二及廿二點二。

國健署長邱淑媞呼籲，企業關心員工健康，包括營造運動、健康飲食等支持性環境。

台電兩年前開始提倡員工體重管理，台電公司總管理處工安處長廖俊貴昨發享經驗，該處員工約二千多名，過重及肥胖比率達百分之四十一，多數人已有脂肪肝。

台電為了幫助員工控制體重，餐廳以「紅綠燈」區分食物熱量，熱量高的食物放在紅燈區，中等熱量在黃燈區，低熱量食物則在綠燈區，提供員工參考。

台電也在辦公大樓設置三百公尺的健康步道，定期舉辦登高爬梯比賽、體適能檢測及健康講座等，歷經兩年，有兩百多名員工瘦下來，總減重四百七十公斤，平均一人瘦兩公斤。古姓員工瘦了六點六公斤，ＢＭＩ從廿七點八（肥胖）下降至廿五點六（過重），他說，減重後身體狀況變好，工作也更有效率。

台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，若三餐正常，上班族若感覺飢餓，可先走動、伸展轉移注意力，或喝約三百毫升的溫開水。堅果類食物味道好，又有香氣及油脂，建議在身邊準備約卅公克的堅果，肚子餓時取四、五顆慢慢咀嚼，再搭配溫開水，滿足口腹之欲。

振興醫院營養師蕭如榆建議，外食族買便當時，要增添多一點蔬菜，平常也可帶小番茄、芭樂當作下午茶水果。國人愛喝飲料，最近手搖茶捲入農藥風暴，她認為「還是多喝水比較健康。」