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要你食安心 東港里菜脯強調無防腐
2015-03-30 07:27:29 聯合報 記者黃煌權／布袋報導
布袋鎮東港社區發展協會總幹事謝武男（中），出示社區居民自製的菜脯產品，強調絕對未添加防腐劑。 記者黃煌權／攝影
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嘉義縣布袋鎮的蘿蔔乾（俗稱菜脯）產量居全國之冠，但添加過量防腐劑的陰影，長期讓消費者深感疑慮，布袋鎮東港社區發展協會昨天在地方特色小吃活動中，展出社區居民自製的菜脯，除強調完全未添加防腐劑，也通過SGS認證，要讓消費者吃得安心。
2年前，布袋鎮菜脯業者被驗出菜脯防腐劑嚴重超標，縣衛生局全面加強抽驗，雖然問題有改善，但去年抽查的160件中仍有5件超標，每名業者各被裁罰3萬元。
東港里社區發展協會昨天在鎮海宮前舉辦「特地小吃與社區風味餐」促銷活動，除展出東港里農漁特產品、提供50桌「地方風味餐」供民眾認購，還展出協會自製的「安心菜脯」，希望獲與會來賓與民眾青睞。
協會總幹事謝武男表示，他們自製的菜脯原料，是以契作方式向本地農民收購白蘿蔔，再用鹽巴醃製並添加胡麻油、白糖、米酒，隨即放入冷藏，不僅完全沒添加防腐劑，而且還通過SGS認證，品項有菜脯、菜脯乾、老菜脯，並分為散裝及禮盒裝，每台斤售價150元起。
東港里長兼社區發展協會理事長林榮泰指出，去年底協會共製作5000台斤菜脯，雖然沒做任何廣告行銷，但因未添加防腐劑，至今已賣了近4000台斤，想購買的民眾可電洽謝武南電話：0920777568。
2015-03-30 07:27:29 聯合報 記者黃煌權／布袋報導
布袋鎮東港社區發展協會總幹事謝武男（中），出示社區居民自製的菜脯產品，強調絕對未添加防腐劑。 記者黃煌權／攝影
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嘉義縣布袋鎮的蘿蔔乾（俗稱菜脯）產量居全國之冠，但添加過量防腐劑的陰影，長期讓消費者深感疑慮，布袋鎮東港社區發展協會昨天在地方特色小吃活動中，展出社區居民自製的菜脯，除強調完全未添加防腐劑，也通過SGS認證，要讓消費者吃得安心。
2年前，布袋鎮菜脯業者被驗出菜脯防腐劑嚴重超標，縣衛生局全面加強抽驗，雖然問題有改善，但去年抽查的160件中仍有5件超標，每名業者各被裁罰3萬元。
東港里社區發展協會昨天在鎮海宮前舉辦「特地小吃與社區風味餐」促銷活動，除展出東港里農漁特產品、提供50桌「地方風味餐」供民眾認購，還展出協會自製的「安心菜脯」，希望獲與會來賓與民眾青睞。
協會總幹事謝武男表示，他們自製的菜脯原料，是以契作方式向本地農民收購白蘿蔔，再用鹽巴醃製並添加胡麻油、白糖、米酒，隨即放入冷藏，不僅完全沒添加防腐劑，而且還通過SGS認證，品項有菜脯、菜脯乾、老菜脯，並分為散裝及禮盒裝，每台斤售價150元起。
東港里長兼社區發展協會理事長林榮泰指出，去年底協會共製作5000台斤菜脯，雖然沒做任何廣告行銷，但因未添加防腐劑，至今已賣了近4000台斤，想購買的民眾可電洽謝武南電話：0920777568。
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