母親臨終遺願！他不畏惡地返鄉種出有機芭樂－andk

母親臨終遺願！他不畏惡地返鄉種出有機芭樂
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2018-02-01 16:00聯合報記者吳淑玲╱即時報導

「母親生前最掛念的就是家鄉農地不要荒廢了！」台南市裝潢師傅陳建志因母親臨終前交代，要求子女不能任祖先留下來的土地荒廢，他兩年前放下事業回到台南左鎮家鄉，但農地閒置幾十年被評為赤地，他不向惡地低頭，以1年時間改良土壤，並到處上課上網學習務農知識，花了兩年多種出又大又甜的有機芭樂，目前供不應求。

陳建志也將果樹修成「開天窗」，分散受風點以對抗颱風確保收成，並研究在露天種植高貴蔬菜如冰菜等，他說，左鎮菜竂有得天獨厚的氣候，有機蔬果不一定要在網室內種植，他也希望能為年青人返鄉務農開先鋒，不一定要花巨額投資做設施才能夠種高經濟作物。

56歲的陳建志的祖父曾是日據時代保正，父親是警察退休，他小時候全家就搬到台南市區，但兩年多前母親檢查出血癌末期，臨終前掛心左鎮家鄉農地，要求子女回鄉開墾不要任其荒廢，陳建志答應母親但也開出一個條件「不管會不會種植成功，就是要做有機農業」。

陳建志說，做有機很累，但這是未來全世界的潮流，有錢什麼都買得到，只有健康土壤買不到，希望留給下一代健康的生存環境，讓大家吃健康也是積德。

陳建志原本從事室內設計及裝潢，景氣好時一個月收入近3百萬元，但返鄉近兩年無收入，他對農業一無所知，到職訓局、農改場上課，還將土壤送驗，結果竟是貧脊的「赤地」，老師安慰他種不出好收成也不要太難過，但陳建志認為「人定勝天」，天生不服輸讓他決定挑戰不可能任務。

他買蔗渣加上蒸煮過的牛糞在農地堆肥，隔一段時間就翻土，花了1年時間改變土壤，芭樂苗種下去1年7個月才開始結果，很多人8個月就開始收成，陳建志認為果樹還不夠健壯，結出的果實不會好吃，他耐心等待今年才開始收成，過程有插曲，他目標是有機，但送化驗一直無法通過，發現是卡在自來水，改用隔壁的井水後就通過。

陳建志種出來的有機芭樂，現在是供不應求，他在3月至7月也不讓芭樂結果，他說，夏天本來就不適合芭樂生長，籽多但肉薄不好吃，「休息是為了走更長的路」，且堅持有心肯付出，做什麼事都會成功。