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28歲CEO 一中商圈開旅館
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者黃寅／北區報導
28歲的王智明大學三年級就接觸旅店經營，昨在一中商圈開設旅店，成為台中飯店界少見的年輕CEO。 記者黃寅／攝影
分享年僅28歲的王智明很有生意頭腦，大三就開始學習經營旅館，累積資金和經驗後，昨在一中商圈開設旅店，成為中部飯店界少見的年輕CEO。
王智明來自公務員家庭，大學讀的是國術系，大三時讀了1本理財書，對理財和創業發生興趣，常報名參加投資課程。
大三時他看準港澳自由行旅客市場，在逢甲商圈以代租代管方式經營日租套房，當時法令還不明確；他與馬來西亞來台、從事導遊的黎彷軒合作，曾一口氣包了35間日租套房。
王智明為自己累積經驗和資金，並向當初上課的財務規劃公司提案，獲資金挹注，歷經1年籌備，昨在一中商圈推出合法的「搏客創意旅店」，並擔任執行長。
王智明鼓勵年輕人勇於嚐試，多學經驗。他的旅店有35個房間，採創意設計，鎖定不參加旅行社的自由行旅客，還利用臉書與港澳和東南亞旅客連絡互動，提供來台旅遊資訊與協助。
吃醫院剩便當長大 新二代立志當空姐
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者宋柏誼／台中報導
新住民第二代袁雅燕（右）跟媽媽李琼感情超好，放假會到醫院幫忙清潔工作，願望是考上空姐帶母親環遊世界、回大陸家鄉探親。 記者宋柏誼／攝影
分享台中致用中學觀光科學生袁雅燕的母親是大陸配偶，母親嫁來台灣20多年，因家貧僅返鄉過一次，還是為奔喪；袁雅燕暗暗立下心願，未來想當空姐，當母親再次回鄉探親時，盼自己能在那班飛機上親手接待。
袁雅燕的父親已8、90歲，因失智住進安養院，每月1萬3千多元的榮民就養金根本不夠用；母親李琼在醫院做清潔工撐持家計，哥哥也因沒錢放棄念大學，到夜市賣鞋子。
17歲的袁雅燕深知家裡是中低收入戶、沒顯赫背景，只能靠念書翻轉環境。她努力念書，成績在班上名列前茅，考上中餐、烘焙2張證照；因為平常上課很忙碌，母女可以閒話家常的時間不多，她放假就到醫院陪伴母親，一來幫忙工作，也把握與母親相處的片刻。
「我是吃醫院剩的便當長大的」袁雅燕說，醫院不時有多的便當，母親會帶回家當三餐；母親很疼孩子，便當的雞腿都讓她和哥哥先吃。更讓她心疼的是，20多年來母親沒替自己買過1件新衣，所有好的都留給她和哥哥。
看到母親那麼辛苦，年輕時為養家身兼3份工作，操勞過度，才50歲就病痛纏身，袁雅燕只想早日扛起家計，讓母親享福。
身材高䠷、長相清秀的她，為了朝空姐之路邁進，現在已著手準備。她會向老師請教，練習美姿美儀，也上網蒐集相關資訊。她盼能如願當上空姐，以後帶著母親環遊世界、回鄉與親人團聚，陪伴母親遨遊天際。
星期評論／民生汙染 別等「龍」顏不悅才動
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2015-12-21 07:33 聯合報 本報記者張明慧
本報「星期評論」上周為海線老農發聲，抨擊清水、梧棲侵入的汙泥、鐵桶，環保局處理速度緩慢，「龍」顏為此不悅，積極要求並懲處失職人員後，出現突破性進展。
林佳龍市長願傾聽民意與輿論聲音，展現魄力解決民瘼，值得肯定，這也證明所謂行政效率「非不能為」，重要在執行的公務員心態。
清水農地遭倒汙泥，居民明明在7月已向環保局檢舉，但公部門繁複的實勘、採樣流程，拖慢處理速度，3個多月還在原地踏步，直到輿論批評、市長究責，上周才祭出重罰並讓業者啟動清除作業。
同樣梧棲鐵桶事件，環保局採樣後堅持等司法程序才能移除，龍市長動怒後立即出動50人會同檢方蒐證，不到兩天將廢棄物移至適當場所暫置，不再飄散惡臭。
公務員或因事情繁雜，或習慣使然，面對民眾陳情案，若無民代催促或上級指示，一貫態度以「依行政程序辦理」當擋箭牌，處理流程曠日費時；其他案件就罷，攸關民生的汙染案一再延宕，只會任由災害擴大。
公部門雖一切須依法行政，但處理效率與速度其實大有彈性，更應有輕重緩急之分；在龍團隊已宣示「以民為本」目標，基層若再搞不清楚狀況、或想打混摸魚，只好自己「皮繃緊一點」。
教做台灣馬卡龍 他喚回愛玩學生
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者宋柏誼／梧棲報導
糕餅店老闆陳賢清（右一）教中港高中學生製作台灣馬卡龍，義務授課已6年多。 記者宋柏誼／攝影
分享經營糕餅店的陳賢清擔任中港高中家長會長後，發現校內有學生「過動」，上課坐不住，他花錢買材料到學校，教孩子做台灣馬卡龍、法式甜點或傳統糕餅，希望讓他們有一技之長，也提供半工半讀機會，6年多來替學校找回不少學生，也培育年輕一代的糕餅師傅。
陳賢清說：「因為我自己年輕也活潑好動、不愛念書！」這些孩子頭腦很聰明，欠缺股動力協助，因此灌輸學生觀念，不一定會念書才能出人頭地，學得一技之長，出社會也能賺錢。
學製作糕餅可讓學生練習專心，並獲成就感，作品與老師、家長分享，也建立師生親子感情。陳賢清6年來到校授課，一開始學生很散漫，常遲到、早退，後來學出興趣，學生一個拉一個，每周二下午家政教室就飄出糕餅香味，「我靠香味把學生找回來！」他說。
高三綽號「阿弟仔」的學生說，反覆揉麵粉的動作，可練習安定心性，看到平凡無奇的麵粉經與水混合，設計造型再送入烤爐，就能做出香噴噴、熱騰騰的麵包，覺得很神奇，已打算先考證照、到蛋糕店實習，希望未來能當糕餅師傅。
走唱阿公學吉他 重返舞台展笑顏
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者程遠述／東勢報導
阿公詹德立(右二)，在華山創世基金會和民悅樂坊負責人鄧宇宸(右一)幫助下，學吉他自彈自唱。 記者程遠述／攝影
分享台中東勢區70歲的阿公詹德立早年生活艱苦，曾在台灣各地走唱，年老後獨居10多年，生活苦悶，讓他一直想重拾音樂；華山創世基金會和民悅樂坊負責人鄧宇宸得知，常安排他在活動上表演，詹阿公得以重新站上舞台，又彈又唱，感覺找到活力與樂趣。
詹德立在華山創世東勢站9周年站慶上表演自彈自唱，還彈吉他與鄧宇宸合奏，演出「月亮代表我的心」、「感恩的心」等歌曲。詹阿公因年紀大牙齒掉光、出過車禍手沒力，很吃力才能完成表演，但他的「賣力」表演，贏得熱烈掌聲，現場老人家和工作人員還玩起波浪舞幫忙伴唱，鼓舞詹阿公。
華山創世基金會東勢站長徐郡蓮透露，詹阿公的家人早逝，他獨居在家，生活困苦，又無人陪伴，工作人員訪視時常看阿公憂鬱地在家中發呆。
當得知詹阿公懂音樂，還曾到處走唱，基金會找到音樂老師鄧宇宸當阿公的「家教」，每月上門數次教吉他，阿公才重展笑顏。
詹德立表示，年輕時學的是北管，走唱全台賣膏藥維生，獨居後對音樂念念不忘，北管現已少人聽，他改學吉他演出，也想盡一己之力帶給大家歡樂。
鄧宇宸表示，詹阿公很快就學會C、Am、G7等吉他和弦，學1個月就能上台。他自己在許多場合表演過，看到阿公年紀這麼大還努力演出，是「最溫暖的感動」。
新移民姐妹秀成果 吃的用的都有
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者簡慧珍／彰化報導
新住民協會的會員穿旗袍，展示她們拿手的家鄉味食品。 記者簡慧珍／攝影
分享台灣的婚姻移民約49萬人，彰化縣外籍配偶、陸配及子女共2萬1523人，人數排名全國第七位，昨天縣府邀她們展示自製小吃、手工藝，歲末歡聚，表現多元族群共融的和諧景象。
縣府在延和公園慶祝移民節，舉辦婦女學苑成果展，策畫「牽手彰化愛無國界」HAPPY親子嘉年華，200名新住民親子組隊參加趣味競賽，加油聲不斷。
縣長魏明谷說，內政部統計，台灣的婚姻移民及子女已是社會第五大族群，政府有責任在就業、生活、教育等面向，盡力協助她們融入台灣社會，順利教養新台灣之子。
來自中國、越南、印尼、泰國的新移民各組社團擺攤展售手工臘肉、泰式酸辣湯等特色小吃，還有編織、縫紉等，吃的、用的攤位一字排開，洋溢異國風情。
彰化縣新住民發展協會理事長宗菊梅說，外籍姐妹嫁作台灣媳婦，多半家境小康，需要姐妹工作補貼家計，希望政府能開辦餐飲創業等研習課程，協助她們成為夫家的好幫手。
青農種有機 收入不穩 靠的是熱情
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者林敬家／彰化報導
彰化縣18到45歲的青年農民約有160人，不乏高學歷、高所得的家族二代農民，有人種出8顆800元的精品級無花果，也有人將荒地打造為果園，頭一年毫無收入，得靠其他打工支撐家計。
青農聯誼會長莊政榮說，許多青農都由外地返鄉，有過其他工作經驗，後來才選擇務農。在田尾種植有機小番茄及無花果的顏永隆接手父親經營的韭菜園，花400萬元裝修溫室棚架，種出1盒150元的小番茄，銷路一級棒。
顏永隆說，早期父親種韭菜，需要使用大量農藥很傷身，他改走無毒農作，種出有機無花果，常被買去送禮，8顆裝的無花果禮盒可賣到800元。他說，透過百貨公司或有機店通路，才會有好價格，若在地銷售得打折販賣，但經濟價值算是相當不錯。
「務農並不浪漫」，34歲的莊登傑在芬園鄉山上經營果園，他嘗試不用農藥種荔枝，以網袋隔離蟲害，一棵果樹必須花一上午包覆，去年試種第一年收成不到300斤，「收入幾乎是零」，莊一邊打工才得以支付生活費。
莊登傑不放棄，覺得種水果雖辛苦但很踏實，明年想辭去打工全心投入。他說，自己毫無經驗，先前種水蜜桃、檸檬因不施用肥料、農藥難以生存，還在尋找適合的作物，看好明年無毒荔枝收成，將受到消費者青睞。
南瑤宮大三獻福醮 4500桌供品
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者郭宣彣／彰化報導
信徒將供品擺滿桌，展現虔誠敬意。 記者郭宣彣／攝影
分享彰化縣南瑤宮祈安三獻禮斗法會今年適逢12年一度的「大三獻」，昨天上千民眾聚集會場，一同祭拜媽祖，場面盛大。市長邱建富說，為期5天的「做醮」盛會，昨天圓滿落幕，庇祐全民平安。
昨天，邱建富迎請大士爺與普渡公，從南瑤宮一路步行至成功停車場的醮壇，鑼鼓喧天、陣容浩大；走入彰化市成功停車場，現場約5層樓高醮壇，肉山、米山及普渡供桌共4500桌，擺滿停車場，吸引上千名信眾祭拜。
邱建富指出，歲末冬至前辦理的祈安三獻，是俗稱「謝平安」的酬謝神恩盛會，再過9年為彰化市60年一次的大醮盛事，此次三獻法會，擴大規模以「福醮型式」舉辦，同時為一甲子才一次的彰化大醮暖場。
下午沿中山路進行莊嚴的「路祭玄科」儀式，入夜後由道長主持「鍾馗壓煞玄科」儀式，一系列「做醮」活動在深夜圓滿落幕。 邱建富說，此次福醮大典中，信眾安奉的「斗燈首」是齋祭中不可或缺的器物，醮典後民眾將經過祭拜的斗燈首請回家中，能驅凶避邪，庇祐家庭平順。
志工團偏鄉陪讀 不為服務時數
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者簡慧珍／和美報導
彰化縣希望工程學習輔導團隊的高中生策畫歲末送暖系列活動，教培英國小學童畫愛心卡，要送給養護機構的長者。 記者簡慧珍／攝影
分享彰化縣高中職生跨校組成的希望工程學習輔導團隊，利用周休二日到和美鎮培英國小，陪伴學童讀書、畫卡片；小二生鄭曉昀說，有大哥哥、大姊姊安排，假日好充實。
希望工程學習輔導團隊98年成立，寒暑假都到偏鄉小學服務，沒服務學習時數，當「單純志工」蔚為傳統。隊員彰化高商學生陳虹瑾覺得，當志工學到課本上沒有的知識與技能，遠比獲得服務時數可貴。
歲末年終之際，團隊規畫偏鄉兒童關懷養護中心長者的系列課程，周休二日陪小朋友讀英文、玩遊戲，在互動中透露住在養護機構的長者需要關心，學童在美勞課畫愛心卡，要送給機構裡的爺爺和奶奶。
彰師附工學生張凱傑說，不只年輕人和父母有世代差距，他陪小朋友畫圖，也感受到青年跟兒童的思考不同，為溝通觀念，他耐心解釋並接受孩子的各種想法，自己個性也變穩重了。
「假日到校，學到更多課外知識。」學童林依蓁、陳穎薰都表示，假日學習心情跟平常上課不一樣，她們學會勇敢上台表達意見，也學做創意美勞，充實又快樂。
入冬出遊 來信義鄉踏雪尋梅
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者賴香珊／信義報導
移植信義農會的八旬老梅發新芽，農會因此搭配鄰近巨石推「十全石梅10好康」活動。 記者賴香珊／攝影
分享時序入冬，又到賞梅季節！南投縣信義鄉踏雪尋梅活動昨開鑼，同時宣告南投花卉嘉年華正式登場，不少遊客湧進梅子夢工場品嘗梅子飲品或料理，副總統吳敦義為活動揭開序幕。
吳敦義提到，昨天是今年國際遊客來台觀光數破千萬的日子，也是他民國70年任南投縣長的就職日，對他而言具雙重意義；他稱讚，在縣府、公所和農會合作下，透過生產、行銷，讓地方共享觀光效益。
南投縣信義鄉栽梅佔地逾800公頃，梅花品種多達20餘種，其中以經濟栽培的軟枝梅、大青梅、二青梅為主，分布在風櫃斗、烏松崙與牛稠坑等地區，每到一月梅花盛開，雪白一片「梅」景，吸引大批遊客。
昨天踏雪尋梅首日暨冬季玉山優良茶競賽頒獎，雖未見雪梅盛況，但移植的八旬老梅發新芽具希望涵義，農會邀集10對逾八旬老夫妻為老梅做見證，同時搭配鄰近石公，象徵「十全石梅」並推出相關活動，讓賞花民眾遊興不減。
信義鄉農會總幹事黃志輝說，今年因暖冬花況稍延誤，花期延長到春節前，預計明年元月5日至10日含苞梅花將盛開，趕上7日在牛稠坑柳家梅園「畫梅、話梅茶會」，及10日「甜蜜負擔」、「同心伉儷」的夫妻揹負和滾橡木桶競賽。
黃提醒想參賽的民眾，活動當天憑身分證現場報名，獲揹負賽冠軍夫妻檔可獲與被揹負者體重等重的信義農會「柔水」梅酒，亞季軍可獲烏梅湯；橡木桶項目奪冠者則贈送橡木桶梅露，完賽者可獲馬拉桑烏麥汁禮盒。
印尼泡麵撫慰移工 台人也愛吃
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者王慧瑛／草屯報導
東南亞商店愈來愈普及，外籍移工是消費主力，台灣人也愛異國風味，當中又以印尼泡麵最受台灣人青睞。 記者王慧瑛／攝影
分享「能在異鄉吃到一碗家鄉風味泡麵，是多麼暖心的事！」就是因為這份牽繫的力量，東南亞商店愈來愈普及，不僅新住民、移工是消費主力，台灣人也喜歡買來嘗鮮。
南投草屯鎮「TOKO SUDA蘇達印尼商店」開業7有年，販售東南亞零食、泡麵、調味料等食品，還有回教徒頭巾、越南斗笠、書報雜誌等生活用品。熟客以女性為主力，還有東南亞人偏好的保養品、沐浴用品等，琳瑯滿目。
印尼籍看護工雅妮每2周到東南亞商店採買一次，購物籃裡裝滿零食、印尼泡麵等，她說，吃慣印尼風味的泡麵，每隔一段時間就要解解饞。
「TOKO SUDA蘇達印尼商店」業者蘇達提到，店內8成客人是東南亞籍新住民或移工，另有2成是台灣人，有趣的是，台灣人也瘋印尼泡麵。
印尼泡麵平價、夠味，台灣人近年來對印尼泡麵接受度高，一包單價10元左右的印尼泡麵以炒麵口味最具人氣，因麵條質地較硬，須用水煮才行。
台灣有60萬東南亞移工，東南亞新住民有20多萬人，形成一大消費市場。東南亞商店多分布在移工聚集地區，依不同區域的移工族群與風俗民情，形成不同的商圈文化。
對移工來說，東南亞商店賣的是「家鄉味」，是一般商店買不到的，若店員能說上幾句印尼語、越南話等，讓客人更有親切感。
東南亞商店假日門庭若市，移工們相約購物，也是周末的心靈交流時間，撫慰思鄉情。
冬衣附暖暖貼 外籍漁工：撒隆巴斯？
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者王慧瑛／南投報導
愛心物資中除了冬衣還有暖暖貼，外籍漁工沒看過，一度以為是撒隆巴斯貼布。 圖／取自臉書「YMFU宜蘭縣漁工職業工會」社團
分享旅遊作家褚士瑩連續3年透過臉書，為南方澳外籍漁工募集保暖冬衣，今年持續勸募，也將部分愛心衣透過高雄漁業署，轉送給無法上岸、際遇艱辛的境外聘僱漁工。
宜蘭縣漁工職業工會秘書長李麗華表示，近2周已募得100箱物資，持續整理、分類中，捐冬衣行動暫時喊停，待整理過後，會在臉書社團公布是否繼續募冬衣，絕不浪費各界愛心。
寒流來襲，最冷的肯定是來自東南亞的外籍漁工，他們來自四季如夏的家鄉，頂得住台灣的冬天嗎？尤其在海上。
「海上寒冬，外套募集中！」寒冬對來自熱帶地區的東南亞漁工是難忍的考驗，褚士瑩前年在臉書為在台外籍漁工募集成年男性、海上工作方便穿著的外套或夾克，經不斷轉分享，全台各地愛心物資湧入宜蘭縣漁工職業工會，展現網路強大力量及台灣人暖暖善心，漁工暖身也暖心。
除了南方澳，高雄、屏東、澎湖等地也有很多外籍漁工，除了能在港口下船的境內聘僱漁工，還有大量不允許登陸上岸的境外聘僱漁工，宜蘭縣漁工職業工會日前整理出幾箱發熱衣和冬衣送到高雄漁業署，讓境外聘僱漁工也能感受台灣人的關懷；另將發熱衣及二手外套送到岸置中心，發送給大陸漁工。
捐衣回響不斷，工會人員直呼感動。有趣的是，愛心物資裡還有暖暖貼，外籍漁工沒看過，一度以為是撒隆巴斯貼布。
募冬衣行動聯繫可洽李麗華0955565694。
永隆鳳凰冬茶賽 凍頂茶王出爐
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者賴香珊／鹿谷報導
鹿谷永隆鳳凰冬茶賽昨天頒獎，吸引大批茶客到場找「茶」。 記者賴香珊／攝影
分享南投縣鹿谷鄉永隆鳳凰社區冬茶賽為鄉內三大茶賽之一，今年由茶農張晅贏得「凍頂茶王」；受冬茶減產影響，參賽數不到千件，衰退近300件，但入圍茶品質維持往年水準，受到茶客歡迎。
永隆鳳凰社區凍頂茶推廣委員會主委蘇庚申說，鹿谷是凍頂茶原鄉，社區最早推廣凍頂烏龍茶，辦理春冬茶賽規模雖不大，但已持續逾20年，堅持重焙火重發酵，就是要傳承原汁原味凍頂茶特色，品質和安全掛保證。
今年永隆鳳凰社區冬茶賽參賽茶樣共944件，較往年減少，明顯受冬茶減產影響，但入圍賽茶品質仍有高水準；農委會茶改場凍頂工作站主任黃正中評定，本屆入圍賽茶品質和水準比往年佳，好茶為數不少。
冬茶賽評審提到，茶賽雖小而美，傳承凍頂茶原鄉原味魅力不減，其中凍頂茶王因茶質優異，烘焙乾燥度足，且茶韻佳，茶湯澄清透亮，香氣具發酵花香，搭配傳統凍頂火韻，滋味醇濃甘潤而獲獎。
縣府農業處副處長林美珠和縣議員許素霞、吳瑞芳到場肯定茶農並指出，社區辦茶賽，對當地茶產業發展有很大助益，得獎名單出爐，好茶就搶購一空，能改善茶家經濟，成就地方軟實力。
永隆鳳凰社區冬茶賽得獎名單如下，凍頂茶王張晅、頭等一林鶴嘉、 頭等二邱煥凱、頭等三羅豔妮、頭等四林靜慧和頭等五蘇季紅。
虎頭山路窄 公所盼禁行大客車
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者陳妍霖／埔里報導
地理中心碑往虎頭山是知名景點，常有民眾沿山路健行，人車交錯險象環生。 記者陳妍霖／攝影
分享南投縣埔里鎮知名景點「地理中心碑」及「虎頭山」是熱門景點，常見遊覽車行駛山路，因部分路段狹窄、蜿蜒且陡，人車爭道險象環生，鎮公所計畫向縣府申請設立告示牌，禁止甲、乙類大客車通行，卻被縣府駁回，公所憂心「萬一發生事故怎麼辦」。
地理中心碑是埔里鎮知名旅遊景點，常有遊覽車載團客到中心碑，在中心碑旁有條山路可通往虎頭山平台，沿途設有紅磚步道，地方民眾沿著山路旁步道登山，因山路彎道多，車子轉彎時，常跨越到對向車道。
「人車搶道心驚驚！」64歲邱姓登山客說，山路窄，人行紅磚步道又與車道併行，遇到休旅車要通過就覺得恐怖了，何況是遊覽車；66歲莊姓登山客說，每日都來登山，平均每周會看到10多輛遊覽車上山，附近有條步道可通往另一個景點鯉魚潭，司機把人載到虎頭山平台後，再空車迴轉下山到鯉魚潭等遊客。
大車行駛山路，因煞車失靈常釀成事故，埔里鎮公所在去年行文南投縣政府，希望在通往虎頭山入口處設置禁行甲、乙類大客車通行，卻遭縣府打槍。鎮公所主任秘書潘順能說，縣府計畫將虎頭山發展為「縣級特定風景區」，因此回文將交通納入整體規畫內後再做整頓，但要通過風景區計畫案遙遙無期，非短時間內能完成，眼前大客車通行已嚴重影響運動及遊憩旅客，若無設置告示牌，警方無從取締，萬一發生事故怎麼辦。
南投縣政府觀光處長王源鍾表示，因虎頭山屬一般道路，建議公所向道安會報提報計畫，初步先以禁止甲類大客車為主。
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者黃寅／北區報導
28歲的王智明大學三年級就接觸旅店經營，昨在一中商圈開設旅店，成為台中飯店界少見的年輕CEO。 記者黃寅／攝影
分享年僅28歲的王智明很有生意頭腦，大三就開始學習經營旅館，累積資金和經驗後，昨在一中商圈開設旅店，成為中部飯店界少見的年輕CEO。
王智明來自公務員家庭，大學讀的是國術系，大三時讀了1本理財書，對理財和創業發生興趣，常報名參加投資課程。
大三時他看準港澳自由行旅客市場，在逢甲商圈以代租代管方式經營日租套房，當時法令還不明確；他與馬來西亞來台、從事導遊的黎彷軒合作，曾一口氣包了35間日租套房。
王智明為自己累積經驗和資金，並向當初上課的財務規劃公司提案，獲資金挹注，歷經1年籌備，昨在一中商圈推出合法的「搏客創意旅店」，並擔任執行長。
王智明鼓勵年輕人勇於嚐試，多學經驗。他的旅店有35個房間，採創意設計，鎖定不參加旅行社的自由行旅客，還利用臉書與港澳和東南亞旅客連絡互動，提供來台旅遊資訊與協助。
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新住民第二代袁雅燕（右）跟媽媽李琼感情超好，放假會到醫院幫忙清潔工作，願望是考上空姐帶母親環遊世界、回大陸家鄉探親。 記者宋柏誼／攝影
分享台中致用中學觀光科學生袁雅燕的母親是大陸配偶，母親嫁來台灣20多年，因家貧僅返鄉過一次，還是為奔喪；袁雅燕暗暗立下心願，未來想當空姐，當母親再次回鄉探親時，盼自己能在那班飛機上親手接待。
袁雅燕的父親已8、90歲，因失智住進安養院，每月1萬3千多元的榮民就養金根本不夠用；母親李琼在醫院做清潔工撐持家計，哥哥也因沒錢放棄念大學，到夜市賣鞋子。
17歲的袁雅燕深知家裡是中低收入戶、沒顯赫背景，只能靠念書翻轉環境。她努力念書，成績在班上名列前茅，考上中餐、烘焙2張證照；因為平常上課很忙碌，母女可以閒話家常的時間不多，她放假就到醫院陪伴母親，一來幫忙工作，也把握與母親相處的片刻。
「我是吃醫院剩的便當長大的」袁雅燕說，醫院不時有多的便當，母親會帶回家當三餐；母親很疼孩子，便當的雞腿都讓她和哥哥先吃。更讓她心疼的是，20多年來母親沒替自己買過1件新衣，所有好的都留給她和哥哥。
看到母親那麼辛苦，年輕時為養家身兼3份工作，操勞過度，才50歲就病痛纏身，袁雅燕只想早日扛起家計，讓母親享福。
身材高䠷、長相清秀的她，為了朝空姐之路邁進，現在已著手準備。她會向老師請教，練習美姿美儀，也上網蒐集相關資訊。她盼能如願當上空姐，以後帶著母親環遊世界、回鄉與親人團聚，陪伴母親遨遊天際。
星期評論／民生汙染 別等「龍」顏不悅才動
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本報「星期評論」上周為海線老農發聲，抨擊清水、梧棲侵入的汙泥、鐵桶，環保局處理速度緩慢，「龍」顏為此不悅，積極要求並懲處失職人員後，出現突破性進展。
林佳龍市長願傾聽民意與輿論聲音，展現魄力解決民瘼，值得肯定，這也證明所謂行政效率「非不能為」，重要在執行的公務員心態。
清水農地遭倒汙泥，居民明明在7月已向環保局檢舉，但公部門繁複的實勘、採樣流程，拖慢處理速度，3個多月還在原地踏步，直到輿論批評、市長究責，上周才祭出重罰並讓業者啟動清除作業。
同樣梧棲鐵桶事件，環保局採樣後堅持等司法程序才能移除，龍市長動怒後立即出動50人會同檢方蒐證，不到兩天將廢棄物移至適當場所暫置，不再飄散惡臭。
公務員或因事情繁雜，或習慣使然，面對民眾陳情案，若無民代催促或上級指示，一貫態度以「依行政程序辦理」當擋箭牌，處理流程曠日費時；其他案件就罷，攸關民生的汙染案一再延宕，只會任由災害擴大。
公部門雖一切須依法行政，但處理效率與速度其實大有彈性，更應有輕重緩急之分；在龍團隊已宣示「以民為本」目標，基層若再搞不清楚狀況、或想打混摸魚，只好自己「皮繃緊一點」。
教做台灣馬卡龍 他喚回愛玩學生
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者宋柏誼／梧棲報導
糕餅店老闆陳賢清（右一）教中港高中學生製作台灣馬卡龍，義務授課已6年多。 記者宋柏誼／攝影
分享經營糕餅店的陳賢清擔任中港高中家長會長後，發現校內有學生「過動」，上課坐不住，他花錢買材料到學校，教孩子做台灣馬卡龍、法式甜點或傳統糕餅，希望讓他們有一技之長，也提供半工半讀機會，6年多來替學校找回不少學生，也培育年輕一代的糕餅師傅。
陳賢清說：「因為我自己年輕也活潑好動、不愛念書！」這些孩子頭腦很聰明，欠缺股動力協助，因此灌輸學生觀念，不一定會念書才能出人頭地，學得一技之長，出社會也能賺錢。
學製作糕餅可讓學生練習專心，並獲成就感，作品與老師、家長分享，也建立師生親子感情。陳賢清6年來到校授課，一開始學生很散漫，常遲到、早退，後來學出興趣，學生一個拉一個，每周二下午家政教室就飄出糕餅香味，「我靠香味把學生找回來！」他說。
高三綽號「阿弟仔」的學生說，反覆揉麵粉的動作，可練習安定心性，看到平凡無奇的麵粉經與水混合，設計造型再送入烤爐，就能做出香噴噴、熱騰騰的麵包，覺得很神奇，已打算先考證照、到蛋糕店實習，希望未來能當糕餅師傅。
走唱阿公學吉他 重返舞台展笑顏
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者程遠述／東勢報導
阿公詹德立(右二)，在華山創世基金會和民悅樂坊負責人鄧宇宸(右一)幫助下，學吉他自彈自唱。 記者程遠述／攝影
分享台中東勢區70歲的阿公詹德立早年生活艱苦，曾在台灣各地走唱，年老後獨居10多年，生活苦悶，讓他一直想重拾音樂；華山創世基金會和民悅樂坊負責人鄧宇宸得知，常安排他在活動上表演，詹阿公得以重新站上舞台，又彈又唱，感覺找到活力與樂趣。
詹德立在華山創世東勢站9周年站慶上表演自彈自唱，還彈吉他與鄧宇宸合奏，演出「月亮代表我的心」、「感恩的心」等歌曲。詹阿公因年紀大牙齒掉光、出過車禍手沒力，很吃力才能完成表演，但他的「賣力」表演，贏得熱烈掌聲，現場老人家和工作人員還玩起波浪舞幫忙伴唱，鼓舞詹阿公。
華山創世基金會東勢站長徐郡蓮透露，詹阿公的家人早逝，他獨居在家，生活困苦，又無人陪伴，工作人員訪視時常看阿公憂鬱地在家中發呆。
當得知詹阿公懂音樂，還曾到處走唱，基金會找到音樂老師鄧宇宸當阿公的「家教」，每月上門數次教吉他，阿公才重展笑顏。
詹德立表示，年輕時學的是北管，走唱全台賣膏藥維生，獨居後對音樂念念不忘，北管現已少人聽，他改學吉他演出，也想盡一己之力帶給大家歡樂。
鄧宇宸表示，詹阿公很快就學會C、Am、G7等吉他和弦，學1個月就能上台。他自己在許多場合表演過，看到阿公年紀這麼大還努力演出，是「最溫暖的感動」。
新移民姐妹秀成果 吃的用的都有
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者簡慧珍／彰化報導
新住民協會的會員穿旗袍，展示她們拿手的家鄉味食品。 記者簡慧珍／攝影
分享台灣的婚姻移民約49萬人，彰化縣外籍配偶、陸配及子女共2萬1523人，人數排名全國第七位，昨天縣府邀她們展示自製小吃、手工藝，歲末歡聚，表現多元族群共融的和諧景象。
縣府在延和公園慶祝移民節，舉辦婦女學苑成果展，策畫「牽手彰化愛無國界」HAPPY親子嘉年華，200名新住民親子組隊參加趣味競賽，加油聲不斷。
縣長魏明谷說，內政部統計，台灣的婚姻移民及子女已是社會第五大族群，政府有責任在就業、生活、教育等面向，盡力協助她們融入台灣社會，順利教養新台灣之子。
來自中國、越南、印尼、泰國的新移民各組社團擺攤展售手工臘肉、泰式酸辣湯等特色小吃，還有編織、縫紉等，吃的、用的攤位一字排開，洋溢異國風情。
彰化縣新住民發展協會理事長宗菊梅說，外籍姐妹嫁作台灣媳婦，多半家境小康，需要姐妹工作補貼家計，希望政府能開辦餐飲創業等研習課程，協助她們成為夫家的好幫手。
青農種有機 收入不穩 靠的是熱情
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者林敬家／彰化報導
彰化縣18到45歲的青年農民約有160人，不乏高學歷、高所得的家族二代農民，有人種出8顆800元的精品級無花果，也有人將荒地打造為果園，頭一年毫無收入，得靠其他打工支撐家計。
青農聯誼會長莊政榮說，許多青農都由外地返鄉，有過其他工作經驗，後來才選擇務農。在田尾種植有機小番茄及無花果的顏永隆接手父親經營的韭菜園，花400萬元裝修溫室棚架，種出1盒150元的小番茄，銷路一級棒。
顏永隆說，早期父親種韭菜，需要使用大量農藥很傷身，他改走無毒農作，種出有機無花果，常被買去送禮，8顆裝的無花果禮盒可賣到800元。他說，透過百貨公司或有機店通路，才會有好價格，若在地銷售得打折販賣，但經濟價值算是相當不錯。
「務農並不浪漫」，34歲的莊登傑在芬園鄉山上經營果園，他嘗試不用農藥種荔枝，以網袋隔離蟲害，一棵果樹必須花一上午包覆，去年試種第一年收成不到300斤，「收入幾乎是零」，莊一邊打工才得以支付生活費。
莊登傑不放棄，覺得種水果雖辛苦但很踏實，明年想辭去打工全心投入。他說，自己毫無經驗，先前種水蜜桃、檸檬因不施用肥料、農藥難以生存，還在尋找適合的作物，看好明年無毒荔枝收成，將受到消費者青睞。
南瑤宮大三獻福醮 4500桌供品
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者郭宣彣／彰化報導
信徒將供品擺滿桌，展現虔誠敬意。 記者郭宣彣／攝影
分享彰化縣南瑤宮祈安三獻禮斗法會今年適逢12年一度的「大三獻」，昨天上千民眾聚集會場，一同祭拜媽祖，場面盛大。市長邱建富說，為期5天的「做醮」盛會，昨天圓滿落幕，庇祐全民平安。
昨天，邱建富迎請大士爺與普渡公，從南瑤宮一路步行至成功停車場的醮壇，鑼鼓喧天、陣容浩大；走入彰化市成功停車場，現場約5層樓高醮壇，肉山、米山及普渡供桌共4500桌，擺滿停車場，吸引上千名信眾祭拜。
邱建富指出，歲末冬至前辦理的祈安三獻，是俗稱「謝平安」的酬謝神恩盛會，再過9年為彰化市60年一次的大醮盛事，此次三獻法會，擴大規模以「福醮型式」舉辦，同時為一甲子才一次的彰化大醮暖場。
下午沿中山路進行莊嚴的「路祭玄科」儀式，入夜後由道長主持「鍾馗壓煞玄科」儀式，一系列「做醮」活動在深夜圓滿落幕。 邱建富說，此次福醮大典中，信眾安奉的「斗燈首」是齋祭中不可或缺的器物，醮典後民眾將經過祭拜的斗燈首請回家中，能驅凶避邪，庇祐家庭平順。
志工團偏鄉陪讀 不為服務時數
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2015-12-21 07:33 聯合報 記者簡慧珍／和美報導
彰化縣希望工程學習輔導團隊的高中生策畫歲末送暖系列活動，教培英國小學童畫愛心卡，要送給養護機構的長者。 記者簡慧珍／攝影
分享彰化縣高中職生跨校組成的希望工程學習輔導團隊，利用周休二日到和美鎮培英國小，陪伴學童讀書、畫卡片；小二生鄭曉昀說，有大哥哥、大姊姊安排，假日好充實。
希望工程學習輔導團隊98年成立，寒暑假都到偏鄉小學服務，沒服務學習時數，當「單純志工」蔚為傳統。隊員彰化高商學生陳虹瑾覺得，當志工學到課本上沒有的知識與技能，遠比獲得服務時數可貴。
歲末年終之際，團隊規畫偏鄉兒童關懷養護中心長者的系列課程，周休二日陪小朋友讀英文、玩遊戲，在互動中透露住在養護機構的長者需要關心，學童在美勞課畫愛心卡，要送給機構裡的爺爺和奶奶。
彰師附工學生張凱傑說，不只年輕人和父母有世代差距，他陪小朋友畫圖，也感受到青年跟兒童的思考不同，為溝通觀念，他耐心解釋並接受孩子的各種想法，自己個性也變穩重了。
「假日到校，學到更多課外知識。」學童林依蓁、陳穎薰都表示，假日學習心情跟平常上課不一樣，她們學會勇敢上台表達意見，也學做創意美勞，充實又快樂。
入冬出遊 來信義鄉踏雪尋梅
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者賴香珊／信義報導
移植信義農會的八旬老梅發新芽，農會因此搭配鄰近巨石推「十全石梅10好康」活動。 記者賴香珊／攝影
分享時序入冬，又到賞梅季節！南投縣信義鄉踏雪尋梅活動昨開鑼，同時宣告南投花卉嘉年華正式登場，不少遊客湧進梅子夢工場品嘗梅子飲品或料理，副總統吳敦義為活動揭開序幕。
吳敦義提到，昨天是今年國際遊客來台觀光數破千萬的日子，也是他民國70年任南投縣長的就職日，對他而言具雙重意義；他稱讚，在縣府、公所和農會合作下，透過生產、行銷，讓地方共享觀光效益。
南投縣信義鄉栽梅佔地逾800公頃，梅花品種多達20餘種，其中以經濟栽培的軟枝梅、大青梅、二青梅為主，分布在風櫃斗、烏松崙與牛稠坑等地區，每到一月梅花盛開，雪白一片「梅」景，吸引大批遊客。
昨天踏雪尋梅首日暨冬季玉山優良茶競賽頒獎，雖未見雪梅盛況，但移植的八旬老梅發新芽具希望涵義，農會邀集10對逾八旬老夫妻為老梅做見證，同時搭配鄰近石公，象徵「十全石梅」並推出相關活動，讓賞花民眾遊興不減。
信義鄉農會總幹事黃志輝說，今年因暖冬花況稍延誤，花期延長到春節前，預計明年元月5日至10日含苞梅花將盛開，趕上7日在牛稠坑柳家梅園「畫梅、話梅茶會」，及10日「甜蜜負擔」、「同心伉儷」的夫妻揹負和滾橡木桶競賽。
黃提醒想參賽的民眾，活動當天憑身分證現場報名，獲揹負賽冠軍夫妻檔可獲與被揹負者體重等重的信義農會「柔水」梅酒，亞季軍可獲烏梅湯；橡木桶項目奪冠者則贈送橡木桶梅露，完賽者可獲馬拉桑烏麥汁禮盒。
印尼泡麵撫慰移工 台人也愛吃
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者王慧瑛／草屯報導
東南亞商店愈來愈普及，外籍移工是消費主力，台灣人也愛異國風味，當中又以印尼泡麵最受台灣人青睞。 記者王慧瑛／攝影
分享「能在異鄉吃到一碗家鄉風味泡麵，是多麼暖心的事！」就是因為這份牽繫的力量，東南亞商店愈來愈普及，不僅新住民、移工是消費主力，台灣人也喜歡買來嘗鮮。
南投草屯鎮「TOKO SUDA蘇達印尼商店」開業7有年，販售東南亞零食、泡麵、調味料等食品，還有回教徒頭巾、越南斗笠、書報雜誌等生活用品。熟客以女性為主力，還有東南亞人偏好的保養品、沐浴用品等，琳瑯滿目。
印尼籍看護工雅妮每2周到東南亞商店採買一次，購物籃裡裝滿零食、印尼泡麵等，她說，吃慣印尼風味的泡麵，每隔一段時間就要解解饞。
「TOKO SUDA蘇達印尼商店」業者蘇達提到，店內8成客人是東南亞籍新住民或移工，另有2成是台灣人，有趣的是，台灣人也瘋印尼泡麵。
印尼泡麵平價、夠味，台灣人近年來對印尼泡麵接受度高，一包單價10元左右的印尼泡麵以炒麵口味最具人氣，因麵條質地較硬，須用水煮才行。
台灣有60萬東南亞移工，東南亞新住民有20多萬人，形成一大消費市場。東南亞商店多分布在移工聚集地區，依不同區域的移工族群與風俗民情，形成不同的商圈文化。
對移工來說，東南亞商店賣的是「家鄉味」，是一般商店買不到的，若店員能說上幾句印尼語、越南話等，讓客人更有親切感。
東南亞商店假日門庭若市，移工們相約購物，也是周末的心靈交流時間，撫慰思鄉情。
冬衣附暖暖貼 外籍漁工：撒隆巴斯？
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者王慧瑛／南投報導
愛心物資中除了冬衣還有暖暖貼，外籍漁工沒看過，一度以為是撒隆巴斯貼布。 圖／取自臉書「YMFU宜蘭縣漁工職業工會」社團
分享旅遊作家褚士瑩連續3年透過臉書，為南方澳外籍漁工募集保暖冬衣，今年持續勸募，也將部分愛心衣透過高雄漁業署，轉送給無法上岸、際遇艱辛的境外聘僱漁工。
宜蘭縣漁工職業工會秘書長李麗華表示，近2周已募得100箱物資，持續整理、分類中，捐冬衣行動暫時喊停，待整理過後，會在臉書社團公布是否繼續募冬衣，絕不浪費各界愛心。
寒流來襲，最冷的肯定是來自東南亞的外籍漁工，他們來自四季如夏的家鄉，頂得住台灣的冬天嗎？尤其在海上。
「海上寒冬，外套募集中！」寒冬對來自熱帶地區的東南亞漁工是難忍的考驗，褚士瑩前年在臉書為在台外籍漁工募集成年男性、海上工作方便穿著的外套或夾克，經不斷轉分享，全台各地愛心物資湧入宜蘭縣漁工職業工會，展現網路強大力量及台灣人暖暖善心，漁工暖身也暖心。
除了南方澳，高雄、屏東、澎湖等地也有很多外籍漁工，除了能在港口下船的境內聘僱漁工，還有大量不允許登陸上岸的境外聘僱漁工，宜蘭縣漁工職業工會日前整理出幾箱發熱衣和冬衣送到高雄漁業署，讓境外聘僱漁工也能感受台灣人的關懷；另將發熱衣及二手外套送到岸置中心，發送給大陸漁工。
捐衣回響不斷，工會人員直呼感動。有趣的是，愛心物資裡還有暖暖貼，外籍漁工沒看過，一度以為是撒隆巴斯貼布。
募冬衣行動聯繫可洽李麗華0955565694。
永隆鳳凰冬茶賽 凍頂茶王出爐
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者賴香珊／鹿谷報導
鹿谷永隆鳳凰冬茶賽昨天頒獎，吸引大批茶客到場找「茶」。 記者賴香珊／攝影
分享南投縣鹿谷鄉永隆鳳凰社區冬茶賽為鄉內三大茶賽之一，今年由茶農張晅贏得「凍頂茶王」；受冬茶減產影響，參賽數不到千件，衰退近300件，但入圍茶品質維持往年水準，受到茶客歡迎。
永隆鳳凰社區凍頂茶推廣委員會主委蘇庚申說，鹿谷是凍頂茶原鄉，社區最早推廣凍頂烏龍茶，辦理春冬茶賽規模雖不大，但已持續逾20年，堅持重焙火重發酵，就是要傳承原汁原味凍頂茶特色，品質和安全掛保證。
今年永隆鳳凰社區冬茶賽參賽茶樣共944件，較往年減少，明顯受冬茶減產影響，但入圍賽茶品質仍有高水準；農委會茶改場凍頂工作站主任黃正中評定，本屆入圍賽茶品質和水準比往年佳，好茶為數不少。
冬茶賽評審提到，茶賽雖小而美，傳承凍頂茶原鄉原味魅力不減，其中凍頂茶王因茶質優異，烘焙乾燥度足，且茶韻佳，茶湯澄清透亮，香氣具發酵花香，搭配傳統凍頂火韻，滋味醇濃甘潤而獲獎。
縣府農業處副處長林美珠和縣議員許素霞、吳瑞芳到場肯定茶農並指出，社區辦茶賽，對當地茶產業發展有很大助益，得獎名單出爐，好茶就搶購一空，能改善茶家經濟，成就地方軟實力。
永隆鳳凰社區冬茶賽得獎名單如下，凍頂茶王張晅、頭等一林鶴嘉、 頭等二邱煥凱、頭等三羅豔妮、頭等四林靜慧和頭等五蘇季紅。
虎頭山路窄 公所盼禁行大客車
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2015-12-21 07:34 聯合報 記者陳妍霖／埔里報導
地理中心碑往虎頭山是知名景點，常有民眾沿山路健行，人車交錯險象環生。 記者陳妍霖／攝影
分享南投縣埔里鎮知名景點「地理中心碑」及「虎頭山」是熱門景點，常見遊覽車行駛山路，因部分路段狹窄、蜿蜒且陡，人車爭道險象環生，鎮公所計畫向縣府申請設立告示牌，禁止甲、乙類大客車通行，卻被縣府駁回，公所憂心「萬一發生事故怎麼辦」。
地理中心碑是埔里鎮知名旅遊景點，常有遊覽車載團客到中心碑，在中心碑旁有條山路可通往虎頭山平台，沿途設有紅磚步道，地方民眾沿著山路旁步道登山，因山路彎道多，車子轉彎時，常跨越到對向車道。
「人車搶道心驚驚！」64歲邱姓登山客說，山路窄，人行紅磚步道又與車道併行，遇到休旅車要通過就覺得恐怖了，何況是遊覽車；66歲莊姓登山客說，每日都來登山，平均每周會看到10多輛遊覽車上山，附近有條步道可通往另一個景點鯉魚潭，司機把人載到虎頭山平台後，再空車迴轉下山到鯉魚潭等遊客。
大車行駛山路，因煞車失靈常釀成事故，埔里鎮公所在去年行文南投縣政府，希望在通往虎頭山入口處設置禁行甲、乙類大客車通行，卻遭縣府打槍。鎮公所主任秘書潘順能說，縣府計畫將虎頭山發展為「縣級特定風景區」，因此回文將交通納入整體規畫內後再做整頓，但要通過風景區計畫案遙遙無期，非短時間內能完成，眼前大客車通行已嚴重影響運動及遊憩旅客，若無設置告示牌，警方無從取締，萬一發生事故怎麼辦。
南投縣政府觀光處長王源鍾表示，因虎頭山屬一般道路，建議公所向道安會報提報計畫，初步先以禁止甲類大客車為主。
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