雞蜜棗已退流行大果粒蜜棗「霸氣」又體面 @ andk

雞蜜棗已退流行大果粒蜜棗「霸氣」又體面
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2018-01-20 18:42聯合報記者王昭月╱即時報導

近年田間栽培技術精進，雞蛋丁大的蜜棗已不流行，青蘋果般大的蜜棗才是「王道」，今年參加高雄市大社區評鑑競賽的蜜棗，顆顆碩大無比，甜度也高，裝成禮盒霸氣又體面，高雄農改場預測，大果粒蜜棗未來將是外銷果品的新趨勢。

大社區蜜棗評鑑競賽今天登場，今年農友參賽踴躍，果實重量前所未見，色澤青綠，閃閃發亮，評審人員切片品嘗，汁多味甜，甜度至少14度到16度間。

評比結果，今年冠軍蜜棗由胡登財抱走，亞軍是吳蕭金李、蘇信誠，季軍賴淑、許神燕、吳楊月琴，優勝4人分別是黃郡、何春環、錢沛綾、蕭勝文。

「這一顆就有半斤種」評審長高雄農改場邱祝櫻博士欣慰地說，顯見農友在栽培管理、整枝修剪上夠細膩，才有辦法種出優質蜜棗。

高雄是蜜棗大宗產地，種植的蜜棗遠近馳名。邱祝櫻說，今年大社區以「珍愛」及「珍寶」兩支品種為得獎贏家，但口感略為遜色的老品種「中葉」，仍有1組入圍。在農業缺工情勢下，大果粒蜜棗採收比小果型品種省工，也適合外銷，將會是未來發展趨勢。

高雄改良場認為，台灣有獨步全球的蜜棗栽培技術，只要克服檢疫及低溫運輸的技術門檻，打入外銷市場大有可為。

高雄農業局祭出蜜棗外銷獎勵政策，以補助為誘因，鼓勵進軍國際市場，除已外銷香港、大陸及東南亞國家，今年極有機會以果實碩大，清甜多汁且耐儲運的「珍蜜」蜜棗成功向日本市場叩關。