屏東成全台巧克力大縣最大的市場就在「隔壁」 @ andk

屏東成全台巧克力大縣最大的市場就在「隔壁」
分享留言列印
A-A+
2018-01-06 07:54聯合報記者翁禎霞╱即時報導

氣候異常，可可原產地受到很大影響，外界甚至估計50年後可能沒有巧克力可以吃，不過屏東的巧克力正蓬勃發展，目前可可種植面積已達200多公頃，巧克力品牌迅速增加，業者說，台灣的可可產業剛起步，與世界比較，面積仍微不足道，最大市場就在「隔壁」，潛力大有可為。

屏東縣內埔鄉文化促進協會近年力推可可產業，總幹事黃琬倫本身就是巧克力生產者，她說，可可一般生產在南北緯20度內，近年包括厄瓜多爾、秘魯等原產地，不是乾旱、就是洪水，確實嚴重影響可可產量。

不過也因為氣候變化，可可產地正在「移轉」中，許多新興產區也開始興起，包括菲律賓、越南、台灣等地，都是可可新興產區，不過她也說，和其他國家動輒幾千公頃比較，台灣的可可種植面積還是太少。

根據縣府統計，目前全縣可可種植面積約200多公頃，已居全台之冠，本土巧克力品牌已超過25個，從70歲到7年級生，都有人投入可可生產及巧克力產業，屏東縣政府近年積極協助農民提升產品品質，希望可以打造屏東成為巧克力王國。

業者也分析，中國大陸其實還沒有大量採購巧克力相關製品，最大的市場就在「隔壁」，以台灣目前的面積，尚不足以供應，但可可農民仍需改善目前各品系混種的亂象，才能提升戰力，逐步向國際市場進軍。