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走馬瀨農場 打造無毒農業
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2017-08-16 23:17聯合報 記者謝進盛／台南報導


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走馬瀨農場闢農業生態園區體驗營，推廣食農教育。 記者謝進盛／攝影
打造無毒農業環境，走馬瀨農場以EM菌等菌種，讓土壤更具養分，還養紅蚯蚓協助翻土，打造食農教育推廣大本營，擁抱農業教育商機。

走馬瀨農場今年開始設置食農教育園區，除堅持不噴灑農業，各類菜蔬培育溫室打造無毒農業，園區還培育EM菌、木黴菌、枯草桿菌等多種菌種改良土壤；更以傳統古早方式養紅蚯蚓，經過紅蚯蚓翻土，土壤更健康。

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工作人員培育紅蚯蚓鬆土，讓土壤更適合栽種農作。 記者謝進盛／攝影
「食農教育商機無窮。」台南市農會推廣部主任陳益州說，未來各國小都要安排一定時數食農教育，走馬瀨有廣大腹地，有專業農業人員，來到這處學習場域，從田園栽種到作物收成一次滿足。目前在暑期推出，獲得不錯回響，未來會設計一系列課程，讓小朋友更喜愛親近農業。

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連長退休的曾冠維埋首農業，不忘持續進修。 記者謝進盛／攝影
中正理工學院連長退役的曾冠維，離開軍旅後投入農業，以網室無毒栽培蘆筍闖出名號，近日受邀在走馬瀨農場帶領小朋友學習。對農業懷抱熱情的他，到國立嘉義大學農業園藝系持續進修，求知慾旺盛。

將升大三的曾冠維富有想法和行動力，他認為，發揮專業，能讓農業更有競爭力。

食農教育﹒黴菌

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