北市信義區產煤? 來礦坑古道走走
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2017-04-08 23:20聯合報 記者楊正海/台北報導

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德興煤礦坑經北市大地工程處整理後,開放給民眾參觀。 圖/信義區公所提供
台北市信義區都會叢林中,藏著一處日據時期的古老礦坑「德興煤礦」。信義區公所昨舉辦礦坑嘉年華,市長柯文哲出席致詞說,沒想到信義區有最先進的商圈,也有人文生態的德興煤礦,住在這的人很幸福。

柯文哲說,去年就來過德興礦坑,覺得信義區滿有趣的,有盡情血拚的商圈,還有充滿生態的「德興煤礦」,兼具先進與人文環境,非常難得。

漫遊信義文化節系列活動之一「礦坑嘉年華」,由信義區公所舉辦。信義區公所指出,除金瓜石、九份,信義區早年也是北市煤礦重要產區。位於吳興街600巷100弄底的「德興煤礦坑」,可一睹日據時期台灣產煤的風采,民眾不必遠走金瓜石、九份。

此外,與礦坑比鄰的糶(音同跳)米古道,是稻農早年往返南港、深坑、木柵或景美賣米的必經之路。
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德興煤礦坑坑道狹長,大地處以相思木作為支撐礦坑的「牛條」。 本報系資料照片

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德興煤礦坑入口鐵欄杆上方部分改成橫向空間,方便蝙蝠進入。 圖/北市府大地處提供
德興礦坑和糶米古道怎麼玩?區公所建議,腳程好的人可從象山站出口,沿松仁路走到底右轉吳興街再走到底,就可看到糶米古道指引牌,左轉依指標經過泰和公園,再走上山就可看到糶米古道及德興礦坑,預計2小時。

民眾若想騎腳踏車,可從象山站借YouBike。公車族直接搭藍5公車到泰和公園再走上山即可,公園走上山約15分鐘。礦坑及古道都有詳盡的文史生態說明牌,適合親子同遊。

柯文哲﹒金瓜石﹒九份


眷村菜「反工抗餓」 共匪餅包什麼餡?
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2017-04-08 23:16聯合報 記者張雅婷/桃園報導

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陸軍小館外觀充滿特色,店內還有一幅大國旗。 記者張雅婷/攝影
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隔間內有兩個圓桌,分別掛著蔣介石與毛澤東照片,桌號要填「蔣桌」或「毛桌」。 記者張雅婷/攝影
「反工抗餓」、「小心共匪」?桃園市擁有許多軍營與眷村,不少餐飲小吃店發展出獨樹一格的特色,桃園區中山東路的陸軍小館顯眼的綠色建築,牆上藍底白字的標語,重現老眷村景象;大溪區還有一家小吃專賣共匪餅,老人、小孩都愛吃。

陸軍小館開業5年,老闆娘曹巧苓說,店內的蔣介石、毛澤東遺照及周邊商品都是廚師老公的收藏,他在眷村成長,為回憶小時候的眷村味,花了不少時間跟眷村媽媽學手藝,改良成適合現代人的清淡口味,約有一半餐食保留老眷村口味。

店內招牌除了清燉牛肉麵、陸軍乾拌麵,客人也推薦家常麵疙瘩、滷味、燜燒魚。餐廳角落還布置一個小型彈藥庫,令人會心一笑,因為有主題,加上俗又大碗,用餐時間人潮絡繹不絕。

「大陸妹共匪餅」則位於大溪區仁和路,傅姓老闆娘說,這種小吃來自大陸福建、福州一帶,口味有鹹、有甜,鹹味內餡包有高麗菜、胡蘿蔔、粉絲、香菇、絞肉及一顆荷包蛋,甜味則是加有花生粉、糖、芝麻的麵皮炸到金黃色後上鍋。

老闆娘說,因為親戚娶一名大陸籍的老婆,將當地小吃傳過來,後來因為常常被叫「大陸妹」、「共匪」,因此店名就叫「大陸妹共匪餅」,不只附近軍營喜歡訂購,就連老人、小孩也都是忠實顧客。


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陸軍小館外觀寫著「反工抗餓」令人會心一笑。 記者張雅婷/攝影
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大溪共匪餅在地經營11年,簡單、現做的小吃,養出許多忠實老顧客。 記者張雅婷/攝影
眷村﹒毛澤東﹒共匪餅




幽浮麥樂文化節 蔡其昌:期望成為地方特色
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2017-04-08 14:32聯合報 記者洪上元╱即時報導



今年度的幽浮麥樂文化節,上午在外埔區的麥田展開,現場除了有麥田做成的幽浮圈及園遊會外,還有學生發揮巧思的彩繪稻草人、驅鳥器展示,副院長蔡其昌也親臨現場表達支持,他說,希望能推動在地產業與在地藝術活動結合,發展成當地特色,帶動地方觀光發展。

今日早上位在外埔區三崁里的麥田迎來許多民眾逗熱鬧,今年邁入第二年的麥樂文化節正式登場,現場許多小朋友拿起畫筆在稻田內寫生或在田間奔跑放風箏,一旁的園遊會吸引民眾前往,稻田中還有許多由修平科大學生所彩繪的稻草人,旁邊還有裝設示範的驅鳥器,也因今天天氣不錯,許多婆婆媽媽戴著斗笠相約前來觀賞學生表演,立法院副院長蔡其昌更是親自體驗用扁旦挑割稻飯,讓現場充滿農村氛圍。

立法院副院長蔡其昌說,外埔的三崁里從去年舉辦麥樂幽浮文化節,這是結合在地雜糧班種植小麥的特色展示,這也應該是台灣農業的方向,把在地農業與當地文化、藝術引進做結合,假日有這麼多的家長願意帶著孩子前來,除了玩樂之外,也能讓孩子了解農民的辛苦及農村社會文化,因此他也嘗試親自挑扁旦,這都是所謂的農村體會,除了幫助農民外也能帶動地方觀光發展。

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副院長蔡其昌與主辦活動的修平科大生留影。記者洪上元/攝影
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今年的幽浮麥樂文化節吸引許多家長帶著小朋友,前來體驗農村生活。記者洪上元/攝影
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副院長蔡其昌現場親自體驗用扁旦挑割稻飯。記者洪上元/攝影
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修平科大現場展示的驅鳥器。記者洪上元/攝影
蔡其昌﹒農民﹒立法院

7千坪香草田 2萬株薰衣草迎客
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2017-04-08 00:49聯合報 記者胡蓬生、黃瑞典/苗栗報導

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葛瑞絲香草田有7千坪的栽植面積,薰衣草盛開時節美不勝收。 圖/葛瑞絲香草田提供
苗栗縣頭屋鄉「葛瑞絲香草田」栽植了2萬株的薰衣草,免費開放參觀,農場歡迎遊客前來感受薰衣草田迷人的風情和芳香。
社團法人恩福會創辦人劉志宏8年前帶著受輔導戒毒的弟兄,在明德水庫附近開闢超過7千坪、堪稱北台灣最大的薰衣草農場,作為「中途之家」及自力更生的基業。

經過8年的時間,外來種的薰衣草逐漸馴化,去年首度對外開放就讓遊客驚豔。

「我們的薰衣草會講客家話哦!」劉志宏說,他與滿園的薰衣草「對話」7、8年,回想當年提心吊膽怕種不活薰衣草的心路歷程,感觸良多。

劉志宏說,剛回頭屋時,租了幾分休耕地種有機蔬菜,但生鮮蔬果保存不易,因為先前曾受託種植香草植物,想到改種薰衣草提煉精油,栽植的面積逐年擴大,剛開始「土法鍊鋼」栽植外來種的薰衣草,第1年種1千株只有幾十株存活,但「這已是上帝的恩典了」。

為了讓薰衣草能適應當地天候,他們用活的植株扦插,第2年存活的數量多了1倍,年復一年,去年存活率已超過9成,且首度對外開放。

劉志宏說,目前農場栽植的薰衣草以提煉精油的齒葉薰衣草和狹葉薰衣草為主。狹葉品種花開得很漂亮,但栽培難度較高。葛瑞絲香草田將薰衣草當農作物栽培,農場提煉的薰衣草精油已開發多種天然美容、沐浴、精油產品。

薰衣草的花期在3到5月,劉志宏說,今年可能天候影響,花期來得慢,可能會持續到6月初,葛瑞絲香草田每天從上午9點開放到下午5點,歡迎民眾前來賞花、賞景。

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劉志宏和妻子王靜儀帶受輔弟兄打造薰衣草田。 記者胡蓬生/攝影

打造「頭屋薰衣草」 劉志宏築夢
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2017-04-08 00:49聯合報 記者胡蓬生、黃瑞典/頭屋報導
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劉志宏和妻子王靜儀帶領受輔弟兄打造出美麗的薰衣草田。 記者胡蓬生/攝影
苗栗縣頭屋鄉除了明德水庫是知名景點,近年也因薰衣草森林、雅聞七里香玫瑰森林及葛瑞絲香草田等特色景點吸引旅遊人潮。
劉志宏打造出的薰衣草農場邁出穩健腳步,對於未來他還有個夢,希望薰衣草成為頭屋的產業特色,就如同「大湖草莓」般知名,帶動家鄉旅遊及產業發展。

「薰衣草可提煉精油,也是法國的國寶,曾消滅歐洲的瘟疫。」劉志宏說,目前法國薰衣草精油在全球的市占率相當高;葛瑞絲香草田在頭屋培育的薰衣草已漸馴化,適應在地氣候,且能熬過夏天,成為多年生植物,不用每年再重新補植。

劉志宏認為,葛瑞絲香草田如能逐步擴充,規模達到10甲以上,又能打造出全國知名度,讓人想到頭屋或明德水庫就聯想到薰衣草,勢必可成為頭屋或明德水庫的產業特色。

他說,明德水庫周邊有不少休耕地,他期盼未來都能栽植薰衣草,建構出環湖的「紫色道路」。頭屋鄉也有不少景點,遊客賞薰衣草還能搭配其他遊程或美食餐廳,對地方的觀光、產業發展會有不小助益。
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