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彩虹玉米鬚 泡茶、入菜都讚
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2016-05-31 04:26 聯合報 記者張弘昌／通霄報導
農民羅金玉溫室栽培彩虹玉米的白淨玉米鬚，曬乾做玉米鬚菜包。 記者張弘昌／攝影
分享通霄鎮彩虹玉米進入採摘期，鎮農會契作農戶採收的彩虹玉米6月初就可加工，上市「真空包冷凍彩虹玉米」，溫室栽培彩虹玉米農民羅金玉發現採摘後留下白淨玉米鬚，曬乾可煮泡水喝，未來將與餐廳合作推玉米鬚料理。
羅金玉表示，在戶外種植的彩虹玉米或玉米，因日夜溫差及風吹雨打，熟成的玉米穗玉米鬚為深褐色，溫室無毒農法栽培的彩虹玉米，因室溫差不多、不受風吹雨打，玉米鬚為潔淨白色。
他說，市售進口的玉米鬚茶包，溫室栽培玉米不噴灑農藥，也阻絕粉塵汙染及酸雨，因此他把採摘後的玉米鬚保留下來，曬乾後與採摘的玉米連同葉莢、玉米鬚煮熟玉米，湯汁可當茶喝。
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2016-05-31 04:26 聯合報 記者張弘昌／通霄報導
農民羅金玉溫室栽培彩虹玉米的白淨玉米鬚，曬乾做玉米鬚菜包。 記者張弘昌／攝影
分享通霄鎮彩虹玉米進入採摘期，鎮農會契作農戶採收的彩虹玉米6月初就可加工，上市「真空包冷凍彩虹玉米」，溫室栽培彩虹玉米農民羅金玉發現採摘後留下白淨玉米鬚，曬乾可煮泡水喝，未來將與餐廳合作推玉米鬚料理。
羅金玉表示，在戶外種植的彩虹玉米或玉米，因日夜溫差及風吹雨打，熟成的玉米穗玉米鬚為深褐色，溫室無毒農法栽培的彩虹玉米，因室溫差不多、不受風吹雨打，玉米鬚為潔淨白色。
他說，市售進口的玉米鬚茶包，溫室栽培玉米不噴灑農藥，也阻絕粉塵汙染及酸雨，因此他把採摘後的玉米鬚保留下來，曬乾後與採摘的玉米連同葉莢、玉米鬚煮熟玉米，湯汁可當茶喝。
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