上引水產冰箱 藏304盒過期干貝
2015-07-31 03:05:54 聯合報 記者郭逸君、吳雨潔／台北報導
台北市衛生局昨晚稽查知名的三井上引水產，在冷凍庫裡查獲三○四盒過期生干貝，當場全部封存，並要求負責人今天到衛生局說明。
上引水產邱姓主任表示，這批干貝存放在餐廳備貨區，並無販售，若消費者想購買，店員也會告知不可販售。
民眾爆料上引水產販售過期水產品，北市衛生局昨晚稽查，發現冷凍庫裡有三○四盒過期生干貝，保存期限分別到本月廿二、廿六及廿八日。
上引水產表示，進口生食干貝有效期限僅六天，在運送來台第六天後已分別下架，生食下架後會先冷凍再轉熟食使用。通常冷凍可再保存一個月，目前並無生食轉熟食保存期限相關規定。
稽查人員表示，過期後就算放入冷凍庫，依然是過期產品，業者已違反食品安全衛生管理法規定，當場要求全部封存並擇期銷毀。衛生局食藥處長王明理表示，今天會要求業者提出進貨明細，釐清過期水產品是否被消費者吃下肚。此外，將依情節輕重處六萬到二億元不等罰鍰。
2015-07-31 03:05:54 聯合報 記者郭逸君、吳雨潔／台北報導
台北市衛生局昨晚稽查知名的三井上引水產，在冷凍庫裡查獲三○四盒過期生干貝，當場全部封存，並要求負責人今天到衛生局說明。
上引水產邱姓主任表示，這批干貝存放在餐廳備貨區，並無販售，若消費者想購買，店員也會告知不可販售。
民眾爆料上引水產販售過期水產品，北市衛生局昨晚稽查，發現冷凍庫裡有三○四盒過期生干貝，保存期限分別到本月廿二、廿六及廿八日。
上引水產表示，進口生食干貝有效期限僅六天，在運送來台第六天後已分別下架，生食下架後會先冷凍再轉熟食使用。通常冷凍可再保存一個月，目前並無生食轉熟食保存期限相關規定。
稽查人員表示，過期後就算放入冷凍庫，依然是過期產品，業者已違反食品安全衛生管理法規定，當場要求全部封存並擇期銷毀。衛生局食藥處長王明理表示，今天會要求業者提出進貨明細，釐清過期水產品是否被消費者吃下肚。此外，將依情節輕重處六萬到二億元不等罰鍰。
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