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手搖茶標產地 難保沒農藥
2015-07-31 03:14:12 聯合報 雷立芬／消基會董事
食藥署要求七月三十一日開始，連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料，都要標示熱量、咖啡因及產地等資訊；未依規定標示者，可處三萬至三百萬元罰款，標示不實者最高可罰四百萬元。因此，消費者喝咖啡或手搖茶前，記得檢視相關資訊，一則知道自己喝到的內容物的熱量（咖啡因），再則可以揪出不守法業者，以免政府的一番美意，付之流水。

不過，上述資訊並未強制規定一定要用標籤，黏貼在手搖杯外包裝上，業者可標示在點餐單或是樹立一塊立牌，因此消費者可千萬要睜大眼睛找一找。另外，消費者也要學會計算熱量，因為業者可以只標示「全糖飲料加入廿公克果糖，每公克果糖熱量為四大卡」。點一杯半糖飲料的熱量是（20X4）／2 =40大卡。

至於咖啡因含量是用紅黃綠標示，消費者也要熟記不同顏色代表的含量。茶飲與咖啡需標示產地，混了兩個國家以上，還需按照含量多寡依序標示。

關於食藥署新規定，業者反映執行不易，消費者更認為流於形式。以熱量為例，業者必須精準加入果糖用量，否則無法確保半糖就是四十大卡熱量。另外，消費者知道茶葉產地，也不保證茶葉沒有農藥殘留。尤其標示方式並不限黏貼在容器上，消費者更難掌握正確資訊。

消費者對於購買之產品有「知」的權利，因此相關資訊內容應該完整而且正確揭示。此次食藥署的新規定，是否足以保障消費者權益，應該有相關學理支持。譬如，有人擔心基改玉米製成的果糖，可能讓有過敏體質的消費者誘發過敏，則食藥署應該全面禁止使用基改玉米果糖，還是有標示就好，讓消費者自己選擇？

再者，標示內容的正確性，應該可以被科學檢驗。每一杯茶飲可能只用了一點點茶葉製成，消費者知道產地國混合比例的意義是什麼？更何況，如何確認業者正確標示？正本清源是業者要確保使用的茶葉都經過農藥檢測，且無濫用或殘留農藥。

雖然新規定有許多不如人意之處，但仍然提醒消費者，不要忘了伸張自己的權益，檢視標示，除了試探業者守法程度，也測試政府的執法魄力。

由於我國消費者對食品來源與內容物的關注程度不夠，以致不守法業者有投機空間，而且政府經常處於被動狀態，甚至認為沒有立即致命危險，對業者就輕輕放下。最近連串食安事件，食藥署已經快速訂定現場調製飲料標示之新規定回應，但是仍未掌握要領。

面對各種意見，食藥署抱著先求有再求好的態度，先輔導業者主動標示；既然如此，再次呼籲消費者，從今天開始，買手搖飲料時「停、問、看」，至少確認業者提供必要資訊，莫讓消費者的怠惰，成為業者違法的溫床。